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Sicurezza Alimentare

Filtri per l’acqua del rubinetto: funzionano davvero? Il test di Altroconsumo

Filtri per depuratore d'acqua sottolavello; concept: Pfas
Prezzi

Francia, 100 alimenti sani al prezzo di costo: la sfida contro caro-spesa e junk food

Una bambina prende dei peperoni da un sacchetto di carta pieno di verdura, tenuto dalla madre; concept: frutta e verdura, bambini, spesa, cucinare, cibo sano
Nutrizione

Schiavi del junk food: uno studio che spiega perché la forza di volontà non basta

donut junk food dessert dolci zuccheri zucchero ragazza che mangia una ciambella mentre tiene in mano un lecca-lecca su uno sfondo verde
Ultime notizie
Una persona tiene tra le mani un piatto con burger vegetale, carote e cipolla arrosto, a sinistra un cucchiaio di legno con spezie a destra un burger vegetale da cuocere e un tagliere con carote a rondelle: concept: prodotti vegetali, plant based, prodotti vegani
Etichette & Prodotti
Redazione - 6 Marzo 2026

Burger vegetali sì, bistecche veg no: l’UE vieta 31 nomi “di carne” nei prodotti plant-based
Fette di formaggio provolone arrotolate su un piattino, circondato da altri piatti con ingredienti per un panino: fette di pane, burro, prosciutto cotto
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 6 Marzo 2026

Listeria nel formaggio: richiamato provolone senza lattosio Consilia
iran bandiera Depositphotos_701624672_L
Pianeta
Sara Rossi - 5 Marzo 2026

La guerra in Iran svuoterà il carrello della spesa e non è per la benzina
sigarette fumo tabacco tabagismo dipendenze nicotina Depositphotos_188829200_L
Nutrizione
Francesca Faccini - 5 Marzo 2026

Cibi ultra processati come le sigarette: creano dipendenza
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LE ALLERTE ALIMENTARI

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Trattore spruzza pesticidi o fertilizzanti su un campo; concept: glifosato, agricoltura
Pianeta
Matteo Giannattasio - 5 Marzo 2026

Dalle trincee alla tavola: la guerra silenziosa dell’agricoltura industriale contro la natura
Matteo Giannattasio - 5 Marzo 2026
Uomo prepara impasto per pane o pizza su un tavolo infarinato
Lettere
Redazione - 5 Marzo 2026

Corpo estraneo nella farina della Lidl. Risponde la catena
Redazione - 5 Marzo 2026
Cassette di kiwi nel reparto ortofrutta di un supermercato; concept: frutta tropicale
Prezzi
Sara Rossi - 4 Marzo 2026

Kiwi al supermercato: attenti alla confezione, il prezzo raddoppia
Sara Rossi - 4 Marzo 2026
Chat GPT e operazioni quotidiane, concetto di intelligenza artificiale AI al lavoro. Donna millenaria afroamericana allegra che usa chat gpt su laptop, seduta al deak in un caffè, vista laterale, collage
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 4 Marzo 2026

L’impatto dell’intelligenza artificiale nei fast food: etica e scelte alimentari
Agnese Codignola - 4 Marzo 2026
Vaschette di pesce fresco nel banco pescheria di un supermercato
Lettere
Redazione - 4 Marzo 2026

Sull’etichetta del pesce niente specie e origine: è corretto? Risponde Pinton
Redazione - 4 Marzo 2026
Capsule di integratore di moringa in una ciotolina di vetro, accanto polvere di moringa in una ciotola di vetro e in un cucchiaio di legno
Allerta
Giulia Crepaldi - 4 Marzo 2026

Allerta per integratore di moringa dagli USA: Salmonella resistente agli antibiotici
Giulia Crepaldi - 4 Marzo 2026
Essere animali maiali allevamento Ferrara allevamenti
Benessere animale
Sara Rossi - 4 Marzo 2026

Sevizie nell’allevamento di maiali per prosciutti DOP: l’orrore che i Consorzi non vogliono vedere
Sara Rossi - 4 Marzo 2026
latte in polvere ricostituito in un biberon su sfondo azzurro
Allerta
Giulia Crepaldi - 3 Marzo 2026

Cereulide nel latte in polvere: 150 casi segnalati in Europa. I prodotti richiamati in Italia
Giulia Crepaldi - 3 Marzo 2026
Un uomo tiene in mano un flaconcino di farmaco, sciroppo o integratore
Allerta
Agnese Codignola - 3 Marzo 2026

Antibiotici: gli errori negli allevamenti che rendono i farmaci inutili per noi
Agnese Codignola - 3 Marzo 2026
Alcune pagnotte avvolte in una pellicola di plastica, nel cassetto di un freezer; concept: pane, congelatore
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 3 Marzo 2026

Pane nel freezer: il momento giusto per congelarlo (la sera è troppo tardi)
Sara Rossi - 3 Marzo 2026
pollo
Pianeta
Francesca Faccini - 2 Marzo 2026

Influenza aviaria: la “bomba a orologeria” negli allevamenti italiani
Francesca Faccini - 2 Marzo 2026
Pianeta
Redazione - 2 Marzo 2026

Biologico sotto scacco: il nuovo decreto che punisce chi coltiva pulito
Redazione - 2 Marzo 2026
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Nutrizione
Agnese Codignola - 2 Marzo 2026

Dieta vegetariana: riduce i tumori, ma attenzione alla terza età
Agnese Codignola - 2 Marzo 2026
Stick di formaggio Grana Padano DOP o Parmigiano Reggiano DOP
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 2 Marzo 2026

Allerta Grana Padano richiamati stick per rischio corpi estranei da Esselunga
Giulia Crepaldi - 2 Marzo 2026
Fetta di gorgonzola con accanto un coltello
Richiami e ritiri
Sara Rossi - 28 Febbraio 2026

Allerta Listeria in tartare e Gorgonzola: i marchi e i lotti da controllare
Sara Rossi - 28 Febbraio 2026
Gallina o pollo crudo porzionato su un pezzo di carta con erbe aromatiche; concept: carne, proteine animali,
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 27 Febbraio 2026

Sospetta Salmonella, richiamato pollo dalla Romania (ma è quasi scaduto)
Giulia Crepaldi - 27 Febbraio 2026
Alcuni dadi da brodo incartati e scartati su un tagliere di legno
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 27 Febbraio 2026

Dadi da brodo a confronto: tanto sale, pochi nutrienti e molti additivi
Valeria Balboni - 27 Febbraio 2026
pastiglia pillola farmaci medicine integratori pills acqua Depositphotos_722499562_L
Pianeta
Agnese Codignola - 27 Febbraio 2026

Orforglipron: il nuovo farmaco orale per diabete e perdita di peso meglio di Ozempic
Agnese Codignola - 27 Febbraio 2026
Mele gialle, rosse e verdi su un tavolo di legno
Lettere
Redazione - 26 Febbraio 2026

Prezzi mele: il vero scandalo non sono i 6€/kg, ma il sottocosto a meno di 1€
Redazione - 26 Febbraio 2026
Una persona tiene in mano alcuni kiwi
Pianeta
Roberto Pinton - 26 Febbraio 2026

Addio salute, vince il mercato: sui kiwi il ritorno del fitoregolatore cancerogeno
Roberto Pinton - 26 Febbraio 2026
microplastiche Ready meals, takeaway containers and plastic packaging can release microplastics and toxic chemicals into our food.
Allerta
Valeria Nardi - 26 Febbraio 2026

Microonde e plastica: lo studio di Greenpeace che rivela cosa finisce nel piatto
Pollo fritto fast food
Benessere animale
Roberto La Pira - 26 Febbraio 2026

Il “mostro” nel panino: perché il pollo di McDonald’s, KFC, Burger King ha solo 45 giorni (e non riesce a camminare)
coronavirus cibo sicurezza alimentare
Controlli e Frodi
Redazione - 25 Febbraio 2026

Cibo avariato, corpi estranei e malori al ristorante: cosa fare? Il Ministero risponde
Due banane mature con macchie marroni sul tavolo giallo brillante, vista dall'alto, spazio vuoto.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 25 Febbraio 2026

L’eredità invisibile di un disastro: come una diga ha avvelenato la frutta
Bicchiere di bevanda di soia con fagioli di soia sullo sfondo
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 25 Febbraio 2026

Proteine vegetali: dalla fermentazione il segreto per togliere gli aromi sgradevoli
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Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 25 Febbraio 2026

“Aria. Cosa respiriamo?” La guida per difendersi dall’inquinamento indoor
Diverse varietà di mele in cassette nel banco ortofrutta di un mercato o un supermercato
Prezzi
Roberto La Pira - 25 Febbraio 2026

Mele o pepite d’oro? Da 1 a 6 €/kg: la follia dei prezzi da Esselunga
Lattine di alluminio viste dall'alto; concept: bibite, bevande zuccherate, bevande alcoliche, energy drink, bisfenolo A
Packaging
Sara Rossi - 24 Febbraio 2026

Bisfenolo A: scatta il divieto per le lattine delle bibite, ma per le conserve se ne parla nel 2028
Ciotola di pinoli su un tavolo accanto a pigne e rami di pino
Lettere
Redazione - 24 Febbraio 2026

Fior Fiore Coop, pinoli di forme e sapori diversi nella stessa busta. Risponde la catena
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Allerta
Agnese Codignola - 24 Febbraio 2026

Caramelle gommose alla cannabis: i rischi di intossicazione da THC e ricoveri
Donna in sovrappeso, con pancia scoperta e pantaloni slacciati tiene in mano autoiniettore di Ozempic o altro farmaco antidiabetico; concept: obesità, diabete, semaglutide, liraglutide
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Agnese Codignola - 24 Febbraio 2026

Farmaci per dimagrire: la classifica dei più efficaci (e i rischi nascosti)
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 24 Febbraio 2026

Giannasi vs Pollo & Friends: il “pulcinotto” milanese contro il pollo ruspante
Donna preleva bottiglia di vino rosso dallo scaffale del supermercato
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 23 Febbraio 2026

Vino Valpolicella Ripasso DOP richiamato: manca l’indicazione “contiene solfiti”
trattore campo pesticidi erbicidi glifosato fertilizzanti fitofarmaci
Pianeta
Agnese Codignola - 23 Febbraio 2026

Glifosato, Bayer propone un accordo da 7,2 miliardi per chiudere tutte le cause
Tacchini in un allevamento intensivo
Benessere animale
Roberto La Pira - 23 Febbraio 2026

Tacchini: fino al 9% muore in allevamento. Ustioni e lesioni, ma nessuna sanzione
Mucche da latte o bovini mangiano fieno o mangime in un allevamento
Pianeta
Sara Rossi - 23 Febbraio 2026

Sussidi UE: manzo e agnello ricevono 580 volte più fondi dei legumi. Lo studio shock
Controlli e Frodi
Redazione - 20 Febbraio 2026

Shock al Mercato Centrale di Milano: blatte e sporco, sospese 17 attività su 27
Bervini Report puntata 21.12.2025
Allerta
Roberto La Pira - 20 Febbraio 2026

Nuova allerta carne Bervini: ritirati hamburger in 5 regioni. Resta l’ombra dello scandalo
Tartare di manzo servita con tuorlo d'uovo
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Giulia Crepaldi - 20 Febbraio 2026

Tartare di scottona richiamata per presenza di Listeria
pollo arrostito
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Sara Rossi - 20 Febbraio 2026

Pollo al ristorante: come capire se è un vero ruspante
Patate fritte avvolte in un cono di carta paglia; concept: acrilammide
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 20 Febbraio 2026

Acrilammide e metalli pesanti: diminuisce l’esposizione ma non abbastanza, secondo l’ANSES
Due burrate in una ciotola di legno con una foglia di basilico, accanto a forchetta e coltello; concept: burrata
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Giulia Crepaldi - 20 Febbraio 2026

Burrata, stracciatella, uova e gelatina richiamate per rischio microbico, tonno per istamina
bambini mensa scolastica mense scolastiche nutrizione alimentazione Depositphotos_713656028_L
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 19 Febbraio 2026

Il 94% degli snack di baby food è ultra processato: la risposta USA
Allevamento di salmoni in un Loch a Chairn Bhain, nelle Highlands, in Scozia; concept: acquacoltura, salmone affumicato
Benessere animale
Redazione - 19 Febbraio 2026

Salmone scozzese: quasi 4 pesci su 10 muoiono prima della macellazione