; Giulia Crepaldi, autore di Il Fatto Alimentare
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Giulia Crepaldi

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MD, richiamati fiammiferi di speck: sospetta presenza di Listeria monocytogenes

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di fiammiferi di speck a marchio La Fattoria di MD per la “sospetta presenza di Listeria monocytogenes”. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 90 grammi con il numero di lotto 410164 e la data di scadenza 27/04/2021. I fiammiferi di speck richiamati sono stati prodotti per MD …

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Presenza di Salmonella: richiamato un lotto di salame di cinghiale

salame cinghiale richiamo

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di salame di cinghiale Pepe Nero a marchio Renzini per la “presenza di Salmonella gruppo C1”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 200 grammi con il numero di lotto 61104910 e la scadenza 24/04/2021. Il salame richiamato è stato prodotto da Renzini Spa nello stabilimento …

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Covid-19, gli italiani e la seconda ondata: mascherine, vaccini e abitudini secondo l’indagine dell’Istat

Studio portrait of young ill man, trying to put on, medical flu mask on yellow background.

Durante la seconda ondata gli italiani hanno indossato sempre (o quasi) la mascherina, si sono lavati le mani nove volte al giorno e sono usciti meno di casa rispetto al normale. Lo rivela un’indagine dell’Istat sui comportamenti dei cittadini svolta nel periodo tra il 12 dicembre 2020 e il 15 gennaio 2021, in occasione della seconda ondata epidemica, da cui …

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Colomba classica richiamata per presunta non conformità dell’etichetta: “allergeni non chiaramente segnalati”

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di colomba classica a marchio Pietro Macellaro Pasticceria Agricola Cilentana per la segnalazione di una presunta non conformità dell’etichetta: “allergeni non chiaramente segnalati”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 1 kg con il numero di lotto 1922 del 15/03/2021 e il termine minimo di conservazione …

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Francia, un quinto di prodotti sfusi nei supermercati entro il 2030. Ma sarà davvero possibile?

prodotti sfusi distributori supermercato

Entro il 2030, un quinto dei prodotti in vendita nei supermercati francesi potrebbe essere sfuso. È questo il panorama che si prospetta se sarà approvata in via definitiva la proposta di legge “clima e resilienza” promossa dalla ministra della Transizione ecologica Barbara Pompili, che è attualmente in discussione all’Assemblea Nazionale, la camera più importante del parlamento francese. Ma l’idea di stabilire …

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Sempre più sostenibile il carrello della spesa degli italiani: i dati dell’Osservatorio Immagino

Bag with fresh vegetables

“Sostenibile”, “riciclabile”, “biologico”, “100% naturale”. Nel carrello degli italiani sono sempre più numerosi i prodotti che in un modo o nell’altro in etichetta fanno qualche riferimento all’ambiente e alla sostenibilità. Lo rivelano i dati di GS1 Italy e Nielsen, che nell’ultima edizione, l’ottava, del rapporto dell’Osservatorio Immagino hanno dedicato al tema della spesa “verde” un intero dossier. “Il tema della …

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Tigros, richiamati semi di lino con erbicida oltre i limiti. Segnalati anche semi di sesamo e ciuffi di calamaro

I supermercati Tigros hanno diffuso il richiamo di diversi lotti di mix di semi di lino a proprio marchio per la “presenza oltre i limiti di alossifop”, un erbicida. Il prodotto in questione è venduto in vaschette take away da 500 grammi con i numeri di lotto 2033251, 2102651, 2106751, 2106051 e 2107851, con i termini minimi di conservazione (Tmc) …

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Zenzero con ossido di etilene, altre barrette proteiche biologiche richiamate

Il ministero della Salute ha segnalato i richiami precauzionali di altre barrette biologiche, vendute con i marchi Maama e Schalk Muehle, per il “contenuto di ossido di etilene dovuto allo zenzero superiore ai limiti di legge”. I prodotti interessati dal provvedimento sono i seguenti: Protein bar açai e zenzero Maama, in unità da 35 grammi, con il numero di lotto …

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Covid-19: variante inglese ormai dominante, rappresenta l’87% delle infezioni secondo l’Iss

La variante inglese non solo ha preso il sopravvento in Italia, ma rappresenta ormai più di tre quarti delle nuove infezioni da Sars-CoV-2. Lo rivela il rapporto della terza indagine rapida sulla prevalenza delle varianti dell’Istituto superiore di sanità (Iss), pubblicata il 30 marzo e realizzata insieme a ministero della Salute, laboratori regionali e Fondazione Bruno Kessler sui tamponi positivi …

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Eataly, Carrefour e altri supermercati: ancora barrette richiamate per lo zenzero con ossido di etilene

richiamo barrette bbmix sprint ventura veggy l'arancione tonica campo madre zenzero

Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo cautelativo di alcuni lotti della barretta bio BBmix Sprint Ventura per la “presenza di ossido di etilene nell’ingrediente zenzero”. I prodotti coinvolti sono venduti in unità da 35 grammi appartenenti ai lotti 221021 con il termine minimo di conservazione (Tmc) 22/10/2021, 070921 con Tmc  07/09/2021, 050222 con Tmc 05/02/2022, 070122 con …

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Listeria, alcuni ceppi particolarmente diffusi nella catena alimentare europea. Lo studio di Efsa, Ecdc e Anses

tartina salmone affumicato su tagliere con erbe aromatiche, lime e cipolla e ciotola di sale grosso

La listeriosi non è tra le infezioni alimentari più comuni, superata di gran lunga da Salmonella e Campylobacter. Ma è sicuramente tra quelle che possono avere le conseguenze più gravi, talvolta anche mortali, soprattutto per le persone anziane e immunocompromesse, e può causare anche complicazioni in gravidanza. Ora un nuovo studio collaborativo condotto dagli esperti di Efsa, Ecdc e Anses ha scoperto che …

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NaturaSì, richiamate barrette e napolitains ripieni: ancora ossido di etilene nello zenzero

richiamo barrette energetiche germoglio tonica napolitains mielolo vivoo zenzero

NaturaSì e il ministero della Salute hanno segnalato i richiami di alcuni lotti delle barrette energetiche biologiche Germoglio e Tonica a marchio Vivoo, per il “contenuto di ossido di etilene dovuto alla presenza di zenzero superiori ai limiti di legge”. I prodotti interessati hanno i seguenti termini minimi di conservazione (Tmc): Germoglio barretta energetica con zenzero e curcuma, in unità …

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Esselunga, richiamate barrette biologiche per ossido di etilene nello zenzero. Segnalato riso basmati con pesticidi

I supermercati Esselunga e il ministero della Salute hanno diffuso il richiamo di alcuni lotti delle barrette biologiche Brownie e Veggy L’Arancione a marchio Maama per il “contenuto di ossido di etilene dovuto alla presenza di zenzero superiore ai limiti di legge”. I prodotti interessati sono i seguenti: Barrette energetiche con zenzero e cioccolato fondente 98% Brownie, vendute in unità …

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Mascherine Ffp2 non a norma: dalla certificazione ai consigli per i consumatori. Intervista a Filippo Trifiletti di Accredia

È passato quasi un mese da quando è scoppiato il caso delle mascherine Ffp2 non a norma, quando un’azienda aveva denunciato la presunta non conformità agli standard di alcuni modelli di produzione cinese, puntando il dito contro i prodotti con uno specifico marchio CE. Ad oggi non è ancora chiaro cosa sia successo veramente, e lo potranno dire solo le …

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Coop e Carrefour, richiamate barrette per ossido di etilene nello zenzero. Avviso di sicurezza per un omogeneizzato

Coop, Carrefour e il ministero della Salute hanno diffuso l’avviso di richiamo di due lotti di barrette Raw Bar riso e zenzero al limone a marchio Céréal Bio per il “contenuto di ossido di etilene superiore ai limiti di legge dovuto alla presenza di zenzero”. Il prodotto in questione è venduto in unità da 35 grammi con il numero di …

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