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Giulia Crepaldi

McDonald’s e il flop del panino con burger vegetale McPlant negli USA: risultati deludenti

La relazione sfortunata di McDonald’s con i panini vegetali continua. Alla fine di luglio, la catena di fast food ha confermato a CNBC la fine della sperimentazione negli Stati Uniti di McPlant, il panino con il Beyond Burger, prodotto a base vegetale che imita la carne nell’aspetto e nel sapore, e non pare più essere intenzionata a inserirlo nei menu …

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Acqua minerale naturale Guizza richiamata per rischio Staphyloccus aureus. La nota dell’azienda

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale da parte del produttore di due lotti di acqua minerale naturale oligominerale Fonte Valle Reale a marchio Guizza per “rischio microbiologico per Staphylococcus aureus”. Sono interessate le bottiglie in PET da 1,5 litri con i numeri di lotto 10LB2202A (produzione 21/07) e 08LB2208A (produzione 27/07) e i termini minimi di conservazione (Tmc) 20/01/2024 e 26/01/2024. L’acqua …

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Vaiolo delle scimmie, per l’Anses non si può escludere la trasmissione per via alimentare

Non si può escludere che il vaiolo delle scimmie possa trasmettersi anche attraverso alimenti contaminati. È questo il parere dell’Agenzia nazionale francese per la sicurezza alimentare, ambientale e del lavoro (Anses), che lo scorso 5 luglio ha pubblicato i risultati della sua analisi del rischio di diffusione del monkeypox attraverso la catena alimentare, epidemia che è stata ufficialmente dichiarata emergenza …

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Richiamato gelato per un errore in etichetta: c’è scritto ‘senza glutine’, ma contiene frumento

Gelati o ghiaccioli al limone su stecco in un piattino, accanto a due limoni interi su un canovaccio

Decò e il ministero della Salute hanno pubblicato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di gelato lemon stecchi con bastoncini alla liquirizia a marchio Decò per etichettatura non conforme: “indicata dicitura errata ‘senza glutine’” quando invece “il prodotto include ingrediente contente glutine (farina di frumento)”. Il gelato in questione è venduto in confezioni da 6×80 grammi (480 …

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Richiamo del cocktail Mai Tai: analisi smentiscono presenza di mandorle. Segnalato un integratore (Aggiornamento)

Aggiornamento del 5 agosto 2022: con un comunicato stampa, “ad esito di approfondite analisi di laboratorio” Nio Cocktails “informa che il prodotto medesimo e gli ingredienti utilizzati non contengono alcuna traccia di mandorla, né di altra frutta a guscio, ciò rendendo pertanto escluso qualsiasi rischio allergeni. Di conseguenza, la società ha già avviato le pratiche necessarie per ottenere la revoca del …

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Possibile presenza di alcaloidi tropanici: richiamo per un altro marchio di tortilla chips bio

Donna mangia nachos o tortillas

Eataly e NaturaSì hanno pubblicato il richiamo precauzionale da parte del produttore di un diversi lotti di tortilla chips biologiche gusto naturel a marchio Trafo per la “possibile presenza di alcaloidi tropanici”. L’avviso di richiamo specifica che “il prodotto è conforme alla normativa UE, ma un consumo eccessivo può superare le dosi giornaliere di riferimento degli alcaloidi tropanici”. NaturaSì ha …

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Tortilla chips biologiche richiamate per sospetta presenza di atropina e scopolamina

Nachos chips. Delicious salty tortilla snack.

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di tutti i lotti di tortilla chips salate biologiche a marchio Santa Maria per la “sospetta presenza di atropina e scopolamina”. Il prodotto interessato è venduto in sacchetti da 125 grammi con tutti i numeri di lotto e tutti i termini minimi di conservazione. Le tortilla chips richiamate sono state prodotte …

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Tracce di arachidi non dichiarate, richiamati alcuni marchi di crema vegetale da montare

Fruste elettriche in una ciotola di panna da montare

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di alcuni lotti di crema vegetale da montare con i marchi Hulalà, Holà, Biocrem e Magik perchè “contiene tracce di arachide non dichiarate negli ingredienti”. I prodotti interessati sono i seguenti: Hulalà Pristine Whipping Platinum, in confezioni da 1 litro, con il numero di lotto L22081B e il …

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Oli esausti, in Italia la raccolta differenziata e il riciclo sono ancora troppo poco diffusi. Il dossier

Frittura di involtini primavera in un wok con abbondante olio

In Italia il riciclo degli oli esausti fa ancora fatica a decollare. Un po’ per la scarsa informazione dei consumatori che non sanno come smaltirlo correttamente, un po’ perché in troppi comuni i punti di raccolta sono ancora pochi o inesistenti, solo il 5% degli oli immessi sul mercato viene avviato al recupero. A fare il punto della situazione ci …

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I richiami del giorno: preparato per crema al cioccolato, salame e noodles istantanei

cioccolato

Esselunga ha segnalato il richiamo da parte del produttore Cameo Spa di un lotto di preparato per crema al gusto cioccolato a marchio Panenageli “in seguito al riscontro di proteine di lupino non dichiarate in etichetta”. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da due buste con il numero di lotto D L376507 e il termine minimo di conservazione (Tmc) …

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Salame richiamato per rischio microbiologico: presenza di Salmonella

salame su tagliere di ardesia con sale e rosmarino

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di salame ‘Pic Nic’ a marchio Fumagalli per la “presenza di Salmonella spp”. Il prodotto in questione è venduto in pezzi interi da circa 200 grammi, con il numero di lotto 229137. Il salame richiamato è stato prodotto dall’azienda Fumagalli Industria Alimentari Spa, nello stabilimento …

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Nitriti e nitrati, per l’Anses si deve ridurre il più possibile l’assunzione. E in UK si chiede di vietarli

Assortimento di salumi su carta da forno con pomodorini e peperoncini

Ridurre il più possibile l’assunzione di nitriti e nitrati attraverso l’alimentazione. È il messaggio che lancia l’Anses, l’Agenzia nazionale francese per la sicurezza sanitaria dell’alimentazione, dell’ambiente e del lavoro, in occasione della pubblicazione di una nuova valutazione del rischio legato al consumo di queste sostanze. La nostra alimentazione espone quotidianamente le persone ad assumere nitriti e nitrati, sia perché sono …

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Presenza di arachidi non dichiarate: richiamati prodotti da forno e mix per sfoglia senza glutine

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo da parte del produttore di due lotti di prodotti da forno senza glutine rustichelli e uno di grissoncelli all’olio e di un lotto di mix per sfoglia senza glutine a marchio Revolution per la presenza nel prodotto di arachidi non dichiarato in etichetta. I prodotti interessati dal provvedimento sono i seguenti: Rustichelli …

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Tracce di ossido di etilene: richiamati altri lotti di gelato alla vaniglia in barattolo. Il comunicato dell’azienda

Coppetta di gelato alla vaniglia con bacche di vaniglia, appoggiata su un piattino

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo volontario da parte del produttore di diversi lotti di gelato gusto vaniglia a marcho Häagen-Dazs perché sono state “rilevate tracce di ossido di etilene”. Il prodotto in questione è venduto in barattoli da 460 ml (una pinta) con i termini minimi di conservazione (Tmc) 15/07/2022, 03/08/2022, 05/08/2022, 13/12/2022, 19/01/2023, 16/02/2023, 06/04/2023, 20/04/2023, …

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I richiami del giorno: integratore alimentare e mix per pasta sfoglia senza glutine

Il ministero della Salute e Coop hanno segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto dell’integratore alimentare Reumilase SD® di Neopharmed Gentili perché la “componente acido D-glucuronico sale sodico non è presente nella lista Min Sal delle sostanze ad effetto nutritivo e/o fisiologico”. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 15 flaconcini da 10 ml ciascuno …

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