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Chiara Cammarano

Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 3 Ottobre 2024

Sostenibilità in etichetta: saranno vietati i claim generici come “ecologico”
inquinamento pianeta contaminazione ambientale industria acqua vista aerea da drone di un impianto industriale che produce sostanze per- e polifluoroalchiliche, PFAS
Pianeta
Chiara Cammarano - 30 Settembre 2024

Vietato l’uso di un sottogruppo di PFAS in alcuni prodotti
Primo piano della mano di una donna mentre riempie una borraccia con l'acqua del rubinetto in una calda giornata estiva. Italia, Europa, PFAS
Sicurezza Alimentare
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2024

PFAS: l’acqua potabile viene promossa da Altroconsumo. Al via le rilevazioni di Greenpeace
Foglie miste di insalata verde
Sicurezza Alimentare
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2024

Insalata in busta: come ridurre il rischio Listeria
Bambina con occhiali da sole appoggiata a carrello con la spesa nel parcheggio di un supermercato
Supermercato
Chiara Cammarano - 18 Settembre 2024

Marketing dei dolciumi rivolto ai bambini: la denuncia di Que Choisir. Toglierli dalle casse
frutta e verdura vegetali vegan agricoltura bio
Nutrizione
Chiara Cammarano - 13 Settembre 2024

Come fare il pieno di vitamine, senza ricorrere agli integratori
Pinsa condita con pomodoro, mozzarella, basilico e capperi su un tagliere di legno
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 13 Marzo 2024

Pizza e pinsa sono due prodotti diversi? Le differenze, tra realtà e bufale
Alimenti tipici della dieta mediterranea
Nutrizione
Chiara Cammarano - 17 Gennaio 2024

Il cibo è davvero una medicina? Forse sì, ma soltanto uno
plastica stoviglie usa e getta
Pianeta
Chiara Cammarano - 29 Settembre 2023

Troppa plastica monouso ‘travestita’ da riutilizzabile. Come riconoscerla?
Sostituto salmone Revo Foods The FIlet
Pianeta
Chiara Cammarano - 27 Settembre 2023

Il ‘filetto di salmone’ ora è vegetale, stampato in 3D ma ultratrasformato
Supermercato carrello
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 7 Settembre 2023

Osservatorio Immagino: quali sono i claim salutistici ‘immuni’ all’inflazione
Piatto di plastica bianco su sfondo azzurro
Packaging
Chiara Cammarano - 5 Settembre 2023

Vietate le stoviglie usa e getta di plastica? Sì, ma non quelle ‘riutilizzabili’
Packaging
Chiara Cammarano - 3 Aprile 2023

Questo piatto dove lo butto? Guida pratica alle “nuove” stoviglie monouso
ciotola di riso carnaroli crudo con cucchiaio di legno
Pianeta
Chiara Cammarano - 29 Marzo 2023

Il riso Carnaroli Dop è destinato a diventare un prodotto di nicchia
man picks a crop of tomatoes and puts them in a box in a vegetable garden. Harvesting in the field, organic products
Pianeta
Chiara Cammarano - 21 Marzo 2023

Per un cibo più sostenibile serve un approccio integrato: il libro bianco di DNV

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi