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Chiara Cammarano

Chiara Cammarano

Soluzioni anti spreco: un’offerta sempre più differenziata, anche nei prezzi

Trendy ugly organic vegetables. Assortment of fresh eggplant, onion, carrot, zucchini, potatoes, pumpkin, pepper in craft paper bag over green background. Top view. Cooking ugly food concept. Non gmo vegetables

L’impegno contro lo spreco di cibo è sempre più sentito e condiviso. Questo vale soprattutto in Italia, dove l’attenzione alla prevenzione degli sprechi e al loro impatto è particolarmente alta e un cittadino su due dichiara impegno e sensibilità al tema, contro una media mondiale inferiore a uno su tre. I dati relativi al 2020 confermano la riduzione dello spreco …

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Green city map: un nuovo strumento per scovare le iniziative che rendono vivibili le aree urbane

Green city map, ecomappa con foto dei volontari

Finalmente si torna a parlare di qualcosa di green che non sia il green pass! Vivere in maniera più sostenibile in città è una scelta possibile. Anzi, oggi più che mai è anche necessario. Il 55% della popolazione mondiale abita infatti nei centri urbani, responsabili del 70% delle emissioni di gas serra. Un aiuto per affrontare questa sfida lo fornisce …

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Acquacoltura, un fenomeno in crescita, sono allo studio nuove linee guida europee

acquacoltura, allevamento pesci

I consumi di prodotti ittici sono in costante crescita ma, di fronte alle limitate risorse dell’ambiente, il fabbisogno mondiale può essere sostenuto solamente dallo sviluppo dell’acquacoltura. Lo dimostrano i dati, che vedono i volumi di pescato restare pressoché invariati, mentre l’allevamento è passato da 12 milioni di tonnellate nel 1998 a 82 milioni nel 2018. A livello globale è previsto …

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Al via la nuova edizione del Sana di Bologna, la fiera del biologico riparte in presenza

Sana, logo 2021

Apre i battenti dal 9 al 12 settembre, a Bologna, la 33a edizione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale. La fiera è aperta al sempre più numeroso pubblico di curiosi e appassionati e, naturalmente, agli operatori del settore. Quest’anno i biglietti sono acquistabili esclusivamente online. Oltre agli spazi espositivi, è previsto un ricco programma di eventi, …

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