Prezzi

Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao), i prezzi delle derrate alimentari sono aumentati in tutto il mondo a settembre sotto la spinta di condizioni di offerta più restrittive e di una vivace domanda di prodotti di base come il grano e l’olio di palma. A darne notizia in data odierna è . L’Indice Fao dei prezzi dei prodotti …

“Si preannuncia un autunno all’insegna di forti aumenti di prezzo per farina, burro, olio e lieviti”. Tutte le materie prime sono in tensione e i fornitori annunciano rincari all’origine. Già abbiamo avuto un’estate calda sul fronte dei prezzi del frumento che si sta avvicinando ai livelli record registrati nel 2008″. E’ questa la denuncia del presidente Assopanificatori di Fiesa Confesercenti …

La Fondazione Rockefeller (*) pubblica la prima vera contabilità sui costi del sistema alimentare statunitense, e giunge alla conclusione che il prezzo reale del cibo è pari a 3 volte la spesa corrente. Il nuovo rapporto rileva che l’intera filiera statunitense costa almeno 3,2 trilioni di dollari all’anno, se si tiene conto del suo impatto sulla salute delle persone, sui mezzi di …

Mentre Pecetto, paesino in provincia di Torino, guadagna un posto nel guinness dei primati per una ciliegia dal peso record di  33 g, in Giappone una confezione composta da 15 ciliegie di prima qualità è stata venduta all’asta al prezzo di 450.000 yen, pari a circa 3.400 euro (230 € a pezzo). Il frutto della varietà più ricercata, conosciuta per …

Sono passati tre anni e mezzo da quando è stata introdotta, a Filadelfia e in altre sei città statunitensi, una sugar tax, una tassa sulle bevande zuccherate e su alcuni prodotti dolci. E quindi è possibile fare un bilancio per verificarne l’efficacia nel tempo. Per questo i ricercatori della Chan School of Public Health di Harvard, insieme ai colleghi di …

Un litro di latte fresco viene pagato alla stalla 37 centesimi di euro, al di sotto della soglia di sostenibilità finanziaria dei 39 centesimi a litro. Così, per i produttori, è impossibile avere non solo un minimo margine di guadagno, ma anche coprire i crescenti costi di produzione. Il calo dei prezzi del latte alla stalla è mediamente del 2,4%, …

Orzo, mais e soia e altre materie prime hanno registrato tassi di aumento dei prezzi fino al 50% nel mese di maggio 2021 rispetto a ottobre 2020. Un aumento su cui hanno inciso, seppur in modo indiretto, le quotazioni del petrolio , in molti casi oltre i massimi rispetto a un anno fa. Altre cause potrebbero essere  la lievitazione dei costi …

Nell’anno scolastico che sta per terminare, le famiglie italiane hanno speso ogni mese 80 euro in media per la mensa scolastica di ciascun figlio iscritto alla scuola primaria o dell’infanzia. Lo rivela la quinta indagine dell’associazione Cittadinanzattiva sulle tariffe delle mense. Un’indagine che mette in luce la persistenza di profonde disuguaglianze geografiche tra i costi del servizio di ristorazione scolastica …

L’Autorità garante della concorrenza e del mercato ha avviato 14 istruttorie nei confronti di altrettanti caseifici acquirenti di latte crudo, vaccino e ovi-caprino, con sede in Lombardia, Emilia-Romagna, Sardegna e Puglia, per verificare presunte pratiche sleali poste in essere a danno degli allevatori conferenti, in violazione dell’art. 62 del decreto legge n. 1/2012 che regola le relazioni commerciali nella filiera …

Oltre un’impresa su cinque (21%) pensa che nel 2021 non ci sarà alcuna ripresa dell’economia a causa delle pesanti conseguenze dell’emergenza Covid, a causa di bilanci in rosso, tagli del fatturato e crollo dei consumi. È quanto emerge dall’indagine dell’Unione europea delle cooperative (Uecoop) su un campione nazionale di aziende, in occasione della partenza dei primi saldi in Italia, dopo …

Sugli scaffali del supermercato è facile trovare bottiglie di olio extravergine di oliva venduto a prezzi variabili da 2,7 a poco più di 3 euro al litro. Si tratta di un listino lontano dai costi di produzione degli olivicoltori italiani che da tempo si lamentano per questa concorrenza “sleale”. C’è chi sospetta frodi, chi punta il dito contro la grande distribuzione che propone …

Anche quest’anno, nonostante la pandemia, Altroconsumo ha pubblicato la sua famosa inchiesta sui supermercati, completa di classifica dei punti vendita più convenienti di 70 città italiane. Tra il 15 giugno e il 15 luglio sono stati rilevati 221 mila prezzi di prodotti di marca appartenenti alle 116 categorie merceologiche più acquistate in base ai dati dell’Istat. Dalla classifica sono stati esclusi …

Settimana dopo settimana, supermercati e discount in Germania attirano con offerte speciali. Secondo un recente studio condotto da scienziati dell’Università di Augusta, carne, latte e formaggi dovrebbero in realtà avere un prezzo molto più alto di quello normalmente richiesto oggi: la carne macinata dovrebbe essere quasi tre volte più costosa, il latte e il gouda dovrebbero essere prezzati quasi il …

Aumentare il prezzo delle bevande alcoliche per ridurre il rischio di un consumo dannoso. Può sembrare una soluzione banale, ma funziona. Lo ribadisce il rapporto “Alcohol pricing in the WHO European Region. Update report on the evidence and recommended policy actions” pubblicato dall’Ufficio regionale europeo dell’Oms e diffuso in Italia da Epicentro, che sottolinea come tra le misure politiche di contrasto …

È nato nel momento sbagliato, l’Olio di Puglia Igp. Pochi mesi dopo l’approvazione nel dicembre 2019, l’ultimo extravergine italiano con un’indicazione geografica protetta è stato travolto dalla pandemia prima che si riuscisse a istituire il consorzio di tutela, promuovere il marchio e a sbarcare sugli scaffali dei supermercati. Ma questo non ha impedito a qualcuno di provare già a venderlo …