Il Fatto Alimentare

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Carrello tricolore: continuano a crescere i prodotti che vantano l’origine italiana. I dati...

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Conservare il cibo in estate quando il termometro supera i 30 °C. I consigli di Antonello...

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Il curioso caso dei semi mai ordinati: americani e canadesi...

Il curioso caso dei semi mai ordinati: americani e canadesi hanno ricevuto misteriosi pacchetti...

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Microplastiche: spigole e i gamberetti sembrano sicuri. Le...

Microplastiche: spigole e i gamberetti sembrano sicuri. Le particelle non finiscono nel tessuto...

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Esselunga: i furti nel parcheggio ci sono, ma non siamo...

Esselunga: i furti nel parcheggio ci sono, ma non siamo responsabili. Allora perché non si avvisa...

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Ultime notizie

richiamo pesto vegan bio la selva

Richiamato pesto vegan biologico La Selva: il tappo è rigonfio, esce olio e c’è un aumento del pH

Giulia Crepaldi 6 Agosto 2020 Richiami e ritiri
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vertical farming

Metro Farming, a Seoul la fattoria idroponica nella metropolitana produce 30 chili di verdura al giorno per la caffetteria di una stazione

Agnese Codignola 6 Agosto 2020 Pianeta
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Nuova etichetta sul metodo di allevamento: lettera aperta alla ministra Bellanova di Ciwf Italia, Greenpeace e Legambiente

Redazione Il Fatto Alimentare 6 Agosto 2020 Etichette & Prodotti
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spiedini carne barbecue grigliata

Salmonella in spiedini di tacchino e vitello dalla Germania e tossine in carne bovina dall’Irlanda… Ritirati dal mercato europeo 61 prodotti

Valeria Nardi 5 Agosto 2020 Allerta
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La Call for Ideas di Agrofood BIC, fino a 500 mila euro per progetti su nutrizione e packaging innovativo a sostegno di giovani e start-up

Redazione Il Fatto Alimentare 5 Agosto 2020 Recensioni & Eventi
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ostriche molluschi pesce

Cambiamento climatico, ci saranno più infezioni da vibrioni con il riscaldamento delle acque marine. Il documento del BfR

Agnese Codignola 5 Agosto 2020 Sicurezza Alimentare
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etichetta qr code smartphone

Etichetta narrante, informazioni alimentari più accessibili alle persone con disabilità visive grazie allo smartphone

Giulia Crepaldi 5 Agosto 2020 Etichette & Prodotti
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Covid-19: dall’Iran agli Usa il metanolo uccide. Bevuto come cura o presente nei disinfettanti

Valeria Nardi 4 Agosto 2020 Coronavirus
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gelato vaschetta

Servono più regole per il gelato industriale in Francia, ma anche in Italia. Fino a 20 ingredienti per una vaschetta

Roberto La Pira 3 Agosto 2020 Etichette & Prodotti
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master Ada brochure

Iscrizioni aperte per il Master in Alimentazione e dietetica applicata dell’Università di Milano-Bicocca

Redazione Il Fatto Alimentare 3 Agosto 2020 Recensioni & Eventi
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Healthy food high in protein

Se aumentano le proteine, soprattutto vegetali, diminuisce la mortalità. I risultati di una metanalisi

Agnese Codignola 3 Agosto 2020 Nutrizione
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Miele biologico: è davvero possibile? La risposta di Roberto Pinton di AssoBio

Redazione Il Fatto Alimentare 3 Agosto 2020 Lettere
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richiamo ravioli borragine il pastaio ligure

Ravioli di borragine Il Pastaio Ligure richiamati per un problema con la catena del freddo

Giulia Crepaldi 3 Agosto 2020 Richiami e ritiri
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L’agroecologia per il futuro della biodiversità. Il manifesto di oltre 360 ricercatori per un’agricoltura più sostenibile

Agnese Codignola 3 Agosto 2020 Pianeta
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Carne bovina, come mantenere la tenerezza in cucina. Seconda parte dell’articolo di Ballarini su Ruminantia

Redazione Il Fatto Alimentare 2 Agosto 2020 Etichette & Prodotti
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Richiami e ritiri

tomahawk bovino metro

Metro richiama tomahawk di bovino adulto Platinum Prime per presenza di Escherichia coli produttore di Shigatossine

29 Luglio 2020

Pizzelle al gusto di granchio Strada del Gusto Lidl richiamate per tracce di senape non dichiarata

28 Luglio 2020

richiamo fragolino rosso gorghello

Fragolino rosso Gorghello richiamato per presenza di ocratossina A oltre i limiti

24 Luglio 2020

richiamo coop frolle ripiene cacao

Coop richiama frolle ripiene con crema al cacao: possibile presenza di tracce di latte

23 Luglio 2020

mix farina castagne lo conte richiamo aflatossine

Contaminazione da aflatossine, richiamato il mix a base di farina di castagne “Le Farine Magiche” Lo Conte

22 Luglio 2020

richiamo salame felino sapori e dintorni conad

Conad richiama salame felino Sapori & Dintorni: presenza di Salmonella

20 Luglio 2020

Gelati confezionati: dal Cornetto al Maxibon… cosa contengono e come scegliere i dolci dell’estate?

Valeria Balboni 31 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
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salame lardellato salumificio cardinali

Salame lardellato del Salumificio Cardinali richiamato per presenza di Salmonella

Giulia Crepaldi 30 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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galline uova gabbia

Benessere animale, in Italia il 75% degli animali è ancora allevato nelle gabbie. Ma soluzioni alternative sono possibili

Paola Emilia Cicerone 30 Luglio 2020 Pianeta
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portrait serious stern baby

Alimenti zuccherati e industriali per i neonati: in Gran Bretagna la situazione peggiora

Agnese Codignola 30 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
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copertina video vongole izsve

Vongole, il video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie spiega come evitare intossicazioni e contaminazioni

Redazione Il Fatto Alimentare 30 Luglio 2020 Video News
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formaggella luinese dop

Formaggella del luinese Dop richiamata per possibile presenza di Escherichia coli STEC

Giulia Crepaldi 30 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Red Apples

Arriva l’olio di semi di mela, grazie a un nuovo sistema di estrazione sviluppato da ricercatori italiani. L’articolo di Teatro Naturale

Redazione Il Fatto Alimentare 29 Luglio 2020 Tecnologia e Test
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Aglio, amarene, carciofi: quali sostanze contengono e perché fanno bene? Il gioco di Coop Sole per scoprirlo

Redazione Il Fatto Alimentare 29 Luglio 2020 Nutrizione
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tomahawk bovino metro

Metro richiama tomahawk di bovino adulto Platinum Prime per presenza di Escherichia coli produttore di Shigatossine

Giulia Crepaldi 29 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Healthy vitamin supplements on black spoons against pink color background integratori

Integratori alimentari, come sono cambiati i consumi degli italiani durante la pandemia? L’analisi di HelpConsumatori con gli esperti

Redazione Il Fatto Alimentare 29 Luglio 2020 Coronavirus, Nutrizione
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Assolti 5 produttori di riso biologico dall’accusa di truffa. Non c’è stata violazione delle regole come lasciava sospettare la trasmissione Report di Rai 3

Redazione Il Fatto Alimentare 28 Luglio 2020 Controlli e Frodi
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Eccesso di vitamina D3 in integratore dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 53 prodotti

Valeria Nardi 28 Luglio 2020 Allerta
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inquinamento acqua

Pesticidi nelle acque. Se ne trovano in 3 punti su 4, con percentuali in crescita. I valori sono al di sotto dei limiti

Redazione Il Fatto Alimentare 28 Luglio 2020 Pianeta
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Gelati industriali: pro e contro. Il parere di Stefania Ruggeri, nutrizionista del Crea-Alimenti e Nutrizione

Valeria Balboni 28 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
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Pizzelle al gusto di granchio Strada del Gusto Lidl richiamate per tracce di senape non dichiarata

Giulia Crepaldi 28 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Pubblicità & Bufale

acqua bicchiere donna salute vetro

Acqua: il vero, il falso e le fake news spiegate dagli esperti nelle Linee guida per una sana alimentazione del Crea

16 Marzo 2020

te tisane bevande calde

Coronavirus: no, le bevande calde non proteggono dall’infezione. La bufala smontata da “Dottore, ma è vero che…?”

11 Marzo 2020

frutta e verdura

Frutta e verdura: le sei false credenze sfatate dalle Linee guida per una sana alimentazione degli italiani

5 Marzo 2020

Pubblicità di alcolici & giovani: andrebbe vietata. Le mezze misure non servono, devono intervenire i governi

28 Febbraio 2020

Stop alla pubblicità di cibi e bevande rivolte ai bambini: parte dai gelati la rivoluzione di Unilever

19 Febbraio 2020

latte in polvere neonato acido palmitico

Latte di crescita, la pubblicità influenza le scelte dei genitori. Ma non è un prodotto consigliato dai pediatri

10 Febbraio 2020

fast food

I falsi miti sul peso. Realtà e credenze infondate nelle nuove Linee guida per una sana alimentazione del Crea

10 Febbraio 2020

Coronavirus: le fake news. Aglio e olio di sesamo non prevengono l’infezione. L’Oms smonta le bufale sul virus

4 Febbraio 2020

Vivident, censurata la pubblicità delle gomme da masticare per i ragazzi, ingannevole e rischiosa per l’igiene orale

31 Gennaio 2020

Cioccolato fondente con l’80% di cacao o con il 71,5%? Il dubbio di un lettore e la risposta dell’azienda

Redazione Il Fatto Alimentare 27 Luglio 2020 Lettere
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pulcini

Pulcini maschi, fermiamo la strage. L’appello di Animal Equality: “Italia ancora molto indietro”

Redazione Il Fatto Alimentare 27 Luglio 2020 Pianeta
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pranzo intercultura cena pasto

Linee guida nutrizionali? Tutte o quasi da correggere per centrare gli obiettivi di prevenzione delle malattie e sostenibilità ambientale

Agnese Codignola 27 Luglio 2020 Nutrizione
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Argentina street food, traditional choripan sandwich with chorizo sausage, tomato, goat cheese, and chimichurri sauce at a street food market

Street food, un fenomeno dalla lunga tradizione, ma non privo di rischi per la salute. L’articolo di Giovanni Ballarini su Georgofli.info

Redazione Il Fatto Alimentare 27 Luglio 2020 Sicurezza Alimentare
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richiamo fragolino rosso gorghello

Fragolino rosso Gorghello richiamato per presenza di ocratossina A oltre i limiti

Giulia Crepaldi 24 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Metano: produzione record negli ultimi 20 anni. Un quarto deriva dagli allevamenti

Agnese Codignola 24 Luglio 2020 Pianeta
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Plants in hydroponics agricultural farm

Vertical farming in continua crescita, ma c’è ancora lavoro da fare per migliore l’aeroponica. I sette punti da indagare

Agnese Codignola 24 Luglio 2020 Pianeta
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4 adulti su 10 in Italia sono in sovrappeso o addirittura obesi. L’indagine dell’Iss su Help Consumatori

Redazione Il Fatto Alimentare 24 Luglio 2020 Nutrizione
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richiamo coop frolle ripiene cacao

Coop richiama frolle ripiene con crema al cacao: possibile presenza di tracce di latte

Giulia Crepaldi 23 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Salmonella in uova dalla Polonia e mercurio in pesce spada spagnolo. Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti

Valeria Nardi 23 Luglio 2020 Allerta
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Progetto Life TTGG: come ridurre l’impatto ambientale della filiera lattiero-casearia

Redazione Il Fatto Alimentare 23 Luglio 2020 Pianeta
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Portrait of a thirsty handsome boy in sunglasses drinking water on the desert tropical beach

Bambini, per una corretta idratazione e una dieta sana anche in vacanza ecco i consigli dei pediatri della Sipps

Redazione Il Fatto Alimentare 23 Luglio 2020 Nutrizione
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mix farina castagne lo conte richiamo aflatossine

Contaminazione da aflatossine, richiamato il mix a base di farina di castagne “Le Farine Magiche” Lo Conte

Giulia Crepaldi 22 Luglio 2020 Richiami e ritiri
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Packaging sostenibile: a cosa serve la copertura di cartoncino dei vasetti di yogurt?

Redazione Il Fatto Alimentare 22 Luglio 2020 Packaging
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Bread, flour bag, wheat and measuring cup on black

Escherichia coli nelle farine: un rischio serio e da non sottovalutare. Il documento del BfR

Agnese Codignola 22 Luglio 2020 Sicurezza Alimentare
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