Il Fatto Alimentare

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Le frodi alimentari segnalate da Coldiretti sono risibili, quelle vere come Prosciuttopoli non ci...

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I fondi europei divorati dall’allevamento intensivo:...

I fondi europei divorati dall’allevamento intensivo: il 20% del budget Ue alla produzione di...

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Plastica vs ecologia: cosa sta cambiando nel mondo del...

Plastica vs ecologia: cosa sta cambiando nel mondo del packaging e dei materiali a contatto con gli...

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Curcuma e cancro, non ci sono prove di effetti curativi, ma...

Curcuma e cancro, non ci sono prove di effetti curativi, ma gli integratori spopolano lo stesso. Lo...

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Fruit-tella, stop alle pubblicità su Instagram. Lo Iap...

Fruit-tella, stop alle pubblicità su Instagram. Lo Iap dice no alla presenza di bambini: troppo...

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In evidenza

acqua minerale

In Italia ogni anno 11 miliardi di bottiglie di plastica di acqua minerale e 2 di vetro finiscono nei rifiuti. Ne beviamo 224 litri a testa, un record

Roberto La PiraPackaging

Ultime notizie

Prezzo del latte di pecora in Sardegna: Antitrust avvia un’istruttoria nei confronti dei produttori di Pecorino Romano DOP

Roberto La Pira 14 Febbraio 2019 Prezzi
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C’era una volta la cena: la campagna contro la malnutrizione infantile (in Italia)

Valeria Nardi 14 Febbraio 2019 Nutrizione
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agricoltura biologica bio verdura

Mangiare solo cibo biologico fa crollare i livelli di pesticidi nell’organismo. I risultati di uno studio dell’Università della California

Agnese Codignola 14 Febbraio 2019 Nutrizione
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tartaruga caretta caretta 2019 cilento camerota plastica

Tartaruga Caretta caretta muore soffocata dalla plastica. In Italia record mondiale di acqua in bottiglia

Roberto La Pira 14 Febbraio 2019 Pianeta
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mgaphone : nutriscore

Nutri-Score: “aiutateci a creare un database di prodotti italiani”, l’appello dei ricercatori francesi a studenti e università

Sara Rossi 13 Febbraio 2019 Lettere
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Pastori sardi: Coop pagherà il latte di pecora 1 €/l. È la prima risposta concreta alla crisi

Sara Rossi 13 Febbraio 2019 Prezzi
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integratori farmaci pastiglia

Usa, allerta della FDA sugli integratori alimentari pubblicizzati online per la cura dell’Alzheimer. Annunciate più sorveglianza e informazioni

Beniamino Bonardi 13 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Butcher's Counter

Quanta carne mangiamo? Troppa. Il consumo continua ad aumentare, ma si sposta dalle carni rosse verso quelle bianche

Agnese Codignola 13 Febbraio 2019 Pianeta
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aglio patate cipolle conservare geo Paparella

Patate, cipolle e aglio: come conservarli senza sorprese? I consigli del professor Antonello Paparella

Redazione Il Fatto Alimentare 13 Febbraio 2019 Video News
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richiamo salmone norvegese affumicato

Listeria monocytogenes: richiamato il salmone norvegese affumicato Hova Fine Foods. Interessati i supermercati Esselunga. Aggiornamento del 15/02: richiamo revocato

Giulia Crepaldi 13 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Chocolate chip cookies with marijuana isolated on white

Stop ai derivati della cannabis nei ristoranti di New York. “Sostanza non approvata”, afferma il dipartimento della Salute. E in Europa?

Beniamino Bonardi 12 Febbraio 2019 Pianeta
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Latte pecora pastori sardi

La protesta dei pastori sardi: il prezzo del latte è sceso del 30% ma c’è chi guadagna lo stesso. Ecco la vera storia del pecorino sardo Dop

Roberto La Pira 12 Febbraio 2019 Prezzi
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donna pesce

Un terzo del pesce venduto in Canada ha un’etichetta non veritiera. Errori in tutta la filiera

Beniamino Bonardi 12 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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Salmonella in mitili dalla Spagna e mercurio in lombate di pesce spada… Ritirati dal mercato europeo 82 prodotti

Valeria Nardi 12 Febbraio 2019 Allerta
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stagionatura prosciutti di parma

Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf del Ministero delle politiche agricole

Roberto La Pira 11 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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Richiami e ritiri

Char Siu Pork - Chinese roasted pork loin.

Richiamato maiale al barbecue Cha Siu a marchio Lucky Duck per sesamo non dichiarato in etichetta

4 Febbraio 2019

bacche di goji saltamix abbasciano richiamo

Bacche di goji e Saltamix Abbasciano richiamati per residui di prodotti fitosanitari oltre i limiti

1 Febbraio 2019

esselunga ragu vitello lasagne cannelloni richiamo

Frammenti di plastica nel ragù di vitello Esselunga Top, lasagne al forno e cannelloni di carne: Esselunga richiama tre prodotti

30 Gennaio 2019

miniburger spinaci kioene probios top grain capriccio kamut fichi

Richiamati i miniburger agli spinaci Kioene per corpi estranei. Via dagli scaffali anche il Kamut “Capriccio” ai fichi a marchio Top Grain Probios

30 Gennaio 2019

modilac Salmonella prodotti richiamati

Salmonella nella bevanda di riso in polvere Modilac: scatta il richiamo precauzionale. Quattro casi di infezione in Francia. 48 confezioni vendute in Italia via Amazon

28 Gennaio 2019

ghiaccio tritato cocktails polo nor ice cubes richiamo

Richiamato ghiaccio tritato per cocktails Polo Nord Ice Cubes per conta batterica fuori dai limiti

23 Gennaio 2019

Il test sulle macchine per il sottovuoto domestiche: Altroconsumo ne ha provate sette

Valeria Nardi 11 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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sgombro pesce

Rischio anisakis: arrivano nuove tecniche d’indagine ma serve chiarezza nelle normative

Paola Emilia Cicerone 11 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Festival Sanremo 2019

Festival di Sanremo: da 220 a 229 mila per uno spot di 15 secondi il sabato sera

Roberto La Pira 10 Febbraio 2019 Pubblicità & Bufale
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salami

Prosciutti e salumi “senza conservanti e senza nitriti artificiali”? Quando l’etichetta è ingannevole. La risposta dell’esperto

Redazione Il Fatto Alimentare 8 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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inquinamento acqua

Inquinamento da Pfas in Veneto, 137 milioni di danni ambientali. Il calcolo effettuato dall’Ispra e comunicato dal ministro dell’Ambiente

Beniamino Bonardi 8 Febbraio 2019 Pianeta
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Gluten intolerance concept. Young girl refuses to eat white bread - shallow depth of field

Il ministero della Salute spiega perché la celiachia colpisce maggiormente le donne. La relazione annuale al parlamento

Beniamino Bonardi 8 Febbraio 2019 Nutrizione
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padella

Padelle antiaderenti, Ikea si riconferma tra le migliori nel test francese di Que Choisir: per un buon prodotto non serve spendere tanto

Giulia Crepaldi 7 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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Detox drinks in bottles: fresh smoothies from vegetables: beet, carrot, spinach, cucumber and apple on white background

Troppi metalli pesanti nei succhi di frutta in vendita negli Stati Uniti. I risultati dei test di Consumer Reports

Beniamino Bonardi 7 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Riso iper proteico: una varietà eccezionale, richiede meno acqua e ha una resa maggiore, senza essere Ogm

Agnese Codignola 7 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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Hamburger junk food

Un Trattato internazionale sull’alimentazione per fermare i danni provocati dallo strapotere dell’industria. La proposta di The Lancet

Beniamino Bonardi 7 Febbraio 2019 Pianeta
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Richiamati crostini alla toscana Conad per possibili frammenti di plastica e luganega Fattorie Novella Sentieri per additivo non consentito. Aggiornamento del 11/02: altre confezioni ritirate

Giulia Crepaldi 7 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Igor gorgonzola blu

Igor richiama 5 marchi di gorgonzola, secondo il Ministero c’è presenza di Listeria. L’azienda replica: impossibile la revisione

Giulia Crepaldi 6 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Poultry farm business for the purpose of farming meat or eggs for food from, White chicken Farming feed in indoor housing

Polli da carne: quanto costerebbe a produttori e consumatori allevare solo razze a crescita lenta?

Valeria Nardi 6 Febbraio 2019 Prezzi
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spugne strofinacci igiene cucina istituto zooprofilattico venezie

Cosa si nasconde nelle spugne e negli strofinacci della cucina? Il segreto dei batteri nascosti nel video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie

Giulia Crepaldi 6 Febbraio 2019 Video News
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Jambon Cuit

Prosciutto cotto: tutti i segreti del salume più amato dagli italiani. Il prezzo varia da 8 a 62 €/kg e dipende da provenienza, allevamento e ingredienti

Valeria Balboni 6 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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Pubblicità & Bufale

Pavesini meglio dello yogurt alla frutta: se c’è un comico nella pubblicità va bene. La curiosa decisione dello Iap

20 Novembre 2018

FitoBalt Monastic Tea

FitoBalt Monastic Tea: l’antitrust interviene e sanziona. False le proprietà antiparassitarie vantate

15 Novembre 2018

Pubblicità ingannevole di Immuno ACTive Forte. L’ingiunzione dello Iap

15 Novembre 2018

paleo dieta salmone carne verdura arachidi

Non solo Panzironi. Chiuso il sito di un personal trainer guru della dieta paleo

13 Novembre 2018

Pubblicità ingannevole: censurato lo spot radio di Pack express NaturHouse. L’ingiunzione dello Iap

12 Novembre 2018

perdipeso giorno notte integratore alimentare pubblicita ingannevole

Pubblicità ingannevole: censurati gli spot dell’integratore PerdiPeso Giorno e Notte. L’ingiunzione dello Iap

5 Novembre 2018

degusta me castello di coiano iap pubblicita

“Degusta Me”: censurata la pubblicità sessista dei vini Castello di Coiano, “Offende la dignità della persona”

2 Novembre 2018

Child watching tv

Pubblicità e junk food: i Paesi europei e anche l’Italia non tutelano i bambini. Critiche dall’Oms: misure insufficienti su internet e adolescenti

23 Ottobre 2018

spighe di grano

I grani antichi sono migliori e adatti ai celiaci? I miti e le leggende sfatati dall’Istituto superiore di sanità sul portale anti fake news

15 Ottobre 2018

succo di frutta ace fruttissima richiamo frammenti vetro

Succo di frutta ACE Fruttissima richiamato per possibile presenza di frammenti di vetro

Redazione Il Fatto Alimentare 6 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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carne macellazione

Allerta europeo per carne bovina da animali malati dalla Polonia. La carne è stata esportata in almeno 13 Paesi, Italia non coinvolta

Beniamino Bonardi 5 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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etichetta conigli allevati a terra aia censura iap

Stop alla bugia dei conigli allevati a terra. Aia deve cambiare l’etichetta avallata dal Ministero e dagli animalisti

Roberto La Pira 5 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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sushi

Sushi, sashimi e carpaccio di pesce crudo scongelato, l’asterisco non deve mancare mai nel menu. L’articolo di Fabrizio de Stefani

Redazione Il Fatto Alimentare 5 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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bottiglie plastica riciclo

Sostituire la plastica con nuovi materiali etici e sostenibili. Arriva la bioplastica biodegradabile derivata dalla cassava amara

Luca Foltran 5 Febbraio 2019 Packaging
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“La salute (non) è in vendita”: Giuseppe Remuzzi racconta tutto quello che non va nella sanità pubblica

Redazione Il Fatto Alimentare 5 Febbraio 2019 Recensioni & Eventi
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ntegratori vegetali

Sostanza non autorizzata in integratore dalla Germania e aflatossine in nocciole dalla Georgia… Ritirati dal mercato europeo 72 prodotti

Valeria Nardi 5 Febbraio 2019 Allerta
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pig tails

Sotto accusa il taglio sistematico della coda dei maiali in Italia. La “dolorosa verità” in un articolo del britannico The Guardian

Beniamino Bonardi 4 Febbraio 2019 Pianeta
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Char Siu Pork - Chinese roasted pork loin.

Richiamato maiale al barbecue Cha Siu a marchio Lucky Duck per sesamo non dichiarato in etichetta

Redazione Il Fatto Alimentare 4 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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olio di palma

Olio di palma, i produttori influenzano le informazioni sugli effetti per salute e ambiente. Il logo RSPO resta sconosciuto per i consumatori

Agnese Codignola 4 Febbraio 2019 Pianeta
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offerte

La Francia dice no al sottocosto e limita le promozioni. I prezzi di vendita devono essere maggiori del 10% rispetto a quelli di acquisto

Beniamino Bonardi 4 Febbraio 2019 Prezzi
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piatto di spaghetti

Troppe calorie nei piatti di ristoranti e fast food. La maggior parte dei pasti fuori casa supera i limiti raccomandati. E occhio agli spuntini sul lavoro

Agnese Codignola 4 Febbraio 2019 Nutrizione
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donazione di cibo

La leggenda metropolitana degli italiani che sprecano il 30% della spesa alimentare domestica

Roberto La Pira 4 Febbraio 2019 Pubblicità & Bufale
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etichetta a semaforo

L’etichetta Nutri-Score entra nelle linee guida nutrizionali francesi. Tra le novità anche consigli per un’alimentazione più sostenibile. E in Italia?

Giulia Crepaldi 4 Febbraio 2019 Nutrizione
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tonno pinna blu atlantico mercurio

Tonno al mercurio? Dipende anche da dove nuota, non solo dalle dimensioni. Elaborato un metodo per prevedere i livelli del metallo pericoloso

Agnese Codignola 1 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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