Si studia un nuovo glutine ‘detossificato’, per realizzare prodotti adatti alle persone celiache Chiara Cammarano 6 Dicembre 2021 Nutrizione Commenti 0
L’olio di oliva vergine: così distrugge i batteri presenti nell’insalata in busta Roberto La Pira 3 Dicembre 2021 Sicurezza Alimentare Commenti 1
Spezie ed erbe aromatiche: indagine europea a tappeto smaschera le adulterazioni Redazione Il Fatto Alimentare 3 Dicembre 2021 Controlli e Frodi Commenti 1
Vantava risultati strabilianti: censurata la pubblicità di un integratore alimentare Sara Rossi 3 Dicembre 2021 Pubblicità & Bufale Commenti 0
Il salmone affumicato venduto in Germania alla prova di Öko-Test. Promossi solo 6 prodotti su 20 Sara Rossi 3 Dicembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 0
Presenza di cloripirifos: allerta per un lotto di aneto essiccato proveniente dall’Egitto Giulia Crepaldi 2 Dicembre 2021 Richiami e ritiri Commenti 2
Guida per cervelli affamati: quali sono i ‘misteri neurogastronomici’ che determinano i nostri gusti Paola Emilia Cicerone 2 Dicembre 2021 Recensioni & Eventi Commenti 0
Italia-Francia scatta l’accordo, ma è rissa sull’etichetta a semaforo Nutri-Score dei prodotti alimentari Roberto La Pira 2 Dicembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 2
Peperoncini spaziali: il primo raccolto assaggiato dagli astronauti in orbita Giulia Crepaldi 2 Dicembre 2021 Pianeta Commenti 0
Con l’inizio del 2022 Helsinki dirà addio al consumo di carne negli eventi pubblici Redazione Il Fatto Alimentare 2 Dicembre 2021 Pianeta Commenti 1
Poco sale ma iodato: ecco cosa consiglia l’Istituto superiore di sanità agli italiani Sara Rossi 1 Dicembre 2021 Nutrizione Commenti 0
Caffè e tè proteggono da demenza, ictus e decadimento cognitivo Agnese Codignola 1 Dicembre 2021 Nutrizione Commenti 1
Sì all’amaro. Angela Bassoli dell’Università di Milano spiega come rieducare il gusto per combattere la pandemia diabete-obesità Redazione Il Fatto Alimentare 30 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 1
Lidl, latte Milbona andato a male prima della scadenza: un altro caso. La risposta della catena Redazione Il Fatto Alimentare 30 Novembre 2021 Lettere Commenti 2
È davvero olio italiano? Il laboratorio dell’IzsVe mette a punto un metodo per scoprirlo Roberto La Pira 30 Novembre 2021 Controlli e Frodi Commenti 0
L’importazione di soia destinata agli allevamenti distrugge le foreste. La denuncia di Greenpeace Chiara Cammarano 30 Novembre 2021 Pianeta Commenti 1
Valori di micotossine non conformi: richiamato un lotto di farina di mais fioretto Giulia Crepaldi 30 Novembre 2021 Richiami e ritiri Commenti 0
Antibiotici: gli ultimi dati registrano un calo del 40% dei medicinali usati negli allevamenti Sara Rossi 29 Novembre 2021 Benessere animale Commenti 0
Giovani e adulti schizzinosi: cosa fare per cambiare il rapporto con il cibo? Agnese Codignola 29 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 1
Deposito cauzionale: l’obiettivo è recuperare tutti i contenitori dei liquidi alimentari, non solo il Pet Chiara Cammarano 29 Novembre 2021 Pianeta Commenti 2
Olio extravergine: test di Altroconsumo, su 30 marchi solo 11 non superano la prova. La classifica completa Roberto La Pira 29 Novembre 2021 Tecnologia e Test Commenti 5
Green Pass rafforzato: a Natale e Capodanno per mangiare al ristorante il tampone non basta più Redazione Il Fatto Alimentare 26 Novembre 2021 Coronavirus Commenti 11
Italia contro Nutri-Score: la guerra all’etichetta a semaforo in difesa delle tradizioni gastronomiche tricolori Valeria Balboni 26 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 8
Ancora troppi zuccheri nei prodotti per i bambini sopra i sei mesi Agnese Codignola 26 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 0
Influenza aviaria: 4 milioni di volatili soppressi in un mese. Nessun problema di contagio per l’uomo Redazione Il Fatto Alimentare 26 Novembre 2021 Pianeta Commenti 1
Presenza di Listeria: allerta per un lotto di salame strolghino Giulia Crepaldi 26 Novembre 2021 Richiami e ritiri Commenti 0
Olio extravergine, come sceglierlo? Il prezzo non basta, occorre assaggiarlo Sara Rossi 25 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 1
Come cambia la spesa degli italiani? I dati dell’Osservatorio sui consumi delle famiglie Paola Emilia Cicerone 25 Novembre 2021 Supermercato Commenti 0
Bambini malnutriti, alimenti fortificati con l’omega-3 Dha per proteggere le facoltà cognitive Agnese Codignola 25 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 0
Yuka l’applicazione gratuita che scansiona i prodotti e aiuta a fare la spesa Roberto La Pira 25 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 6
Le dieci regole della nuova dieta salva-cuore che rispetta l’ambiente e le storie personali Agnese Codignola 24 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 2
La locusta entra a fare parte del menu europeo: via libera della Commissione al secondo insetto Redazione Il Fatto Alimentare 24 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 2
EthicsGo riconosciuto da Accredia come primo certificatore sulla comunicazione di sostenibilità, anche in etichetta Sara Rossi 24 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 0
Italian Food Design, l’evento del Crea per un cibo italiano più sostenibile Redazione Il Fatto Alimentare 24 Novembre 2021 Recensioni & Eventi Commenti 0
La sugar tax funziona quando i consumatori sanno che è stata applicata una tassazione aggiuntiva Agnese Codignola 23 Novembre 2021 Prezzi Commenti 0
Burger vegetali contro carne: chi vince la sfida della qualità delle proteine? Agnese Codignola 23 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 2
Nutri-Score e Yuka, l’Agcm chiede chiarimenti sulle etichette a semaforo. Mancano le avvertenze Roberto La Pira 23 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 1
Possibili corpi estranei, richiamo precauzionale per un lotto di salsiccia di suino Giulia Crepaldi 23 Novembre 2021 Richiami e ritiri Commenti 0
Accordo Amazon – Governo italiano per il controllo dell’italian sounding nei siti di e-commerce Roberto La Pira 23 Novembre 2021 Pianeta Commenti 0
“Nelle nostre stalle non serve il veterinario” Anmvi chiede rettifica e il Parmigiano Reggiano cambia subito lo slogan Roberto La Pira 22 Novembre 2021 Pubblicità & Bufale Commenti 2
Per ridurre il rischio di ictus, più grassi vegetali e meno carne rossa nella dieta Agnese Codignola 22 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 0
Più fast food in città, più è alto il rischio di diabete. E un altro studio trova interferenti endocrini nel cibo servito Agnese Codignola 22 Novembre 2021 Nutrizione Commenti 0
Il ketchup marziano è servito! Esiti positivi per l’esperimento realizzato da Kraft Heinz Agnese Codignola 22 Novembre 2021 Etichette & Prodotti Commenti 1
Plastica monouso: l’Italia recepisce finalmente la direttiva europea, con qualche deroga Luca Foltran 22 Novembre 2021 Pianeta Commenti 0
Allerta per un integratore di vitamine per concepimento e gravidanza: ossido di etilene nel bamboo Giulia Crepaldi 22 Novembre 2021 Allerta Commenti 0
Il Fatto Alimentare
