Il Fatto Alimentare

Presenza di latte non dichiarato: richiamate le sfoglie...

Presenza di latte non dichiarato: richiamate le sfoglie congelate per involtini e ravioli Spring...

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Che fine ha fatto il pane ben cotto? Günther Karl Fuchs...

Che fine ha fatto il pane ben cotto? Günther Karl Fuchs esamina il fenomeno su Papille Vagabonde

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Nestlé dice addio alle innovative barrette con meno...

Nestlé dice addio alle innovative barrette con meno zuccheri. Ma non sempre la riformulazione dei...

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Muffa in formaggino segnalata da un lettore: la risposta...

Muffa in formaggino segnalata da un lettore: la risposta dell’azienda

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La maxi frode del falso Prosecco Doc della Cantina...

La maxi frode del falso Prosecco Doc della Cantina Rauscedo. 35 milioni di bottiglie coinvolte

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Ultime notizie

Tabella nutrizionale e matematica: un lettore non è d’accordo con il calcolo dei grammi del topping di Fabbri. L’azienda risponde

Redazione Il Fatto Alimentare 13 Febbraio 2020 Lettere
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Salmonella bacterium drawn on eggs

Salmonella nelle uova dalla Polonia: più di 1.600 persone colpite in 18 paesi europei. L’epidemia va avanti dal 2012

Giulia Crepaldi 13 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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Micotossine in purea di mela e Salmonella in carne di kebab congelato… Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti

Valeria Nardi 12 Febbraio 2020 Allerta
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bottiglie olio di oliva extravergine vetro

Olio extravergine di oliva a 2,99: nei volantini dei supermercati c’è sempre. Un articolo di Teatro Naturale ci spiega perchè

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Febbraio 2020 Prezzi
Commenti 3

Caffè crudele: il Kopi Luwak. Da bevanda dei braccianti a bene di lusso grazie allo sfruttamento degli animali

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Raw Red Lamb Chops

Carne e malattie cardiovascolari: altri due studi puntano il dito sul legame tra il consumo e il rischio di patologie cardiache

Agnese Codignola 12 Febbraio 2020 Nutrizione
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dieta mediterranea, nutrire il pianeta

Dieta mediterranea, tra cultura e scienza. Si terrà in Sicilia la nuova Summer School Medea dell’Università Milano-Bicocca

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Febbraio 2020 Recensioni & Eventi
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pranzo intercultura cena pasto

Italiani: obesi, vegetariani, appassionati di cibo a domicilio e terrorizzati dal glutine. I dati del rapporto Eurispes

Simone Finotello 11 Febbraio 2020 Nutrizione
Commenti 1

Virus, Coronavirus , epidemia

Coronavirus: almeno un anno per il vaccino, precisa Rezza dell’Iss. Nuova valutazione del rischio

Roberto La Pira 11 Febbraio 2020 Pianeta
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Borracce: come lavarle correttamente per evitare contaminazioni. I consigli degli esperti

Luca Foltran 11 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
Commenti 4

Woman pouring filtered water from filter jug into glass on kitchen. Modern kitchen design. Healthy lifestyle

Filtri per l’acqua e Pfas: bene quelli a osmosi inversa, risultati imprevedibili per quelli a carboni attivi. Lo studio americano

Agnese Codignola 11 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
Commenti 2

Coronavirus: quanto sopravvive nell’ambiente? Poco. Basta disinfettare con alcol e candeggina per stare tranquilli

Redazione Il Fatto Alimentare 10 Febbraio 2020 Pianeta
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Boccioni di acqua: una moda sempre più diffusa. Si risparmiano plastica e soldi

Roberto La Pira 10 Febbraio 2020 Pianeta
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richiamo vongole

Presenza di Escherichia coli: vongole richiamate dai supermercati Coop Alleanza

Giulia Crepaldi 10 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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latte in polvere neonato acido palmitico

Latte di crescita, la pubblicità influenza le scelte dei genitori. Ma non è un prodotto consigliato dai pediatri

Agnese Codignola 10 Febbraio 2020 Pubblicità & Bufale
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Richiami e ritiri

ceci biologici ecor richiamo

NaturaSì richiama ceci biologici Ecor per soia e senape non dichiarate. Carrefour toglie dagli scaffali i confetti rossi: ma era un errore

31 Gennaio 2020

Penny Market richiama i tortelloni al prosciutto crudo Fior di Pasta per una possibile contaminazione microbiologica

28 Gennaio 2020

puzzone di moena trentin

Formaggio Puzzone di Moena Dop Trentin richiamato per Listeria monocytogenes

24 Gennaio 2020

Probios richiama tre lotti di barrette Lubs per presenza di ocratossina A. Coinvolti alcuni supermercati Coop

23 Gennaio 2020

richiamo uova biologiche amadori cascina italia conad

Uova biologiche Amadori, Verso Natura Conad e Cascina Italia richiamate: sospetta contaminazione microbiologica

23 Gennaio 2020

Aldi richiama il formaggio Puzzone di Moena Dop Regione che Vai per Listeria monocytogenes

21 Gennaio 2020

fast food

I falsi miti sul peso. Realtà e credenze infondate nelle nuove Linee guida per una sana alimentazione del Crea

Redazione Il Fatto Alimentare 10 Febbraio 2020 Pubblicità & Bufale
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I frigoriferi più caldi d’Europa sono in Francia. La metà ha una temperatura superiore ai 6°C

Giulia Crepaldi 8 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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bere acqua bicchiere vetro salute

Pfas, il Mario Negri individua 20 possibili sostanze alternative. Lo studio promosso dal ministero dell’Ambiente

Agnese Codignola 7 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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Fette biscottate Coop: i nuovi pacchetti monoporzione sono poco green. La critica di un lettore e la risposta dell’azienda

Redazione Il Fatto Alimentare 7 Febbraio 2020 Lettere
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richiamo olio di sesamo

Richiamato olio di sesamo tostato Oh Aik Guan: idrocarburi policiclici aromatici oltre i limiti

Giulia Crepaldi 7 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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riso rosso fermentato

Integratori di riso rosso fermentato anti-colesterolo: solo su consiglio medico, raccomanda il BfR tedesco

Giulia Crepaldi 6 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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Presenza di idrocarburi in olio di sesamo tostato da Singapore e Listeria in camembert dalla Francia… Ritirati dal mercato europeo 75 prodotti

Valeria Nardi 6 Febbraio 2020 Allerta
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Spraying herbicide from the nozzle to Para Grass weeds

Glifosato: genotossico o no? Uno studio americano lo assolve e punta il dito sugli altri ingredienti della formula

Agnese Codignola 6 Febbraio 2020 Pianeta
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Coronavirus Asian woman walking with surgical mask face protection walking in crowds at airport train station work commute to hospital.

Coronavirus: come distinguerlo dalla normale influenza? L’Iss risponde ai dubbi più comuni. I casi sono 28.284

Redazione Il Fatto Alimentare 6 Febbraio 2020 Pianeta
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Customers buy organic vegetables from hydroponics farm and pay using QR code scanning system payment at food market shop. Technology and futuristic business. E wallet and digital cashless concept

Foodchain, usare la blockchain per valorizzare il Made in Italy puntando sulla trasparenza

Paola Emilia Cicerone 5 Febbraio 2020 Tecnologia e Test
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Benessere animale: stop alla strage dei pulcini maschi e alla castrazione dai maialini in Francia

Valeria Nardi 5 Febbraio 2020 Pianeta
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Moka e capsule in alluminio: quali sono i rischi per i consumatori? I riscontri scientifici e il parere dell’esperto

Luca Foltran 5 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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Possibile presenza di Salmonella: richiamato il salame casereccio a marchio Salumi Vida

Giulia Crepaldi 4 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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Coronavirus: le fake news. Aglio e olio di sesamo non prevengono l’infezione. L’Oms smonta le bufale sul virus

Giulia Crepaldi 4 Febbraio 2020 Pubblicità & Bufale
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Young beautiful woman eating red apple over grey isolated background happy with big smile doing ok sign, thumb up with fingers, excellent sign

Bite Back 2030: grande successo della campagna degli adolescenti britannici per le etichette a semaforo obbligatorie

Agnese Codignola 4 Febbraio 2020 Pianeta
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Pubblicità & Bufale

brancamenta amaro censura iap instagram

Brancamenta, censurato il post su Instagram di un influencer: è pubblicità occulta. La sentenza dello Iap

17 Settembre 2019

Critiche allo spot delle patatine Amica Chips con Rocco Siffredi: botta e risposta tra una lettrice e l’istituto di autodisciplina pubblicitaria

19 Agosto 2019

formaggio latticini

Formaggi: in Svizzera sono pubblicizzati come “senza glutine” ma è corretto? In cosa sono diversi da quelli italiani?

14 Agosto 2019

spot prolon dieta mima digiuno kit

Dieta mima digiuno, censurata la pubblicità del kit ProLon inventato da Valter Longo. Per lo Iap ci sono frasi ingannevoli

1 Agosto 2019

Spot Barilla: perché tutti hanno il cappello tranne lo chef Oldani e Federer? Distrazione o spocchiosa superiorità?

6 Luglio 2019

cartellone panzironi life120day

L’Ordine dei medici contro il Life120Day di Panzironi: “Non si gioca con la salute”. Critiche anche da Walter Ricciardi: “È roba da Far West”

25 Giugno 2019

Coldiretti, le zucchine messicane e i falsi prosciutti dop di Parma e San Daniele

12 Giugno 2019

Dietidea Riso Scotti: censurata la pubblicità. Sotto accusa anche il professor Nicola Sorrentino

10 Giugno 2019

Mellin: censurata la pubblicità del latte formula Aptamil. Per il Giurì è ingannevole

29 Maggio 2019

studenti universita scuola

Alimentazione e attività fisica: sfatiamo le fake news. Corso per dottorandi all’Università di Pavia

Redazione Il Fatto Alimentare 4 Febbraio 2020 Recensioni & Eventi
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Coronavirus: le mascherine non servono. Oltre 17.000 casi (25 in Europa), le vittime 362

Roberto La Pira 3 Febbraio 2020 Pianeta
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Pig examination at laboratory. Healthcare industry, veterinarian checking pig health.

La peste suina africana avanza in Europa: nove Paesi colpiti. Situazione grave in Cina e in Asia

Agnese Codignola 3 Febbraio 2020 Efsa
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Riduzione del becco dei pulcini: perché si deve fare negli allevamenti delle galline? Problema o soluzione?

Redazione Il Fatto Alimentare 3 Febbraio 2020 Tecnologia e Test
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notpla ooho bustina commestibile ketchup

Plastica addio: il 2020 sarà l’anno del packaging commestibile? Dalle capsule monodose ai pasti in aereo, tutte le novità

Agnese Codignola 3 Febbraio 2020 Packaging
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aperitivo bar locale alcol vino alcolici donne

Con la tassa sull’alcol, in Scozia calano i consumi di vino, birra & co. Gli impegni delle aziende contro il consumo minorile

Agnese Codignola 3 Febbraio 2020 Nutrizione
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coronavirus cina

Coronavirus: quale rischio per gli europei? Da basso a elevato, dipende dalla categoria di cittadini, la valutazione dell’Ecdc

Roberto La Pira 1 Febbraio 2020 Pianeta
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uova

Un uovo al giorno non fa male al cuore e non incide sul colesterolo. I risultati di un grande studio canadese

Agnese Codignola 31 Gennaio 2020 Nutrizione
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Coronavirus, i casi aumenteranno. Oltre 200 morti e quasi 10.000 persone infettate. Il parere di Giuseppe Novelli genetista di Tor Vergata

Redazione Il Fatto Alimentare 31 Gennaio 2020 Pianeta
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Coronavirus: primi due casi in Italia. L’Oms dichiara lo stato di emergenza sanitaria globale

Giulia Crepaldi 31 Gennaio 2020 Pianeta
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ceci biologici ecor richiamo

NaturaSì richiama ceci biologici Ecor per soia e senape non dichiarate. Carrefour toglie dagli scaffali i confetti rossi: ma era un errore

Giulia Crepaldi 31 Gennaio 2020 Richiami e ritiri
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Vivident, censurata la pubblicità delle gomme da masticare per i ragazzi, ingannevole e rischiosa per l’igiene orale

Redazione Il Fatto Alimentare 31 Gennaio 2020 Pubblicità & Bufale
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Panino avvolto nell’alluminio: caso risolto. Il viceministro Sileri aggiusta il tiro e dice che non ci sono problemi

Luca Foltran 31 Gennaio 2020 Packaging
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spreco alimentare spazzatura torta

Spreco alimentare: le famiglie americane buttano via un terzo del cibo che comprano

Agnese Codignola 31 Gennaio 2020 Pianeta
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cartone cinese takeaway

Mangiare cinese non è pericoloso, scrive l’Istituto superiore di sanità. Il coronavirus non si trasmette per via alimentare

Redazione Il Fatto Alimentare 30 Gennaio 2020 Sicurezza Alimentare
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