Sugar tax: al via la campagna per la tassa sulle bevande zuccherate. Hanno aderito 10 società scientifiche e oltre 320 medici, nutrizionisti, dietistiRedazione Il Fatto AlimentareLettere
Francia, i supermercati Casino lanciano l’etichettatura sul benessere animale per la carne a proprio marchio Beniamino Bonardi 17 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 2
Il pandoro del supermercato costa meno ed è preparato da Balocco, Bauli, Maina, Paluani Redazione Il Fatto Alimentare 17 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 3
Aumentano i casi di Listeria negli ultimi 5 anni, stabili Salmonella e Campylobacter. Rapporto 2017 Efsa-Ecdc sulle malattie trasmesse da animali e alimenti Giulia Crepaldi 17 dicembre 2018 Efsa Commenti 0
Perdere peso con alimenti nutraceutici e cibi funzionali? L’idea è accattivante, ma gli studi e le ricerche frenano l’entusiasmo Redazione Il Fatto Alimentare 17 dicembre 2018 Nutrizione Commenti 1
Il punto sulla plastica: produzione, leggi e divieti. Il rapporto UNEP sulla situazione mondiale Luca Foltran 14 dicembre 2018 Pianeta Commenti 0
Salsiccia secca di Siena del Salumificio Ciliani richiamata per Salmonella. Richiamo n°139 del 2018 Redazione Il Fatto Alimentare 14 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 2
Il no all’olio di palma di Iceland diventa un affare di Stato. Malesia e Indonesia hanno chiesto al governo britannico di intervenire Beniamino Bonardi 14 dicembre 2018 Pianeta Commenti 0
Aggiornamento del 18/12: richiamo revocato. Richiamate cozze Nieddittas per presenza di Vibrio cholerae. Che senso ha pubblicare l’allerta a quasi un mese dopo il confezionamento? Redazione Il Fatto Alimentare 14 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 3
Fettine Coop: formaggio 100% italiano? Una lettrice ha dei dubbi. La risposta dell’azienda e dell’avvocato Dario Dongo Redazione Il Fatto Alimentare 13 dicembre 2018 Lettere Commenti 0
Pesce crudo: il rischio larve di Anisakis. Cosa fare per neutralizzare il parassita nascosto e mangiare tranquilli Giulia Crepaldi 13 dicembre 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 2
All’agricoltura biologica solo le briciole dei finanziamenti europei e italiani. Nei nostri campi chi inquina viene pagato Beniamino Bonardi 13 dicembre 2018 Pianeta Commenti 1
Antibiotici e pesticidi nelle acque: agricoltura e allevamenti intensivi inquinano. Le analisi di Greenpeace, che chiede un cambio di rotta Giulia Crepaldi 13 dicembre 2018 Pianeta Commenti 2
La plastica riciclata è sicura per l’imballaggio alimentare? Occhi puntati sulle sostanze chimiche pericolose assorbite durante il riciclaggio Luca Foltran 13 dicembre 2018 Packaging Commenti 0
Olio extra vergine, prezzi in salita per quello italiano. Alberto Grimelli di Teatro Naturale: olio estero potrebbe essere spacciato per italiano Beniamino Bonardi 12 dicembre 2018 Prezzi Commenti 3
Rischio microbiologico: ciauscolo Igp Ciriaci richiamato per analisi sfavorevoli. Interessati i supermercati Coop Redazione Il Fatto Alimentare 12 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 2
Richiamato formaggio pecorino semistagionato Garante per presenza di Listeria monocytogenes Redazione Il Fatto Alimentare 12 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
Allergie alimentari, aggiornato il documento di indirizzo del Ministero della salute, per sanitari, consumatori e operatori del settore alimentare Giulia Crepaldi 12 dicembre 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 1
Allergene in cioccolatini fondenti ripieni di amarena e tossine in cozze italiane… Ritirati dal mercato europeo 70 prodotti Valeria Nardi 12 dicembre 2018 Allerta Commenti 3
Etichetta a semaforo: in Francia 90 aziende e 5 supermercati aderiscono. Sì di Spagna e Belgio al Nutri-Score. Italia contraria Roberto La Pira 12 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 4
Salame morbido Rovetano richiamato per presenza di Listeria monocytogenes. Richiamo n°135 del 2018 Redazione Il Fatto Alimentare 12 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
Conad richiama dessert gelato alla vaniglia senza glutine per imballaggio errato: la confezione contiene un prodotto diverso con glutine! Redazione Il Fatto Alimentare 11 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 1
Il Senato unanime contro le etichette a semaforo. Mozione per fermare una proposta di risoluzione all’Onu guidata da Francia e Brasile Beniamino Bonardi 10 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 8
Crea: il grano antico contiene più proteine dannose per i celiaci rispetto a quello moderno Sara Rossi 10 dicembre 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 10
Amazon, un lettore segnala: alcuni prodotti non hanno la lista degli ingredienti (e non solo)! Quali sono le responsabilità. La denuncia di Gift Redazione Il Fatto Alimentare 10 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 1
Come si sceglie un buon panettone? Una lettrice chiede consigli. Eccoli. Redazione Il Fatto Alimentare 10 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 5
Olio di palma, RSPO sospende la malese FGV per traffico di persone e lavoro forzato. La decisione tre anni dopo la denuncia del Wall Street Journal Beniamino Bonardi 10 dicembre 2018 Pianeta Commenti 1
Obesità: i bambini italiani ai vertici delle classifiche. In posizione migliore gli adulti. L’Ocse però non calcola le persone sovrappeso Beniamino Bonardi 10 dicembre 2018 Nutrizione Commenti 2
Salame cotto La Granda Salumi richiamato per sospetto inquinamento microbiologico. Filone di pesce spada decongelato ritirato per mercurio Redazione Il Fatto Alimentare 10 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
Panzironi, la Ministra della salute Grillo segnala Life 120 all’Agcom: “Con la salute delle persone non si scherza” Giulia Crepaldi 10 dicembre 2018 Pubblicità & Bufale Commenti 4
Perché il cuoco Massimo Bottura non porta il cappello? Anche Cracco, Oldani, Vissani e altri chef-star hanno la stessa cattiva abitudine Sara Rossi 7 dicembre 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 11
Panettoni e pandori per celiaci: scrivere “dolce di Natale senza glutine” non è discriminatorio Il Fatto Alimentare 7 dicembre 2018 Lettere Commenti 8
Olio di palma e deforestazione, Greenpeace contro Mondelēz. Simulata la distruzione di una foresta pluviale davanti allo stabilimento italiano Beniamino Bonardi 6 dicembre 2018 Pianeta Commenti 1
La “Nutella” di Barilla con i biscotti Pan di stelle Mulino Bianco sta arrivando nei supermercati Sara Rossi 6 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 12
Salmonella in formaggio a latte crudo e mercurio in filetti di tonno pinna congelati… Ritirati dal mercato europeo 75 prodotti Valeria Nardi 6 dicembre 2018 Allerta Commenti 0
Allerta su un batterio Ogm resistente agli antibiotici nei mangimi. È usato per produrre un additivo vietato in Ue, ma ancora in circolazione Beniamino Bonardi 6 dicembre 2018 OGM Commenti 2
Bufale, fake news e insicurezza alimentare. Ecco perché le autorità non sanno gestire finte allerta, allarmismi e scandali sul cibo Roberto La Pira 5 dicembre 2018 Pubblicità & Bufale Commenti 2
È allarme per milkshake e freakshake: bombe caloriche con 35 cucchiaini di zucchero a porzione Agnese Codignola 5 dicembre 2018 Nutrizione Commenti 1
Il disastro ambientale dei biocombustibili. Reportage del New York Times Magazine sulla deforestazione causata dall’olio di palma Beniamino Bonardi 5 dicembre 2018 Pianeta Commenti 1
Regno Unito, Coca-Cola ridimensiona il tour con i camion di Natale per le proteste. Cresce l’opposizione alle bevande zuccherate Giulia Crepaldi 5 dicembre 2018 Pubblicità & Bufale Commenti 1
Richiamato salame felino Igp Sant’Antonio e Terre della Bassa per rischio microbiologico. Richiamo n°131 del 2018 Redazione Il Fatto Alimentare 5 dicembre 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
Etichette a semaforo: in Europa PepsiCo adotterà il modello britannico. La decisione dopo il fallimento del progetto delle multinazionali Giulia Crepaldi 4 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 2
Francia, l’industria alimentare cerca di riprendere il controllo delle informazioni. Annunciata un’app in competizione con quelle indipendenti Beniamino Bonardi 4 dicembre 2018 Tecnologia e Test Commenti 1
Maina dice addio alle uova da gallina in gabbia entro il 2020. Ferrero, cage-free in Europa dal 2014, estende il suo impegno a livello globale Giulia Crepaldi 4 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 1
Etichette alimentari: come dovrebbero essere? La parola ai consumatori con il questionario online di Ismea Redazione Il Fatto Alimentare 4 dicembre 2018 Etichette & Prodotti Commenti 1
Panettone e pandoro senza farina sono una forzatura del disciplinare, ma Ministero e industriali sono d’accordo Roberto La Pira 4 dicembre 2018 Lettere Commenti 21
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