Cina il coronavirus avanza: le domande e le risposte degli esperti. Le probabilità di arrivo in Italia. Nessun problema per i ristoranti cinesi Redazione Il Fatto Alimentare 27 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 0
Latte con antibiotici, alluminio nel cibo, troppe notizie allarmistiche senza una valutazione del rischio Roberto La Pira 26 Gennaio 2020 Controlli e Frodi Commenti 8
Spreco zero: lo stato rurale del Vermont vieta di gettare i rifiuti organici in discarica. E i residenti scelgono il compostaggio Agnese Codignola 24 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 2
Alluminio: rischioso o sicuro? Botta e risposta tra Striscia la notizia e Luca Foltran l’esperto de Il Fatto Alimentare Redazione Il Fatto Alimentare 24 Gennaio 2020 Packaging Commenti 3
Formaggio Puzzone di Moena Dop Trentin richiamato per Listeria monocytogenes Giulia Crepaldi 24 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 0
Coronavirus dalla Cina: 295 casi e 4 decessi. Secondo l’Ecdc in Europa ci sono scarse probabilità di trasmissione Roberto La Pira 23 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 0
Coca-Cola non abbandonerà le bottiglie di plastica. Il motivo? “I consumatori le preferiscono” Agnese Codignola 23 Gennaio 2020 Packaging Commenti 6
Plastic tax, più della metà degli italiani è favorevole alla tassa sulla plastica monouso. L’indagine di Nielsen e Novamont Giulia Crepaldi 23 Gennaio 2020 Packaging Commenti 3
Probios richiama tre lotti di barrette Lubs per presenza di ocratossina A. Coinvolti alcuni supermercati Coop Giulia Crepaldi 23 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 0
Uova biologiche Amadori, Verso Natura Conad e Cascina Italia richiamate: sospetta contaminazione microbiologica Giulia Crepaldi 23 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 4
Grissini “confezionati ancora caldi”: una lettrice ha dei dubbi sulla sicurezza. La risposta dell’azienda Redazione Il Fatto Alimentare 22 Gennaio 2020 Lettere Commenti 0
Bicchierini da caffè Eurospin compostabili: c’è un errore sull’etichetta. Risponde l’esperto e la catena di supermercati Redazione Il Fatto Alimentare 22 Gennaio 2020 Lettere Commenti 0
Giusto prezzo per l’olio extravergine di oliva italiano è dignità per olivicoltori e frantoiani. Il parere di Teatro Naturale Redazione Il Fatto Alimentare 22 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 9
I social media possono aiutare a monitorare l’igiene dei ristoranti, tra un’ispezione e l’altra. L’insolito studio dei ricercatori americani Agnese Codignola 22 Gennaio 2020 Sicurezza Alimentare Commenti 1
Burger vegetali, Beyond Burger e Rebel Whopper sanno davvero di carne? La prova di assaggio di Altroconsumo Redazione Il Fatto Alimentare 21 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 0
Biscocrema Pan di Stelle contro Nutella Biscuits: è arrivata la risposta di Barilla alla mossa di Ferrero. Il confronto Giulia Crepaldi 21 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 11
Aldi richiama il formaggio Puzzone di Moena Dop Regione che Vai per Listeria monocytogenes Giulia Crepaldi 21 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 0
Yogurt Müller al gin tonic: un successo in Gran Bretagna ma i medici di famiglia protestano Agnese Codignola 20 Gennaio 2020 Nutrizione Commenti 8
Salmonella in fegatini di pollo dalla Romania e aflatossine in arachidi dall’Argentina… Ritirati dal mercato europeo 42 prodotti Valeria Nardi 20 Gennaio 2020 Allerta Commenti 0
Borracce, come scegliere quelle in regola con la legge? I consigli dell’esperto Luca Foltran 20 Gennaio 2020 Lettere Commenti 0
Ferrero, le nocciole turche e il lavoro minorile: continua la polemica sulle accuse di sfruttamento. Ma l’Italia ignora la notizia Paola Emilia Cicerone 20 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 0
Contaminazione microbiologica: richiamate uova bio dell’Azienda Agricola Olivero Claudio Giulia Crepaldi 20 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 2
Parmigiano Reggiano dice no all’etichetta a batteria proposta dal Governo e anche al semaforo francese Roberto La Pira 19 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 7
Molluschi bivalvi con norovirus dalla Francia e solfiti in scampi dall’Irlanda… Ritirati dal mercato europeo 66 prodotti Valeria Nardi 18 Gennaio 2020 Allerta Commenti 0
Fare a meno dell’olio di palma è una missione impossibile? Le strategie esplorate da aziende e ricercatori Agnese Codignola 17 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 7
Alluminio e l’allarmismo di Striscia la Notizia. Rischi per la salute? Pochi e solo se si usa in modo scorretto Luca Foltran 17 Gennaio 2020 Packaging Commenti 11
Starbucks, dopo l’Europa la bevanda all’avena arriva tra le alternative vegetali anche negli USA: il lancio nei locali del Midwest Agnese Codignola 17 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 0
Il successo dell’integrale passa anche dai biscotti. Ma non sono tutti uguali: attenzione a farina, grassi e fibre Valeria Balboni 16 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 4
Cosa ne pensano gli onnivori di vegetariani e vegani? Secondo gli inglesi è una scelta etica e buona per l’ambiente Agnese Codignola 16 Gennaio 2020 Nutrizione Commenti 2
Conigli e benessere animale: le gabbie convenzionali sono il sistema di allevamento peggiore. La conferma dell’Efsa Giulia Crepaldi 16 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 0
Meno zucchero negli yogurt britannici: il calo maggiore nei prodotti per bambini, da bere e alla frutta. Attenzione ai surrogati vegetali Agnese Codignola 15 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 0
Ikea ritira dal mercato i bicchieri da viaggio Troligtvis “Made in India”: possono rilasciare ftalati nelle bevande Giulia Crepaldi 15 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 1
Olio extravergine: i supermercati devono smettere di venderlo come prodotto civetta. Nuovo appello della dott.ssa Clodoveo Redazione Il Fatto Alimentare 15 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 19
In futuro berremo sempre più acqua riciclata, per il cambiamento climatico e la popolazione in aumento. Impariamo a conoscerla Agnese Codignola 15 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 5
Pomodori come grappoli d’uva: la varietà creata per l’urban farming utilizzando l’editing genetico Agnese Codignola 14 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 11
Allevamenti e ambiente: maiali nutriti con gli scarti per combattere lo spreco alimentare. Il progetto di due fratelli americani Paola Emilia Cicerone 14 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 11
Sugar tax nel mondo: a che punto sono le tasse sulle bevande zuccherate, paese per paese Agnese Codignola 13 Gennaio 2020 Etichette & Prodotti Commenti 1
Le diete low carb? Non sono più efficaci di altri regimi dimagranti. Intervista a Lucilla Titta, nutrizionista dello Ieo Valeria Balboni 13 Gennaio 2020 Nutrizione Commenti 0
Richiamata torta di Natale senza glutine e lattosio Belli Freschi: possibile presenza di proteine del latte Giulia Crepaldi 13 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 2
Nel 2100 dovremo produrre l’80% di calorie in più per sfamare 11 miliardi di persone. Lo studio pubblicato su PLoS One Agnese Codignola 10 Gennaio 2020 Nutrizione Commenti 3
Acqua potabile: la proposta per la nuova normativa prevede limiti più severi per contaminanti, pfas, microplastiche… Agnese Codignola 10 Gennaio 2020 Sicurezza Alimentare Commenti 5
Cambiamento climatico, inquinamento, biodiversità in calo ed ecosistemi minacciati: il rapporto “Stato dell’Ambiente 2020” Giulia Crepaldi 9 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 1
Alimentazione e obesità: se gli americani mangiassero meglio risparmierebbero fino a 50 miliardi di dollari l’anno Agnese Codignola 9 Gennaio 2020 Nutrizione Commenti 6
Aflatossine oltre i limiti: richiamato burro di arachidi croccante biologico Clearspring Giulia Crepaldi 8 Gennaio 2020 Richiami e ritiri Commenti 0
MasterChef: gli aspiranti cuochi sempre senza copricapo. Perchè in tv si trascura questa fondamentale regola di igiene? Roberto La Pira 8 Gennaio 2020 Pianeta Commenti 25
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