Caporalato e pomodori: un aumento di soli 5 centesimi a scatoletta potrebbe fare la differenza Paola Emilia Cicerone 17 Ottobre 2019 Prezzi Commenti 0
Mercurio oltre i limiti: richiamate le trance di smeriglio Brasmar Giulia Crepaldi 17 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Origine in etichetta: oltre un milione di firme per l’iniziativa europea EatORIGINal! Ne parla Dario Dongo Dario Dongo 16 Ottobre 2019 Etichette & Prodotti Commenti 2
Contaminazione microbica in latte dalla Germania e Listeria in gorgonzola al mascarpone… Ritirati dal mercato europeo 78 prodotti Valeria Nardi 16 Ottobre 2019 Allerta Commenti 0
La nutrizione e l’educazione alimentare in Italia non esistono. Tutto è affidato a lobby e aziende. Il deserto istituzionale Roberto La Pira 16 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 3
Dolciumi, bibite e acne: anche la cattiva alimentazione è associata a un aumento del rischio di problemi dermatologici Agnese Codignola 16 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 0
Acqua minerale, dai tappi delle bottiglie migliaia di microplastiche. La scoperta dei ricercatori dell’Università di Milano Giulia Crepaldi 16 Ottobre 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Scarti delle arance: nuovo metodo del Cnr per recuperare oli essenziali, antiossidanti e pectine Giulia Crepaldi 15 Ottobre 2019 Tecnologia e Test Commenti 0
Panzironi a processo per esercizio abusivo della professione medica. Rischia fino a tre anni Redazione Il Fatto Alimentare 15 Ottobre 2019 Pianeta Commenti 9
Più verdure in mensa: basta un’opzione vegetariana in più per ridurre il consumo di carne. Lo studio di Cambridge Agnese Codignola 15 Ottobre 2019 Pianeta Commenti 0
Stop a cibo e bevande sui mezzi pubblici per combattere l’obesità: la proposta radicale che arriva dal Regno Unito Agnese Codignola 15 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 0
Benessere animale, l’allevamento biologico è il più rispettoso: spazi più ampi, accesso all’aperto e mutilazioni vietate Giulia Crepaldi 14 Ottobre 2019 Pianeta Commenti 3
Le bevande dolci, dolcificate ma anche naturalmente ricche di zuccheri sono associate a un aumento del rischio di diabete Agnese Codignola 14 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 1
Pellicole antibatteriche al chitosano: un nuovo materiale per proteggere gli alimenti dal guscio di crostacei e insetti Agnese Codignola 14 Ottobre 2019 Packaging Commenti 0
Rischio microbiologico: richiamati latte parzialmente scremato Milbona Lidl e gorgonzola e mascarpone Duetto Mauri Giulia Crepaldi 14 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 2
Lidl: il burro Milbona va consumato entro due giorni! Le perplessità di un lettore e la risposta della catena che conferma Redazione Il Fatto Alimentare 11 Ottobre 2019 Lettere Commenti 6
Emergenza plastica: le soluzioni delle multinazionali? Non funzionano, è solo greenwashing. Le accuse di Greenpeace Giulia Crepaldi 11 Ottobre 2019 Packaging Commenti 0
Perché mangiare la frutta: tutti i preziosi nutrienti che apporta raccontati da Günther Karls Fuchs di Papille Vagabonde Redazione Il Fatto Alimentare 11 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 1
Crai richiama panna cotta al crème caramel per alterazioni organolettiche. La causa è un’elevata carica microbica Giulia Crepaldi 11 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Richiamata farina di farro integrale ‘Le Farine Magiche’ Lo Conte per presenza di soia non dichiarata in etichetta Giulia Crepaldi 10 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Sugar tax, il mondo scientifico dice sì, ma i politici non sono d’accordo. La raccolta firme del Fatto Alimentare inviata al ministro Speranza Roberto La Pira 10 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 0
Celiachia, avere pentole e utensili separati per i cibi senza glutine non serve. Basta seguire alcune regole, secondo uno studio americano Agnese Codignola 10 Ottobre 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 5
254 milioni di bambini e ragazzi obesi nel 2030: l’allarmante rapporto dell’Oms sull’obesità infantile nel mondo Agnese Codignola 10 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 0
Truffe online a danno di Conad, Esselunga e Unieuro, è successo anche a noi: i falsi messaggi che promettono premi e rubano dati Paola Emilia Cicerone 10 Ottobre 2019 Controlli e Frodi Commenti 3
Censurata la pubblicità del kit ProLon per la dieta mima digiuno: usato il volto di Umberto Veronesi Sara Rossi 9 Ottobre 2019 Pubblicità & Bufale Commenti 0
Aperte le selezioni per i master in Food Safety Management e in Food Export Management del Csqa. Lezioni al via a novembre 2019 Redazione Il Fatto Alimentare 9 Ottobre 2019 Recensioni & Eventi Commenti 0
Salame Stellino a marchio Nativa richiamato per presenza di Listeria monocytogenes Giulia Crepaldi 9 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Escherichia coli in vongole dall’Italia e cadmio in astice americano… Ritirati dal mercato europeo 65 prodotti Valeria Nardi 8 Ottobre 2019 Allerta Commenti 0
Il Nutri-Score conquista anche la Germania. L’etichetta a semaforo francese preferita dal 57% dei consumatori tedeschi Giulia Crepaldi 8 Ottobre 2019 Etichette & Prodotti Commenti 1
Gravidanza e alimentazione: le donne incinte italiane come mangiano? Non come dovrebbero. I risultati di un indagine del Crea Redazione Il Fatto Alimentare 8 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 1
EVOO Research’s Got Talent: il primo evento di formazione per ricercatori esperti in olio extravergine di oliva Redazione Il Fatto Alimentare 7 Ottobre 2019 Recensioni & Eventi Commenti 0
Cantaxantina: il colorante non è più autorizzato per gli alimenti, ma continuiamo a mangiarlo senza saperlo con le uova e i polli Redazione Il Fatto Alimentare 7 Ottobre 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 4
Cosa si intende per shelf-life di un alimento? E come viene indicata? La spiegazione nel video dell’IZSVe Redazione Il Fatto Alimentare 7 Ottobre 2019 Video News Commenti 1
Obesità, il peso degli americani di mezz’età dipende da quello che mangiavano da bambini? Agnese Codignola 7 Ottobre 2019 Nutrizione Commenti 1
Biologico: da nicchia di mercato a fenomeno di massa. Prospettive di un settore in continua crescita Valeria Balboni 7 Ottobre 2019 Pianeta Commenti 1
Ancora un integratore dalla Cina con i principi attivi di Viagra e Cialis. L’allerta del ministero della Salute Giulia Crepaldi 7 Ottobre 2019 Allerta Commenti 0
Castagne d’India o matte: in Francia pubblicata una guida per prevenire le intossicazioni molto frequenti Agnese Codignola 7 Ottobre 2019 Allerta Commenti 1
Fiorucci richiama salame classico ‘Il Gusto d’Italia’ e salametto per la presenza di latte non dichiarato in etichetta Giulia Crepaldi 7 Ottobre 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Prosciuttopoli al Tg 3 Rai. Lo scandalo approda in tv. Decine gli imputati e le indagini vanno avanti Redazione Il Fatto Alimentare 6 Ottobre 2019 Controlli e Frodi Commenti 1
Ottima annata per l’olio extra vergine italiano. Offerte sino a 2,49 €/l per smaltire olio vecchio spagnolo! Roberto La Pira 5 Ottobre 2019 Prezzi Commenti 1
Biossido di titanio, uno studio mette in dubbio le ragioni del divieto francese. Ma spuntano finanziamenti dell’industria… Agnese Codignola 4 Ottobre 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Altronconsumo: a Roma i supermercati più economici sono Esselunga e Panorama Redazione Il Fatto Alimentare 4 Ottobre 2019 Prezzi Commenti 0
L’impatto ambientale del pesce: consigli per una spesa ittica più sostenibile, tra filiere corte e specie locali Valeria Balboni 4 Ottobre 2019 Etichette & Prodotti Commenti 0
Torino: come risparmiare 1.100 euro al supermercato. Nella classifica di Altroconsumo il più conveniente è Mercatò Redazione Il Fatto Alimentare 3 Ottobre 2019 Supermercato Commenti 1
La resistenza agli antibiotici cresce nei Paesi in via di sviluppo per il boom del consumo di carne: il 73% usato negli allevamenti Agnese Codignola 3 Ottobre 2019 Pianeta Commenti 2
Il Fatto Alimentare
