Il Fatto Alimentare

Centri commerciali chiusi nel week-end in Lombardia, aperti...

Centri commerciali chiusi nel week-end in Lombardia, aperti alimentari, supermercati, tabaccherie,...

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Carrefour dice addio ai sacchetti in bioplastica nei propri...

Carrefour dice addio ai sacchetti in bioplastica nei propri reparti ortofrutta: spazio a carta e...

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Frutta e verdura imperfetta, il movimento dell’ugly...

Frutta e verdura imperfetta, il movimento dell’ugly food contro lo spreco si diffonde anche...

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L’acqua del rubinetto fa venire i calcoli? No....

L’acqua del rubinetto fa venire i calcoli? No. Bisogna diminuire sale e proteine animali e...

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Coprifuoco in Lombardia, stop agli spostamenti dalle 23...

Coprifuoco in Lombardia, stop agli spostamenti dalle 23 alle 5 del mattino da giovedì 22 ottobre

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Ultime notizie

Young person with protective face mask buying groceries/supplies in the supermarket.Preparation for a pandemic quarantine due to coronavirus covid-19 outbreak.Choosing nonperishable food essentials

Coronavirus e commercio al dettaglio, tutte le nuove misure di prevenzione del decreto del 13 ottobre

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Ottobre 2020 Coronavirus
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coronavirus malattia influenza

Coronavirus: cosa sappiamo sull’infezione, spiegato in breve dal New York Times

Giulia Crepaldi 21 Ottobre 2020 Coronavirus
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Pasta per pizza di Esselunga: un lettore chiede se le etichette sono sicure. Risponde la catena di supermercati

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Ottobre 2020 Lettere
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La pasta con il grano Senatore Cappelli è più tollerata dalle persone sensibili al glutine. Lo scrive il Policlinico Gemelli di Roma

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Ottobre 2020 Nutrizione
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ragazza libri università corso

Alimentazione, aperte le iscrizioni ai master e ai corsi perfezionamento dell’Università di Pavia

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Ottobre 2020 Recensioni & Eventi
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Happy waiter wearing protective face mask while serving food to guests in a restaurant.

Coronavirus le novità per bar e ristoranti decise il 18 ottobre. Nuovi orari e cartello con numero dei clienti

Sara Rossi 20 Ottobre 2020 Coronavirus
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Acqua del rubinetto e in bottiglia: differenze, sicurezza e conservazione. Le buone pratiche secondo l’Anses

Agnese Codignola 20 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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spazzolino elettrico

Meglio lo spazzolino elettrico o quello manuale? I pro e i contro secondo Consumer Reports

Redazione Il Fatto Alimentare 20 Ottobre 2020 Pianeta
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Etichette a semaforo & co: migliora la qualità nutrizionale quando l’informazione è presente nella parte frontale delle confezioni

Agnese Codignola 20 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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benessere animale pesci acquacoltura video

Benessere animale, pesci e acquacoltura: il video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie

Redazione Il Fatto Alimentare 20 Ottobre 2020 Video News
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Microplastiche e biberon: un neonato è esposto in media a un milione e mezzo di particelle al giorno, rivela uno studio

Agnese Codignola 20 Ottobre 2020 Sicurezza Alimentare
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Contaminazione in semi di sesamo utilizzati in prodotti da forno dal Belgio… Ritirati dal mercato europeo 105 prodotti

Valeria Nardi 20 Ottobre 2020 Allerta
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buffet ristorante

Coronavirus, eventi e cerimonie: limite di 30 partecipanti. Le indicazioni del Dpcm del 13 ottobre

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Ottobre 2020 Coronavirus
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“Il merluzzo Findus ha una tabella nutrizionale poco chiara” sostiene una lettrice. Risponde l’azienda

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Ottobre 2020 Lettere
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No alla censura per i burger, le polpette e la salsicce vegetali. La risposta dei gruppi pro-veg alla campagna di Copa Cogeca

Agnese Codignola 19 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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Richiami e ritiri

richiamo corn flakes glassati conad

Conad richiama corn flakes glassati: presenza di arachidi non dichiarate in etichetta

8 Ottobre 2020

richiamo tonno olio girasole porticello frios

Possibile contaminazione microbiologica: richiamato tonno in olio di girasole Porticello

7 Ottobre 2020

Stracchino - Italian cheese

Stracchino a latte crudo La Casera del Pirondel richiamato per presenza di Escherichia coli STEC

1 Ottobre 2020

salmone selvaggio sockeye affumicato richiamo

Aggiornamento del 2/10: Richiamo revocato. Salmone selvaggio Sockeye affumicato richiamato per possibile presenza di Listeria monocytogenes

23 Settembre 2020

Richiamata l’insalata russa 100% vegetale Roscio: possibile presenza di uova non dichiarate. Interessati i supermercati Coop

18 Settembre 2020

salamini

Richiamati i salamini Bon-Ton Salumi: presenza di Salmonella nel prodotto

17 Settembre 2020

microbiota

Microbiota: un nuovo metodo per modificare la flora intestinale? L’articolo sul Mario Negri News firmato da Tiziana Mennini

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Ottobre 2020 Nutrizione
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frutta e verdura mercato

Frutta e verdura di stagione (e locali) sono migliori per l’ambiente e per la salute. L’analisi dell’Eufic

Valeria Nardi 19 Ottobre 2020 Pianeta
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Sanitizer gel or antibacterial soap and face mask for coronavirus preventive measure

Coronavirus: differenza tra isolamento e quarantena e come comportarsi con asintomatici e contatti stretti secondo il ministero della Salute

Sara Rossi 16 Ottobre 2020 Coronavirus
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richiamo pesce spada trance surgelato acquario

Pesce spada surgelato Acquario richiamato per presenza di mercurio

Giulia Crepaldi 16 Ottobre 2020 Richiami e ritiri
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pollo carne animali allevamento influenza aviaria

Influenza aviaria, si alza il livello di allerta in Europa dopo i focolai scoppiati in Russia e Kazakistan

Giulia Crepaldi 16 Ottobre 2020 Efsa
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ristorante cameriera coronavirus mascherina

Coronavirus, bar e ristoranti: tutti gli accorgimenti da adottare previsti dal decreto del 13 ottobre e le modifiche del Dpcm 18 ottobre

Redazione Il Fatto Alimentare 16 Ottobre 2020 Coronavirus
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agricoltura bio biologico campi coltivare

Farm to Fork, la strategia europea per armonizzare agricoltura, ambiente e salute del consumatore. Il piano in sintesi

Redazione Il Fatto Alimentare 16 Ottobre 2020 Pianeta
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carne finta fake meat burger

Ceci n’est pas une steak: la campagna contro l’uso dei nomi di prodotti a base di carne per i surrogati vegetali

Agnese Codignola 16 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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Nas: i sequestri e gli interventi durante l’estate del Covid-19 su tutta la filiera alimentare. 6.655 ispezioni in tutta Italia

Roberto La Pira 16 Ottobre 2020 Controlli e Frodi
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Pensive, thoughtful woman wearing protection handmade face mask during the quarantine of coronavirus infection outbreak. Copy, empty space for text mascherine

Le mascherine in tessuto vanno lavate sempre in lavatrice tra un uso e l’altro. L’analisi dei ricercatori australiani

Giulia Crepaldi 16 Ottobre 2020 Coronavirus
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Pesce affumicato, occhio al rischio Listeria. Attenzione anche a cibi da mangiare crudi e piatti pronti. Il documento del Bfr

Agnese Codignola 15 Ottobre 2020 Sicurezza Alimentare
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Too Good To Go: come funziona l’app contro lo spreco alimentare

Valeria Balboni 15 Ottobre 2020 Pianeta
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Emergenza Coronavirus: verifiche e sanzioni dei Nas in 1.898 bar, ristoranti, pizzerie, birrerie

Redazione Il Fatto Alimentare 15 Ottobre 2020 Controlli e Frodi
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olio extravergine di oliva

Agli italiani piace l’olio extravergine di oliva: quasi l’80% lo vuole a tavola e in cucina

Redazione Il Fatto Alimentare 14 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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Ma quanto deve cuocere la pasta? La battaglia del Movimento Grandi Minuti

Paola Emilia Cicerone 14 Ottobre 2020 Recensioni & Eventi
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Pubblicità & Bufale

Woman holding a bottle of milk

Dal latte che cura l’infezione alle zecche che diffondono il coronavirus. Le ultime bufale smontate dal ministero della Salute

17 Maggio 2020

rebel whopper burger king

Burger King, censurata in UK la pubblicità del Rebel Whopper: inadatto a vegani e vegetariani, ma gli spot sono fuorvianti

17 Aprile 2020

dettaglio pubblicita metro odstore gel igienizzante primagel coronavirus

Gel igienizzante “specifico” contro il coronavirus, lo Iap censura la pubblicità di ODStore. La nota di Sapori Artigianali Srl

16 Aprile 2020

Coronavirus, la truffa dei falsi buoni Coop e Conad: promettevano generi alimentari gratis per rubare i dati dei consumatori

15 Aprile 2020

tisanoreica dolce respiro

Tisanoreica e Gianluca Mech, censurate due pubblicità per riferimenti impropri all’emergenza coronavirus. Per lo Iap sono ingannevoli

1 Aprile 2020

panzironi

Panzironi: integratori contro il coronavirus. L’Agcom apre un nuovo procedimento e bacchetta La7 per le ospitate

20 Marzo 2020

La vitamina C non protegge dal coronavirus. Un’altra bufala social smontata da “Dottore, ma è vero che…?”

20 Marzo 2020

Young adult food stylist woman taking photo on smartphone

Pan di Stelle Barilla e influencer: sospetta pubblicità occulta su Instagram. L’Agcm accetta gli impegni a una maggiore trasparenza

18 Marzo 2020

acqua bicchiere donna salute vetro

Acqua: il vero, il falso e le fake news spiegate dagli esperti nelle Linee guida per una sana alimentazione del Crea

16 Marzo 2020

mascherina covid coronavirus

Coronavirus: restrizioni per bar e ristoranti, mascherine obbligatorie, raccomandazioni per feste private. Le novità dei nuovi Dpcm

Redazione Il Fatto Alimentare 14 Ottobre 2020 Coronavirus
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A female Waiter of European appearance in a medical mask serves Latte coffee.

Verifiche dei Nas in Italia in quasi 2000 ristoranti, birrerie e locali per controlli anti Covid

Roberto La Pira 14 Ottobre 2020 Controlli e Frodi
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Il termine minimo di conservazione non è una scadenza! La tabella con tutti i riferimenti per un consumo sicuro

Sara Rossi 14 Ottobre 2020 Etichette & Prodotti
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andwich with smoked salmon

Listeria in ritagli di salmone dalla Polonia e rischio di soffocamento per mini gelatine… Ritirati dal mercato europeo 74 prodotti

Valeria Nardi 13 Ottobre 2020 Allerta
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Frozen strawberry close-up. Food background.

Ricongelare prodotti scongelati fa male alla salute? Può far aumentare la carica microbica, spiega Issalute

Redazione Il Fatto Alimentare 13 Ottobre 2020 Sicurezza Alimentare
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agricoltura bio biologico campi coltivare

Biologico: cresce la superficie agricola (+2%) e il numero di consumatori. I risultati del “Rapporto Bio 2020”

Sara Rossi 13 Ottobre 2020 Pianeta
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richiamo formaggi latticini caseificio pascoli

Presenza di aflatossine M1 nel latte: richiamati nove lotti di formaggi freschi e latticini del Caseificio Pascoli

Giulia Crepaldi 13 Ottobre 2020 Richiami e ritiri
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Coronavirus nuove regole, quarantena di 10 giorni e coinvolgimento medici di base

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Ottobre 2020 Coronavirus
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Ancora un richiamo di Raschera Dop per Salmonella Brandenburg. Un altro marchio coinvolto

Giulia Crepaldi 12 Ottobre 2020 Richiami e ritiri
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Nas

Controlli dei Nas in cantine, ristoranti e bar. Predisposte chiusure e sanzioni

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Ottobre 2020 Controlli e Frodi
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pollo alimenti crudi

Dal pollo ai würstel, gli alimenti da non consumare crudi spiegati in un video da Antonello Paparella, microbiologo alimentare

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Ottobre 2020 Video News
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Oil palm fruit olio di palma

Gli Stati Uniti vogliono bloccare l’importazione dell’olio di palma proveniente da un’azienda che sfrutta i lavoratori

Roberto La Pira 12 Ottobre 2020 Pianeta
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alimenti cibo dieta verdure pollo pesce salute

Aumentano le notifiche al sistema di allerta Rasff. Nel rapporto 2019 boom di segnalazioni per la Salmonella nel pollo dalla Polonia

Giulia Crepaldi 12 Ottobre 2020 Sicurezza Alimentare
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olio extravergine

Olio extravergine venduto a meno di 3 euro al litro: com’è possibile? Lo spiega AgroNotizie

Redazione Il Fatto Alimentare 12 Ottobre 2020 Prezzi
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Nobel per la pace al Programma alimentare mondiale, l’agenzia dell’Organizzazione delle Nazioni Unite

Redazione Il Fatto Alimentare 10 Ottobre 2020 Pianeta
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