Il Fatto Alimentare

Influenza suina in Cina: il nuovo virus per ora non è un...

Influenza suina in Cina: il nuovo virus per ora non è un pericolo, ma il monitoraggio è...

Continua »

Gelato artigianale: il decalogo per scegliere quello vero....

Gelato artigianale: il decalogo per scegliere quello vero. Tra semilavorati, additivi, basi pronte...

Continua »

Dalle mense bio alle fattorie aperte, l’educazione...

Dalle mense bio alle fattorie aperte, l’educazione alimentare in Emilia-Romagna mette al...

Continua »

Antibiotici e nanoparticelle di plastica: nelle piante...

Antibiotici e nanoparticelle di plastica: nelle piante c’è anche questo

Continua »

Cattivo odore per i semi di lino. La segnalazione di una...

Cattivo odore per i semi di lino. La segnalazione di una lettrice e la risposta della catena di...

Continua »

Ultime notizie

Glutine non dichiarato in zuccherini colorati gluten-free e Listeria in polpo cotto… Ritirati dal mercato europeo 68 prodotti

Valeria Nardi 9 Luglio 2020 Allerta
Commenti 0

prosciutto crudo affettati carne salume

Origine della carne suina trasformata in etichetta: via libera al decreto italiano. Provenienza obbligatoria per prosciutti, salumi & co.

Redazione Il Fatto Alimentare 9 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 2

Integratori alimentari, lo Iap censura le pubblicità di Mavosten, Normolip 5 e Ansiolev. Suggerivano effetti tipici dei farmaci

Redazione Il Fatto Alimentare 9 Luglio 2020 Pubblicità & Bufale
Commenti 0

Semi di chia, mirtilli, avocado, acqua di cocco: è boom di super food. I dati dell’Osservatorio Immagino su Help Consumatori

Redazione Il Fatto Alimentare 9 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 1

Vegetables grown under solar photovoltaic panels

Green Deal ecco cosa prevede il progetto europeo della Commissione, in un articolo di Food Hub

Redazione Il Fatto Alimentare 8 Luglio 2020 Pianeta
Commenti 2

acqua minerale bottiglia idratazione

Acqua frizzante ma senza bollicine: la segnalazione di un lettore e la risposta dell’azienda

Redazione Il Fatto Alimentare 8 Luglio 2020 Lettere
Commenti 1

Fleischerei

Macelli e Covid-19: c’è lo sfruttamento della manodopera immigrata al centro dei focolai. Il rapporto dell’Effat

Giulia Crepaldi 8 Luglio 2020 Coronavirus, Pianeta
Commenti 1

smart wheelchair dario dongo

La sedia a rotelle “intelligente”: modulare e con motore elettrico. Il progetto in crowdfunding di Dario Dongo

Redazione Il Fatto Alimentare 8 Luglio 2020 Recensioni & Eventi
Commenti 0

Simple white cake with glaze on a gray background.

Biossido di titanio e microbiota. Secondo uno studio sui topi altera la microflora intestinale

Agnese Codignola 8 Luglio 2020 Sicurezza Alimentare
Commenti 0

Cresce il lavoro minorile nelle piantagioni di cacao della Costa d’Avorio durante il lockdown. La scoperta dell’International Cocoa Initiative

Giulia Crepaldi 7 Luglio 2020 Pianeta
Commenti 0

bicchieri di carta

Alternative alla plastica, nei bicchieri monouso qualche criticità inaspettata. Lo rivela il test di Altroconsumo

Luca Foltran 7 Luglio 2020 Packaging
Commenti 0

Orto 2.0: si coltiva sullo smartphone ma si mangia vera frutta e verdura. La piattaforma software che unisce produttore e consumatore

Redazione Il Fatto Alimentare 7 Luglio 2020 Lettere
Commenti 0

Il coronavirus si può trasmettere attraverso la carne? Il parere del BfR dopo l’emergenza contagi nei macelli tedeschi

Agnese Codignola 7 Luglio 2020 Coronavirus
Commenti 3

Miele: caratteristiche, origine e proprietà nutrizionali. Il parere di Enzo Spisni, fisiologo della nutrizione all’Università di Bologna

Valeria Balboni 7 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 0

moulinex i-companion touch xl ricette

Robot multifunzione, Moulinex lancia in Francia il nuovo i-Companion Touch: costa come un Bimby. Il test di Que Choisir

Redazione Il Fatto Alimentare 6 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 1

Richiami e ritiri

richiamo salame nostrano dolce aglio

Positività alla Salmonella: richiamati salame nostrano dolce e salame con aglio prodotti da Mariga Giuseppe & C. Sas

25 Giugno 2020

richiamo despar vital multigrain classico cereali

Richiamati cereali da colazione Despar Vital: nella confezione c’è un prodotto diverso con allergeni non dichiarati

28 Maggio 2020

zuppa legumi cereali zerbinati richiamo

Sospetta presenza di botulino, richiamata anche la zuppa di legumi e cereali Zerbinati in monoporzione. Aggiornamento del 3/6: nessuna traccia di botulino, secondo le analisi

22 Maggio 2020

richiamo zuppa consilia taleggio

Cadoro, richiamata zuppa Consilia per sospetto botulino. Taleggio Dop via dagli scaffali di Coop e altri supermercati per possibile Listeria. Aggiornamento del 3/6: nessuna traccia di botulino nella zuppa

22 Maggio 2020

richiamo esselunga zuppa botulino viaggiator goloso crescia allergeni

Esselunga richiama zuppa di verdure per sospetto botulino. Via dagli scaffali Iper la crescia sfogliata Il Viaggiator Goloso per soia non dichiarata. Aggiornamento del 3/6: nessuna traccia di botulino nella zuppa, rende noto l’azienda

20 Maggio 2020

richiamo eurospin pasta fresca fusilli tre mulini

Eurospin, richiamata pasta fresca Tre Mulini per possibile presenza di soia non dichiarata in etichetta

6 Aprile 2020

Gli italiani e la neofobia, dalla diffidenza verso il pomodoro ai cibi etnici. Il commento di Giovanni Ballarini

Redazione Il Fatto Alimentare 6 Luglio 2020 Nutrizione
Commenti 0

peste suina africana

Cina, nei maiali il nuovo virus dell’influenza che preoccupa gli scienziati: è possibile un salto di specie e una nuova pandemia?

Agnese Codignola 6 Luglio 2020 Pianeta
Commenti 14

Yogurt greco senza lattosio Despar Free From richiamato per presenza di lattosio. Interessate le confezioni senza grassi e con pezzi di fragola

Giulia Crepaldi 6 Luglio 2020 Richiami e ritiri
Commenti 2

Polli allevamento

Allevamenti lager? Visita virtuale all’interno di un capannone con migliaia di animali dove il benessere è la prima regola

Redazione Il Fatto Alimentare 5 Luglio 2020 Controlli e Frodi
Commenti 8

acqua del rubinetto

Acqua del rubinetto il 78% degli italiani la beve. Molti usano caraffe o sistemi di filtrazione. Successo per le casette dell’acqua

Redazione Il Fatto Alimentare 3 Luglio 2020 Sicurezza Alimentare
Commenti 0

Formaggio pecorino a latte crudo Divino richiamato per presenza di Escherichia coli STEC

Giulia Crepaldi 3 Luglio 2020 Richiami e ritiri
Commenti 0

Girl with coffee is yawning.

Per non ingrassare meglio mangiare presto. Uno studio conferma il rallentamento attività metabolica via via che ci si avvicina alle ore di sonno

Agnese Codignola 3 Luglio 2020 Nutrizione
Commenti 1

vino nas

Nas ed Europol smascherano banda specializzata nella vendita di bottiglie di falsi vini pregiati

Redazione Il Fatto Alimentare 2 Luglio 2020 Controlli e Frodi
Commenti 1

pesticidi

Glifosato, Bayer pagherà 10 miliardi di dollari per chiudere 95 mila cause. Accordi anche su dicamba e PCB

Agnese Codignola 2 Luglio 2020 Pianeta
Commenti 1

Foraging: la raccolta e il consumo di “cibo selvatico” arriva nelle cucine stellate e nei laboratori

Francesca Faccini 2 Luglio 2020 Pianeta
Commenti 1

brodo

Brodo arricchito con ferro, un dado per combattere la carenza nei paesi più poveri. Lo studio in collaborazione con Nestlé

Agnese Codignola 2 Luglio 2020 Nutrizione
Commenti 3

Medicines, supplements and drugs in a bottle on blue background

Integratori alimentari e Covid-19: ancora nessuna prova di utilità. Il rapporto dell’Iss sull’uso consapevole durante la pandemia

Giulia Crepaldi 2 Luglio 2020 Coronavirus, Nutrizione
Commenti 2

Group of pigs domestic animals at pig farm. suini maiali

Come migliorare le condizioni dei suini al macello secondo Efsa: scarsa preparazione del personale sotto i riflettori

Agnese Codignola 1 Luglio 2020 Efsa
Commenti 0

acqua bottiglia

Effervescenti naturali: quando l’acqua minerale sgorga già con le bollicine. Un po’ troppi metalli nel test di Altroconsumo su 12 marchi

Redazione Il Fatto Alimentare 1 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 0

mcdonald's pollo bacon italiano

Il Made in Italy nel fast food: McDonald’s sceglie bacon e latte 100% italiani. E i prodotti della catena sono sempre più tricolori

Redazione Il Fatto Alimentare 1 Luglio 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 0

Pubblicità & Bufale

Pubblicità di alcolici & giovani: andrebbe vietata. Le mezze misure non servono, devono intervenire i governi

28 Febbraio 2020

Stop alla pubblicità di cibi e bevande rivolte ai bambini: parte dai gelati la rivoluzione di Unilever

19 Febbraio 2020

latte in polvere neonato acido palmitico

Latte di crescita, la pubblicità influenza le scelte dei genitori. Ma non è un prodotto consigliato dai pediatri

10 Febbraio 2020

fast food

I falsi miti sul peso. Realtà e credenze infondate nelle nuove Linee guida per una sana alimentazione del Crea

10 Febbraio 2020

Coronavirus: le fake news. Aglio e olio di sesamo non prevengono l’infezione. L’Oms smonta le bufale sul virus

4 Febbraio 2020

Vivident, censurata la pubblicità delle gomme da masticare per i ragazzi, ingannevole e rischiosa per l’igiene orale

31 Gennaio 2020

censura iap cartellone pubblicita sessista macelleria ugolini

Pubblicità sessista: lo Iap censura il cartellone della Macelleria Ugolini. “Svilisce la dignità della persona”

29 Gennaio 2020

Supplements for sports omega in wooden spoons. Sport background. Healthy nutritional supplements. Sport, diet concept. Food supplement.

Vitamina D e diabete di tipo 2: gli integratori non riducono il rischio. Ne parla “Dottore, ma è vero che…?”

23 Dicembre 2019

twitter

EAT contro Yes2Meat: come la disinformazione su Twitter ha inquinato il dibattito sul rapporto che chiede di mangiare meno carne

11 Dicembre 2019

Salmonella in pollo dalla Polonia e istamina in tonno pinna gialla dall’India.… Ritirati dal mercato europeo 49 prodotti

Valeria Nardi 30 Giugno 2020 Allerta
Commenti 1

Pesce di allevamento: cosa ne pensano gli italiani? Partecipa al questionario dell’Università di Parma

Redazione Il Fatto Alimentare 30 Giugno 2020 Tecnologia e Test
Commenti 1

agricoltura bio biologico campi coltivare

Biologico, nel 2019 frutta tropicale, in guscio e spezie bio in testa per importazioni. Calano i cereali. La relazione della Commissione europea

Giulia Crepaldi 30 Giugno 2020 Pianeta
Commenti 0

etichetta alimenti

Nanomateriali nei cibi: sono realmente innocui? L’ultimo aggiornamento dell’ANSES sul tema

Agnese Codignola 30 Giugno 2020 Sicurezza Alimentare
Commenti 1

findus green cuisine burger polpette salsicce

Burger vegetali e carne finta: Findus scende in campo e lancia la linea Green Cuisine. Disputa legale tra Nestlé e Impossible Foods

Giulia Crepaldi 29 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 5

barilla pasta formati classici 100% italiani

Barilla, i formati classici di pasta diventano 100% italiani. Pubblicato il Manifesto del Grano

Redazione Il Fatto Alimentare 29 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 10

richiamo zuppe farro verdure

Sospetta presenza di botulino, richiamate le zuppe di farro e verdure Bontà dell’Orto, Carrefour, Euroverde e Terra & Vita. Aggiornamento dell’8/7: totale assenza di contaminazione

Giulia Crepaldi 29 Giugno 2020 Richiami e ritiri
Commenti 0

La fisica degli spaghetti sempre al dente che piacciono agli italiani. Ne parla Giovanni Ballarini su Georgofili

Redazione Il Fatto Alimentare 29 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 1

agricoltura biologica bio verdura

Agricoltura biologica in evidenza nell’Annuario dei dati ambientali 2019 dell’Ispra. Benefici per biodiversità, riduzione inquinamento e degrado

Giulia Crepaldi 29 Giugno 2020 Pianeta
Commenti 0

10 milioni di € chiesti da Italkali a Il Fatto Alimentare e alla Regione Lazio per una campagna di richiamo. Il giudice respinge le accuse “Si mina la libertà di stampa”

Redazione Il Fatto Alimentare 26 Giugno 2020 Packaging
Commenti 36

richiamo salmone norvegese affumicato starlaks vege

Salmone norvegese affumicato Starlaks e VéGé richiamato per possibile presenza di Listeria monocytogenes

Giulia Crepaldi 26 Giugno 2020 Richiami e ritiri
Commenti 0

Cosa sono gli idrocolloidi e perché si trovano sempre più spesso nei cibi trasformati? Günther Karl Fuchs esamina il fenomeno su Papille Vagabonde

Redazione Il Fatto Alimentare 26 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 0

nutri-score-spain-portugal-feed

Nestlé, Nutri-Score anche in Spagna e Portogallo. Il colosso adotta l’etichetta a semaforo in otto paesi

Giulia Crepaldi 26 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 0

Bicchieri usa e getta: una lettrice chiede all’azienda quale tipo di materiale viene impiegato

Redazione Il Fatto Alimentare 25 Giugno 2020 Lettere
Commenti 0

Freshly baked tomato and mozzarella pizza olio extravergine basilico

Per la pizza l’olio extravergine è la scelta migliore. Più aromatico e resistente al calore. Lo studio raccontato da Teatro naturale

Redazione Il Fatto Alimentare 25 Giugno 2020 Etichette & Prodotti
Commenti 2