Il Fatto Alimentare

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La sugar tax funziona: quando le bevande zuccherate costano pochi centesimi in più i consumatori...

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Richiamati ravioli al vapore ai gamberi Ta-Tung: frammenti...

Richiamati ravioli al vapore ai gamberi Ta-Tung: frammenti di plastica nei germogli di bambù...

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Pasti più salutari nelle scuole americane grazie alle politiche di Obama. Ma ora Trump vuole...

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Acqua minerale: il vuoto a rendere funziona. L’esempio della Lituania. Ne parla Dario Dongo...

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Coronavirus: le regole da seguire su mascherine, igiene, tosse e raffreddore dell’Istituto...

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Ultime notizie

Un altro richiamo di capsule compatibili Dolce Gusto: coinvolti Conad, Caffè Leoni e Meseta. Possono rilasciare frammenti di plastica

Giulia Crepaldi 26 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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Seniors in the kitchen

Anziani più in salute con la dieta mediterranea. I risultati di uno studio europeo su cibo, infiammazione e microbiota

Agnese Codignola 26 Febbraio 2020 Nutrizione
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Troppi pesticidi per coltivare le mele trentine. Ridurre si può, ma non è facile

Redazione Il Fatto Alimentare 26 Febbraio 2020 Pianeta
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supermercato etichette

“Con lievito madre”, “per sportivi”, “con fermenti lattici”; sono le nuove diciture sulle etichette alimentari rilevate dall’Osservatorio Immagino

Redazione Il Fatto Alimentare 26 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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nutella crema pan di stelle esselunga smart nutkao nocciole cacao

Ma quanto costano le “Nutelle”? Da 2,6 a 11 euro al kg anche se il produttore è lo stesso. I segreti?

Roberto La Pira 26 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Coronavirus: le parole da conoscere come “contatto stretto” o “asintomatico” le spiega il glossario dell’Iss

Redazione Il Fatto Alimentare 25 Febbraio 2020 Pianeta
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lunch set nuby pranzo bambini

Migrazione di formaldeide e melammina: allerta per il set pranzo per bambini Nuby in mais e bamboo

Giulia Crepaldi 25 Febbraio 2020 Allerta
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Half avocado fruit holding by hand, healthy fruit

L’impatto ambientale dell’avocado passa anche dai trasporti. L’analisi di La Borsa della Spesa

Redazione Il Fatto Alimentare 25 Febbraio 2020 Pianeta
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Colorful cereal on a pink background

Cereali per la colazione, davvero le scritte in etichetta aiutano a scegliere i più sani? I consigli del nutrizionista

Simone Finotello 25 Febbraio 2020 Nutrizione
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salame affettati insaccati

Listeria in salame di maiale dall’Italia e Salmonella in alimento per cani dalla Polonia… Ritirati dal mercato europeo 56 prodotti

Valeria Nardi 25 Febbraio 2020 Allerta
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Barilla: gli spaghetti n°5 diventano rosa e si vendono al supermercato ma solo per pochi giorni

Redazione Il Fatto Alimentare 25 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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coronavirus

Coronavirus: domande e risposte sulla trasmissione in Italia e su cosa devono fare i donatori e le persone in gravidanza

Redazione Il Fatto Alimentare 24 Febbraio 2020 Pianeta
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pangolino animali epidemia coronavirus cina

Coronavirus, seri sospetti sui pangolini responsabili della trasmissione all’uomo. Stretta in Cina sul commercio di animali vivi

Agnese Codignola 24 Febbraio 2020 Pianeta
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Piatti e bicchieri in bambù: non sono “green” come si crede e attenzione a usarli correttamente

Redazione Il Fatto Alimentare 24 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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frutta nelle scuole pomodorini plastica

Frutta nelle scuole: pomodori fuori stagione avvolti nella plastica. Greenpeace rilancia la denuncia di una madre

Redazione Il Fatto Alimentare 24 Febbraio 2020 Pianeta
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Richiami e ritiri

Coca-Cola richiama per la possibile presenza di frammenti di vetro otto lotti di bottigliette

18 Febbraio 2020

richiamo crema dessert cacao cascina fontanacervo

Richiamata crema al cacao Cascina Fontanacervo: trovato un frammento di vetro in un vasetto

18 Febbraio 2020

spring home sfoglie involtini ravioli richiamo latte

Presenza di latte non dichiarato: richiamate le sfoglie congelate per involtini e ravioli Spring Home

14 Febbraio 2020

richiamo vongole

Presenza di Escherichia coli: vongole richiamate dai supermercati Coop Alleanza

10 Febbraio 2020

richiamo olio di sesamo

Richiamato olio di sesamo tostato Oh Aik Guan: idrocarburi policiclici aromatici oltre i limiti

7 Febbraio 2020

Possibile presenza di Salmonella: richiamato il salame casereccio a marchio Salumi Vida

4 Febbraio 2020

Prosciutto San Daniele: Assosuini critica il nuovo disciplinare. Servono controllori senza conflitti di interessi

Redazione Il Fatto Alimentare 24 Febbraio 2020 Controlli e Frodi
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Nurse wearing respirator mask holding a positive blood test result for the new rapidly spreading Coronavirus, originating in Wuhan, China

Coronavirus: igiene, prevenzione, cibo e animali, cosa fare? Le domande e le risposte del ministero

Roberto La Pira 23 Febbraio 2020 Pianeta
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cquacoltura

Un’acquacoltura sostenibile grazie ai pesci “vegetariani”. Uno studio USA apre la strada alla ricerca di nuove specie commerciali

Agnese Codignola 23 Febbraio 2020 Pianeta
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Asian travelers girl with medical face mask to protection the coronavirus in airport

Coronavirus: sintomi e modalità di trasmissione, le domande e le risposte del ministero della Salute

Redazione Il Fatto Alimentare 23 Febbraio 2020 Pianeta
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Coronavirus, l’infezione provoca una specie di influenza nell’80-90% dei casi. Solo il 4% dei pazienti ricoverati in terapia intensiva

Roberto La Pira 22 Febbraio 2020 Pianeta
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Etichette a semaforo, Nutri-Score e batteria: il punto della situazione. Il contributo di Paolo Fantozzi, accademico dei Georgofili

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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bevande zuccherate bibite zucchero sugar tax soda tax

Bevande zuccherate, funzionano le sugar tax e le norme su etichette e pubblicità. Gli esempi del Cile e del Regno Unito

Agnese Codignola 21 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Carne 100% italiana ma il bovino è ingrassato e macellato in Regno Unito. La risposta dell’azienda

Redazione Il Fatto Alimentare 21 Febbraio 2020 Lettere
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stoviglie plastica monouso riutilizzabili posate

Stoviglie in plastica monouso vendute come riutilizzabili da lavare in lavastoviglie: il trucco delle aziende per aggirare lo stop all’usa e getta in Francia

Luca Foltran 21 Febbraio 2020 Packaging
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Coop richiama gelato alla mandorla Fior Fiore: possibile presenza di tracce di soia

Giulia Crepaldi 20 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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Aloe vera: bevande o integratori? Analisi dei prodotti più diffusi sul mercato

Valeria Balboni 20 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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plastica pollo imballaggio packaging carne piatti pronti

Plastica: i contenitori alimentari sono sicuri? Un articolo del Guardian riassume tutte le principali problematiche

Agnese Codignola 20 Febbraio 2020 Packaging
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frutta e verdura dieta quotidiana 452465123 prezzi mercato supermercato

I prezzi dell’ortofrutta e la guerra al ribasso tra supermercati che danneggia i produttori. L’articolo del Corriere Ortofrutticolo

Redazione Il Fatto Alimentare 20 Febbraio 2020 Prezzi
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I cappelletti “naturali” e “senza conservanti” non convincono una lettrice. Il parere dell’avvocato Dario Dongo

Dario Dongo 20 Febbraio 2020 Lettere
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Capello nel formaggio segnalato da una lettrice. Rispondono la Coop e l’azienda Valgrana

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Febbraio 2020 Lettere
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Pubblicità & Bufale

Beauty Girl Influencer Using Social Media on Smartphone with Like, Comment, Follower icon Around on Pink Background

Instagram e Facebook mettono un freno alle pubblicità di prodotti dimagranti. Ma solo dopo segnalazioni degli utenti…

23 Settembre 2019

brancamenta amaro censura iap instagram

Brancamenta, censurato il post su Instagram di un influencer: è pubblicità occulta. La sentenza dello Iap

17 Settembre 2019

Critiche allo spot delle patatine Amica Chips con Rocco Siffredi: botta e risposta tra una lettrice e l’istituto di autodisciplina pubblicitaria

19 Agosto 2019

formaggio latticini

Formaggi: in Svizzera sono pubblicizzati come “senza glutine” ma è corretto? In cosa sono diversi da quelli italiani?

14 Agosto 2019

spot prolon dieta mima digiuno kit

Dieta mima digiuno, censurata la pubblicità del kit ProLon inventato da Valter Longo. Per lo Iap ci sono frasi ingannevoli

1 Agosto 2019

Spot Barilla: perché tutti hanno il cappello tranne lo chef Oldani e Federer? Distrazione o spocchiosa superiorità?

6 Luglio 2019

cartellone panzironi life120day

L’Ordine dei medici contro il Life120Day di Panzironi: “Non si gioca con la salute”. Critiche anche da Walter Ricciardi: “È roba da Far West”

25 Giugno 2019

Coldiretti, le zucchine messicane e i falsi prosciutti dop di Parma e San Daniele

12 Giugno 2019

Dietidea Riso Scotti: censurata la pubblicità. Sotto accusa anche il professor Nicola Sorrentino

10 Giugno 2019

THC in gomme da masticare dall’Austria e Salmonella in petto di tacchino dalla Spagna… Ritirati dal mercato europeo 92 prodotti

Valeria Nardi 19 Febbraio 2020 Allerta
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Stop alla pubblicità di cibi e bevande rivolte ai bambini: parte dai gelati la rivoluzione di Unilever

Giulia Crepaldi 19 Febbraio 2020 Pubblicità & Bufale
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Conad richiama bastoncini con crusca di frumento PiacerSi per micotossine oltre i limiti

Giulia Crepaldi 19 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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Chiacchiere di carnevale fritte o al forno? Le calorie sono le stesse, vanno scelte in base al grasso di frittura e al gusto personale

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Coca-Cola richiama per la possibile presenza di frammenti di vetro otto lotti di bottigliette

Redazione Il Fatto Alimentare 18 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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richiamo crema dessert cacao cascina fontanacervo

Richiamata crema al cacao Cascina Fontanacervo: trovato un frammento di vetro in un vasetto

Giulia Crepaldi 18 Febbraio 2020 Richiami e ritiri
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La maxi frode del falso Prosecco Doc della Cantina Rauscedo danneggia il Made in Italy. I commenti dei lettori

Redazione Il Fatto Alimentare 18 Febbraio 2020 Lettere
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Carrefour stangata da 2,9 milioni di euro in Francia: non ha rispettato le norme sugli accordi con i fornitori

Giulia Crepaldi 18 Febbraio 2020 Supermercato
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Integratori e principi attivi vegetali: i consigli dell’esperta per non correre rischi

Valeria Balboni 18 Febbraio 2020 Sicurezza Alimentare
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cultured meat making image, lab grown meat concept

Carne coltivata, start up americana si prepara a costruire un impianto di produzione. È il secondo al mondo

Agnese Codignola 18 Febbraio 2020 Tecnologia e Test
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Il brodo di gallina: storia e origini di una tradizione che sta scomparendo. L’articolo su Georgofili.info spiega il perché

Redazione Il Fatto Alimentare 18 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Coronavirus: le dieci regole da seguire indicate dall’Iss e dal mondo scientifico contro le fake news della rete

Roberto La Pira 17 Febbraio 2020 Pianeta
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lussemburgo pepsico nutri-score

Nutri-Score: anche il Lussemburgo e PepsiCo adotteranno l’etichetta a semaforo francese

Giulia Crepaldi 17 Febbraio 2020 Etichette & Prodotti
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Gruppe Kinder in der Kantine beim Mittagessen

Mense scolastiche biologiche, tra sicurezza alimentare, obblighi e incentivi. Workshop a Bologna il 28 febbraio

Redazione Il Fatto Alimentare 17 Febbraio 2020 Recensioni & Eventi
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Spreco alimentare, un fenomeno più grande di quanto pensavamo. Ma i negozi di prossimità potrebbero aiutare a ridurlo

Agnese Codignola 17 Febbraio 2020 Pianeta
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