In Italia ogni anno 11 miliardi di bottiglie di plastica di acqua minerale e 2,45 di vetro finiscono nei rifiuti. Ne beviamo 224 litri a testa, un recordRoberto La PiraPackaging
Borse di studio dell’Istituto zooprofilattico di Lazio e Toscana per 30 figure professionali. Candidature entro il 28 marzo Redazione Il Fatto Alimentare 21 Marzo 2019 Recensioni & Eventi Commenti 0
Multivitaminici no grazie. Secondo un’indagine Usa le concentrazioni di vitamine non sono quelle indicate Agnese Codignola 20 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 5
La battaglia del biologico. Lo scontro tra sostenitori e critici dell’agricoltura bio raccontato in un articolo di Ristorando Redazione Il Fatto Alimentare 20 Marzo 2019 Pianeta Commenti 5
Aflatossine nelle farine biologiche: l’ultima bufala diffusa nel web. Ecco i dati e i documenti Redazione Il Fatto Alimentare 20 Marzo 2019 Lettere Commenti 6
Olio extravergine venduto a 2,99 €/l, il prezzo di due litri di Coca-Cola! Com’è possibile? Roberto La Pira 20 Marzo 2019 Prezzi Commenti 12
Eurospin richiama fagiolini finissimi Delizie dal Sole per stramonio. L’erba velenosa nei surgelati provenienti dalla Francia Giulia Crepaldi 20 Marzo 2019 Richiami e ritiri Commenti 1
Ragazzi è ora della borraccia, solo così 1 miliardo di bottiglie di plastica non finiranno nei rifiuti Roberto La Pira 19 Marzo 2019 Pianeta Commenti 1
Stramonio in fagiolini surgelati dalla Francia ed etichetta sbagliata per salsa dalla Grecia… Ritirati dal mercato europeo prodotti Valeria Nardi 19 Marzo 2019 Allerta Commenti 0
Cattivi maestri di junk food: gli influencer insegnano ai ragazzi a mangiare male e non servono per migliorare l’alimentazione Agnese Codignola 19 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 1
Salmonella nella bevanda di riso in polvere: il batterio colpisce 32 bambini sotto i 2 anni in tre Paesi. Ma nello stabilimento non si trova Giulia Crepaldi 19 Marzo 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Uliveto “acqua della salute”! Non è vero. La pubblicità censurata 4 volte continua in tv e in rete. Nuovo nuovo ricorso a Iap e Antitrust Redazione Il Fatto Alimentare 19 Marzo 2019 Pubblicità & Bufale Commenti 7
Lavastoviglie: Samsung con il nuovo sistema Waterwall la migliore del test di Que Choisir, ma che prezzo! Bosch prima tra i prodotti a incasso Giulia Crepaldi 18 Marzo 2019 Tecnologia e Test Commenti 0
Come sfruttare gli aromi per attirare i consumatori. I segreti utilizzati da aziende e ristoranti svelati da Ballarini dell’Accademia dei Georgofili Redazione Il Fatto Alimentare 18 Marzo 2019 Etichette & Prodotti Commenti 1
Ora le etichette puntano sui cinque sensi. Un fenomeno nato negli Stati Uniti e in forte crescita anche in Italia Beniamino Bonardi 18 Marzo 2019 Etichette & Prodotti Commenti 0
Non è vero che la pasta di sera combatte l’insonnia e fa dimagrire. Ma la fake news invade la rete Redazione Il Fatto Alimentare 18 Marzo 2019 Pubblicità & Bufale Commenti 1
“Cose di cucina”: quando il fumetto si fa enciclopedia. Un libro a disegni che svela “come tutto funziona” Valeria Nardi 15 Marzo 2019 Recensioni & Eventi Commenti 0
“Senza antibiotici” e “Benessere animale” sono scritte presenti sulle etichette di uova, carne e altri prodotti. Che valore hanno? Valeria Balboni 15 Marzo 2019 Etichette & Prodotti Commenti 1
Microplastiche trovate ovunque si cercano, dai fiumi britannici alle montagne svizzere. E si scopre che possono ospitare batteri pericolosi Agnese Codignola 15 Marzo 2019 Pianeta Commenti 1
Mense biologiche: 10 milioni di euro per ridurre i costi per le famiglie. Il fondo del Mipaaft a sostegno dei pasti bio nelle scuole Giulia Crepaldi 15 Marzo 2019 Pianeta Commenti 0
Allergie alimentari: un farmaco riduce il rischio di shock anafilattico in bambini e ragazzi. Lo studio dell’ospedale Bambino Gesù Giulia Crepaldi 15 Marzo 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Report Efsa sulle infezioni da Salmonella: occhi puntati sulle uova, ma “il vero problema è la carne di maiale”. A colloquio con Antonia Ricci Paola Emilia Cicerone 14 Marzo 2019 Efsa Commenti 0
L’olio di frittura al posto del palma nel biodiesel: è la scommessa di Eni. Dal 2030 stop al grasso tropicale nei carburanti green Giulia Crepaldi 14 Marzo 2019 Pianeta Commenti 6
La dieta “yo-yo” potrebbe far male al cuore delle donne. Uno studio della Columbia University lancia l’allarme sui rischi delle oscillazioni di peso Redazione Il Fatto Alimentare 14 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 2
La macellazione rituale senza stordimento è incompatibile con il marchio europeo del biologico. Sentenza della Corte di giustizia dell’Ue Beniamino Bonardi 14 Marzo 2019 Etichette & Prodotti Commenti 7
Acqua minerale: stop alle bottigliette di plastica nelle università. L’accordo raggiunto a livello nazionale Roberto La Pira 13 Marzo 2019 Packaging Commenti 14
Il biologico? Una realtà «bella e possibile». Cosa si è dimenticata di dire Elena Cattaneo Redazione Il Fatto Alimentare 13 Marzo 2019 Pianeta Commenti 46
Il libro di Adriano Panzironi nonostante le censure e le condanne dell’autore continua ad essere un bestseller da 250 mila copie Roberto La Pira 13 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 48
Salsa tzatziki Zorbas richiamata per allergeni non dichiarati: usata per errore l’etichetta di un altro prodotto. Coinvolti diversi supermercati Giulia Crepaldi 13 Marzo 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Campagne contro lo spreco alimentare: non tutte funzionano. Apporre manifesti e richiami al buon senso non basta Agnese Codignola 12 Marzo 2019 Pianeta Commenti 1
Prugne secche dal Cile infestate da larve e Anisakis in rana pescatrice dalla Francia… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti Valeria Nardi 12 Marzo 2019 Allerta Commenti 0
Il Fatto Alimentare sostiene il Fridays For Future. Scendiamo in piazza per manifestare contro i cambiamenti climatici Redazione Il Fatto Alimentare 12 Marzo 2019 Recensioni & Eventi Commenti 3
Ikea richiama dolce di marshmallow Sötsak Skumtopp per allergeni non dichiarati: la presenza di latte non è evidenziata chiaramente Giulia Crepaldi 12 Marzo 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
La bufala degli italiani spreconi: nella spazzatura 22 g di cibo al giorno! Lo dice il primo rapporto ufficiale del Crea Valentina Murelli 12 Marzo 2019 Pianeta Commenti 3
Glifosato, la Corte Ue bacchetta Efsa: dovrà rendere pubblici gli studi di tossicità. L’interesse dei cittadini deve prevalere sulle aziende Agnese Codignola 12 Marzo 2019 Efsa Commenti 1
Allerta alimentare: Coldiretti dà i numeri (parziali) e accusa i prodotti importati, ma la realtà è un po’ diversa Roberto La Pira 11 Marzo 2019 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Cresce la resistenza agli antibiotici in Europa: quasi un terzo della Salmonella è multiresistente. Il rapporto Ecdc-Efsa Giulia Crepaldi 11 Marzo 2019 Efsa Commenti 2
Kellogg’s Special K, bocciato nel Regno Unito lo spot salutista per le donne in gravidanza. Non rispetta le regole Ue Beniamino Bonardi 11 Marzo 2019 Pubblicità & Bufale Commenti 1
Master in Food Safety Management e in Food Export Management del Csqa: al via le selezioni per le edizioni di aprile 2019 Giulia Crepaldi 11 Marzo 2019 Recensioni & Eventi Commenti 0
Trent’anni di fast food: piatti sempre più grandi, calorici e salati. I risultati dello studio sui menu delle 10 maggiori catene americane Agnese Codignola 11 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 2
Citterio richiama un lotto di salame Citterino per rischio microbiologico: presenza di Salmonella Derby Giulia Crepaldi 11 Marzo 2019 Richiami e ritiri Commenti 0
Basta anoressia e bulimia nella pubblicità. Importante decisione dello Iap contro immagini del corpo ispirate a modelli estetici Sara Rossi 8 Marzo 2019 Pubblicità & Bufale Commenti 0
Benessere animale, i consumatori non sono ancora disposti a pagare il giusto prezzo per un cibo etico. È Barilla l’azienda italiana più impegnata Giulia Crepaldi 8 Marzo 2019 Pianeta Commenti 8
La Camera chiede un freno ai pesticidi. Approvata all’unanimità una mozione per maggiori controlli e un’agricoltura più sostenibile Beniamino Bonardi 8 Marzo 2019 Pianeta Commenti 2
Togliamo il sale dai menu, soprattutto dei bambini: anche quest’anno è arrivata la settimana mondiale per la riduzione del consumo di sodio Redazione Il Fatto Alimentare 8 Marzo 2019 Nutrizione Commenti 1
Costa: “Il logo del ministero dell’Ambiente solo per eventi Plastic Free”. Anche negli atenei italiani scomparirà la plastica monouso. Luca Foltran 7 Marzo 2019 Pianeta Commenti 0
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