Epidemia di Salmonella Agona investe cinque Paesi europei: 147 persone colpite. Piatti pronti con cetrioli la probabile causa del contagio Giulia Crepaldi 9 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Patate: come si conservano con il caldo estivo? I consigli del professor Antonello Paparella Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Proteine dai microrganismi per produrre mangimi. Secondo uno studio tedesco si rilascerebbe meno gas serra Agnese Codignola 9 agosto 2018 Pianeta Commenti 0
Corso di formazione per lo sviluppo dell’agricoltura biologica. Da ottobre all’Università degli Studi di Urbino Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2018 Recensioni & Eventi Commenti 0
Il vero costo del pomodoro: vale più la bottiglia della passata. E mentre la filiera si impoverisce, lo sfruttamento dei lavoratori continua. Serve un patto di filiera Giulia Crepaldi 9 agosto 2018 Prezzi Commenti 3
Richiamate uova fresche dell’Avicola Peligna per la presenza di Salmonella. Aggiornamento del 10 agosto Redazione Il Fatto Alimentare 9 agosto 2018 Richiami e ritiri Commenti 1
Quando il cibo soffoca i bambini. In Italia 1.000 ospedalizzazioni l’anno. Cosa fare prima e dopo un’ingestione accidentale Roberto La Pira 8 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 2
Master in Nutrizione Culinaria: aperte le iscrizioni per l’edizione di settembre 2018 a Parma. Il corso organizzato da Art Joins Nutrion Academy Redazione Il Fatto Alimentare 8 agosto 2018 Recensioni & Eventi Commenti 0
Slow Food contro i prezzi troppo bassi dei prodotti alimentari imposti dai supermercati e il neo-schiavismo nei campi. Manifestazione dei “Berretti rossi” aderenti all’Usb Roberto La Pira 7 agosto 2018 Pianeta Commenti 6
Influencer e pubblicità occulta sui social, secondo intervento di moral suasion dell’Agcm. Nel mirino blogger e personaggi meno famosi Giulia Crepaldi 7 agosto 2018 Pubblicità & Bufale Commenti 1
Listeria in formaggio dalla Francia e conserva di pomodoro con frammenti di plastica… Ritirati dal mercato europeo 68 prodotti Valeria Nardi 7 agosto 2018 Allerta Commenti 0
McDonald’s ritira in Francia insalata Chicken Caesar contaminata dalla Listeria. Le informazioni ai consumatori date dopo due settimane e inaccessibili dall’Italia Beniamino Bonardi 7 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 0
I succhi 100% sono simili alle bevande zuccherate! Il New York Times mette in guardia su questa diffusa credenza Beniamino Bonardi 7 agosto 2018 Nutrizione Commenti 12
Additivi alimentari, allerta dei pediatri statunitensi sui possibili rischi per i bambini Beniamino Bonardi 7 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 1
Il pane più antico potrebbe avere 14 mila anni. Archeologi trovano briciole in un focolaio datato 4 mila anni prima dell’agricoltura Giulia Crepaldi 7 agosto 2018 Pianeta Commenti 0
Il tappo antirabbocco per l’extravergine è pericoloso secondo il Ministero. Le perplessità di Grimelli di Teatro Naturale e la risposta di Aiipa Redazione Il Fatto Alimentare 6 agosto 2018 Controlli e Frodi Commenti 0
La Corte di giustizia europea decide restrizioni sui nuovi OGM. Possibili rischi per la salute e l’ambiente Beniamino Bonardi 6 agosto 2018 OGM Commenti 1
I rischi nascosti dei buffet estivi: tutti i consigli per aperitivi e rinfreschi sicuri. Attenzione a igiene del locale, colori e sapori sospetti Giulia Crepaldi 6 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Relazione annuale dell’Efsa sui residui di pesticidi negli alimenti: situazione stabile. Risultati dell’Italia migliori di altri Paesi europei Beniamino Bonardi 6 agosto 2018 Efsa Commenti 0
Real Junk Food Project, ristoranti e supermercati dove il cibo viene salvato dalla spazzatura e viene pagato come ci si sente Beniamino Bonardi 6 agosto 2018 Pianeta Commenti 1
Preservativi: Durex ritira lotti difettosi. La notizia rilanciata nelle pagine dei supermercati finora riservate ai richiami alimentari Roberto La Pira 5 agosto 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
Anche Il Fatto Alimentare dice “Stop al razzismo” Redazione Il Fatto Alimentare 3 agosto 2018 Lettere Commenti 4
Dopo le aste al doppio ribasso del pomodoro di Eurospin, Alleanza cooperative denuncia la pratica sleale e chiede lo stop Giulia Crepaldi 3 agosto 2018 Supermercato Commenti 6
Usa, via libera della FDA all’hamburger senza carne ma che sa di carne di Impossible Foods. Superati i dubbi su sicurezza e allergeni Beniamino Bonardi 3 agosto 2018 Pianeta Commenti 1
La dieta degli italiani? Poco calcio per gli adolescenti, livelli bassi di ferro per donne e bambini. Ma in generale la qualità è buona Giulia Crepaldi 3 agosto 2018 Nutrizione Commenti 0
Alimenti e infiammazione: i cibi che contribuiscono a creare uno stato di alterazione causa di molte malattie? Ne parla Papille Vagabonde Redazione Il Fatto Alimentare 3 agosto 2018 Nutrizione Commenti 2
L’intestino è il “secondo cervello” dell’organismo che influenza umore e psiche. Ne parla Rita Bugliosi in una nota su l’Almanacco della Scienza del CNR Redazione Il Fatto Alimentare 2 agosto 2018 Nutrizione Commenti 0
Microplastiche il nuovo “alimento” nella dieta umana. L’articolo di Valori.it Redazione Il Fatto Alimentare 2 agosto 2018 Pianeta Commenti 0
Sigma toglie il foie gras dagli scaffali dei 200 punti vendita. Si aggiunge a Coop, Conad, Esselunga e tante altre catene di supermercati Giulia Crepaldi 2 agosto 2018 Supermercato Commenti 0
I frigoriferi non raffreddano abbastanza (la temperatura media è di 7,2°C). Ma i produttori non forniscono il termometro Sara Rossi 2 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 3
Zucchero: Linee guida italiane contro l’Oms e la sugar tax. Ombre sul conflitto di interessi del Crea con aziende del settore Roberto La Pira 1 agosto 2018 Nutrizione Commenti 9
Se la farina è estera, il prodotto è “made in Italy”? Come funziona il regolamento sull’origine? Risponde l’avvocato Dario Dongo Dario Dongo 1 agosto 2018 Lettere Commenti 8
Usa, la città di Baltimora mette al bando le bevande zuccherate nei menù per bambini. Potranno essere offerti solo acqua, latte o succhi di frutta 100% Beniamino Bonardi 1 agosto 2018 Nutrizione Commenti 0
Sicurezza alimentare in vacanza: tutti i consigli per viaggi in paesi tropicali senza rischi. Il decalogo del Ceirsa Redazione Il Fatto Alimentare 1 agosto 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 0
Parassiti in salmone affumicato dalla Francia e nicotina in due lotti di bacche di goji italiane… Ritirati dal mercato europeo 79 prodotti Valeria Nardi 31 luglio 2018 Allerta Commenti 0
Conserve fatte in casa: dalle marmellate alle verdure sottolio, tutti i consigli dell’ISS per scongiurare il rischio botulino Giulia Crepaldi 31 luglio 2018 Sicurezza Alimentare Commenti 2
Autosvezzamento: prosegue il dibattito sull’alimentazione più idonea. La nutrizionista Margherita Caroli risponde alle critiche Redazione Il Fatto Alimentare 31 luglio 2018 Nutrizione Commenti 1
Possibili corpi estranei: richiamato formaggio Dolomiti aromatizzato alle erbe del Caseificio Sociale Comprensoriale di Primiero Giulia Crepaldi 31 luglio 2018 Richiami e ritiri Commenti 0
La qualità del gelato artigianale dipende dall’elenco degli ingredienti. Peccato che spesso non sia esposto Valeria Balboni 31 luglio 2018 Etichette & Prodotti Commenti 3
I ceci in scatola di Ecor NaturaSì sono verdi e gialli? La sorpresa di una lettrice e la risposta dell’azienda Redazione Il Fatto Alimentare 31 luglio 2018 Lettere Commenti 3
Il Crea in campo: no a Sugar tax ed etichette a semaforo. Basta l’educazione alimentare! Ne siamo sicuri? Sara Rossi 30 luglio 2018 Nutrizione Commenti 6
Leggi italiane su plastica e mare prima che ci obblighi l’Unione Europea. Il ministro Costa non intende perdere tempo Luca Foltran 30 luglio 2018 Packaging Commenti 2
La Commissione Ue boccia la proposta dell’industria degli alcolici su ingredienti e valori nutrizionali in etichetta Beniamino Bonardi 30 luglio 2018 Etichette & Prodotti Commenti 0
Etichette ingannevoli, il commissario Ue Andriukaitis scrive ai governi: controllate di più. Iniziativa dopo la denuncia del Beuc Beniamino Bonardi 30 luglio 2018 Etichette & Prodotti Commenti 0
La tassa sullo zucchero può aiutare a cambiare le abitudini, ma servono anche etichette più chiare e tanta educazione. Intervista all’Ansisa Redazione Il Fatto Alimentare 29 luglio 2018 Nutrizione Commenti 2
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