Il Fatto Alimentare

Gli alimenti ultra-trasformati potrebbero danneggiare...

Gli alimenti ultra-trasformati potrebbero danneggiare gravemente la salute. I risultati di uno...

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Ma i salami tagliati a metà come si conservano? Dipende da...

Ma i salami tagliati a metà come si conservano? Dipende da tipo e stagionatura. I consigli di...

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Il video fake contro il Tonno Auriga. Presentato come uno...

Il video fake contro il Tonno Auriga. Presentato come uno scandalo ciò che avviene naturalmente a...

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Anacardi non dichiarati in biscotti di kamut e formaldeide...

Anacardi non dichiarati in biscotti di kamut e formaldeide in ciotole di bambù… Ritirati dal...

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Le microplastiche contaminano anche delfini, foche e...

Le microplastiche contaminano anche delfini, foche e balene, ma meno del previsto. Lo studio dei...

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In evidenza

acqua minerale

In Italia ogni anno 11 miliardi di bottiglie di plastica di acqua minerale e 2,45 di vetro finiscono nei rifiuti. Ne beviamo 224 litri a testa, un record

Roberto La PiraPackaging

Ultime notizie

Lemons on the bright cyan background

Limoni, arrivano gli OGM per salvare l’industria USA da un’epidemia catastrofica. Ma cosa ne pensa l’opinione pubblica americana?

Agnese Codignola 21 Febbraio 2019 OGM
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Scientist holding Petri dish with forcemeat over table, top view

Carne coltivata e alternative vegetali nel mirino dei grandi investitori, che chiedono ai fast food impegni contro il cambiamento climatico

Agnese Codignola 20 Febbraio 2019 Pianeta
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Pastori sardi latte

I supermercati in aiuto dei pastori sardi: al via la campagna per valorizzare i prodotti dell’Isola

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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Con l’obesità crescono i guadagni di Big Pharma: sei nuovi farmaci in arrivo tra USA, Europa, Cina e Giappone. L’articolo di Valori

Redazione Il Fatto Alimentare 19 Febbraio 2019 Pianeta
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Gluten free bread for people that got special diet.

Gli italiani e i cibi “senza” lattosio, lievito e glutine, anche quando l’intolleranza non c’è. Colloquio con Enzo Spisni

Paola Emilia Cicerone 19 Febbraio 2019 Nutrizione
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lattine bibite

Due o più bevande light al giorno possono essere pericolose per la salute. Ricerca su donne statunitensi in post-menopausa

Beniamino Bonardi 19 Febbraio 2019 Nutrizione
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Il sogno impossibile delle bottiglie in bioplastica per l’acqua minerale. Manca il sistema di riciclaggio

Roberto La Pira 19 Febbraio 2019 Pianeta
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integratore alimentare ginkgo biloba richiamo ipa

Integratori alimentari al ginkgo biloba richiamati per idrocarburi oltre i limiti. Coop ritira cozze in rete per biotossine

Giulia Crepaldi 18 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Integratori alimentari, allarme sui rischi di alcune piante. Rapporto dell’Accademia di Farmacia francese

Beniamino Bonardi 18 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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“Masticare fa bene al cervello”: lo dice uno studio finanziato da un produttore di chewing gum. Come l’industria influenza la ricerca scientifica

Beniamino Bonardi 18 Febbraio 2019 Pianeta
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typical italian cheese closeup

Grana Padano, dietrofront del Ministero della salute sul lisozima: a decidere su etichetta e additivi deve essere l’Europa

Giulia Crepaldi 18 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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Le frodi alimentari segnalate da Coldiretti sono risibili, quelle vere come Prosciuttopoli non ci sono!

Roberto La Pira 15 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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mucche

I fondi europei divorati dall’allevamento intensivo: il 20% del budget Ue alla produzione di carne e latte. La denuncia di Greenpeace

Giulia Crepaldi 15 Febbraio 2019 Pianeta
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Plastica vs ecologia: cosa sta cambiando nel mondo del packaging e dei materiali a contatto con gli alimenti

Valeria Balboni 15 Febbraio 2019 Packaging
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ground turmeric or curcuma in silver vintage spoon on black stone surface

Curcuma e cancro, non ci sono prove di effetti curativi, ma gli integratori spopolano lo stesso. Lo spiega il sito anti-bufala della Fnomceo

Giulia Crepaldi 15 Febbraio 2019 Pubblicità & Bufale
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Richiami e ritiri

succo di frutta ace fruttissima richiamo frammenti vetro

Succo di frutta ACE Fruttissima richiamato per possibile presenza di frammenti di vetro

6 Febbraio 2019

Char Siu Pork - Chinese roasted pork loin.

Richiamato maiale al barbecue Cha Siu a marchio Lucky Duck per sesamo non dichiarato in etichetta

4 Febbraio 2019

bacche di goji saltamix abbasciano richiamo

Bacche di goji e Saltamix Abbasciano richiamati per residui di prodotti fitosanitari oltre i limiti

1 Febbraio 2019

esselunga ragu vitello lasagne cannelloni richiamo

Frammenti di plastica nel ragù di vitello Esselunga Top, lasagne al forno e cannelloni di carne: Esselunga richiama tre prodotti

30 Gennaio 2019

miniburger spinaci kioene probios top grain capriccio kamut fichi

Richiamati i miniburger agli spinaci Kioene per corpi estranei. Via dagli scaffali anche il Kamut “Capriccio” ai fichi a marchio Top Grain Probios

30 Gennaio 2019

modilac Salmonella prodotti richiamati

Salmonella nella bevanda di riso in polvere Modilac: scatta il richiamo precauzionale. Quattro casi di infezione in Francia. 48 confezioni vendute in Italia via Amazon

28 Gennaio 2019

fruit-tella veggy amici buste perfetti

Fruit-tella, stop alle pubblicità su Instagram. Lo Iap dice no alla presenza di bambini: troppo piccoli per le caramelle pubblicizzate

Giulia Crepaldi 15 Febbraio 2019 Pubblicità & Bufale
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Prezzo del latte di pecora in Sardegna: Antitrust avvia un’istruttoria nei confronti dei produttori di Pecorino Romano DOP

Roberto La Pira 14 Febbraio 2019 Prezzi
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C’era una volta la cena: la campagna contro la malnutrizione infantile (in Italia)

Valeria Nardi 14 Febbraio 2019 Nutrizione
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agricoltura biologica bio verdura

Mangiare solo cibo biologico fa crollare i livelli di pesticidi nell’organismo. I risultati di uno studio dell’Università della California

Agnese Codignola 14 Febbraio 2019 Nutrizione
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tartaruga caretta caretta 2019 cilento camerota plastica

Tartaruga Caretta caretta muore soffocata dalla plastica. In Italia record mondiale di acqua in bottiglia

Roberto La Pira 14 Febbraio 2019 Pianeta
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mgaphone : nutriscore

Nutri-Score: “aiutateci a creare un database di prodotti italiani”, l’appello dei ricercatori francesi a studenti e università

Sara Rossi 13 Febbraio 2019 Lettere
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Pastori sardi: Coop pagherà il latte di pecora 1 €/l. È la prima risposta concreta alla crisi

Sara Rossi 13 Febbraio 2019 Prezzi
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integratori farmaci pastiglia

Usa, allerta della FDA sugli integratori alimentari pubblicizzati online per la cura dell’Alzheimer. Annunciate più sorveglianza e informazioni

Beniamino Bonardi 13 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Butcher's Counter

Quanta carne mangiamo? Troppa. Il consumo continua ad aumentare, ma si sposta dalle carni rosse verso quelle bianche

Agnese Codignola 13 Febbraio 2019 Pianeta
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aglio patate cipolle conservare geo Paparella

Patate, cipolle e aglio: come conservarli senza sorprese? I consigli del professor Antonello Paparella

Redazione Il Fatto Alimentare 13 Febbraio 2019 Video News
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richiamo salmone norvegese affumicato

Listeria monocytogenes: richiamato il salmone norvegese affumicato Hova Fine Foods. Interessati i supermercati Esselunga. Aggiornamento del 15/02: richiamo revocato

Giulia Crepaldi 13 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Chocolate chip cookies with marijuana isolated on white

Stop ai derivati della cannabis nei ristoranti di New York. “Sostanza non approvata”, afferma il dipartimento della Salute. E in Europa?

Beniamino Bonardi 12 Febbraio 2019 Pianeta
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Latte pecora pastori sardi

La protesta dei pastori sardi: il prezzo del latte è sceso del 30% ma c’è chi guadagna lo stesso. Ecco la vera storia del pecorino sardo Dop

Roberto La Pira 12 Febbraio 2019 Prezzi
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donna pesce

Un terzo del pesce venduto in Canada ha un’etichetta non veritiera. Errori in tutta la filiera

Beniamino Bonardi 12 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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Salmonella in mitili dalla Spagna e mercurio in lombate di pesce spada… Ritirati dal mercato europeo 82 prodotti

Valeria Nardi 12 Febbraio 2019 Allerta
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Pubblicità & Bufale

Nutella dolci crema noccole

Nutella e altri prodotti famosi nelle ricette sono semplici ingredienti o pubblicità? Uno stratagemma per attirare click sempre più diffuso

23 Novembre 2018

Pavesini meglio dello yogurt alla frutta: se c’è un comico nella pubblicità va bene. La curiosa decisione dello Iap

20 Novembre 2018

FitoBalt Monastic Tea

FitoBalt Monastic Tea: l’antitrust interviene e sanziona. False le proprietà antiparassitarie vantate

15 Novembre 2018

Pubblicità ingannevole di Immuno ACTive Forte. L’ingiunzione dello Iap

15 Novembre 2018

paleo dieta salmone carne verdura arachidi

Non solo Panzironi. Chiuso il sito di un personal trainer guru della dieta paleo

13 Novembre 2018

Pubblicità ingannevole: censurato lo spot radio di Pack express NaturHouse. L’ingiunzione dello Iap

12 Novembre 2018

perdipeso giorno notte integratore alimentare pubblicita ingannevole

Pubblicità ingannevole: censurati gli spot dell’integratore PerdiPeso Giorno e Notte. L’ingiunzione dello Iap

5 Novembre 2018

degusta me castello di coiano iap pubblicita

“Degusta Me”: censurata la pubblicità sessista dei vini Castello di Coiano, “Offende la dignità della persona”

2 Novembre 2018

Child watching tv

Pubblicità e junk food: i Paesi europei e anche l’Italia non tutelano i bambini. Critiche dall’Oms: misure insufficienti su internet e adolescenti

23 Ottobre 2018

stagionatura prosciutti di parma

Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf del Ministero delle politiche agricole

Roberto La Pira 11 Febbraio 2019 Controlli e Frodi
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Il test sulle macchine per il sottovuoto domestiche: Altroconsumo ne ha provate sette

Valeria Nardi 11 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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sgombro pesce

Rischio anisakis: arrivano nuove tecniche d’indagine ma serve chiarezza nelle normative

Paola Emilia Cicerone 11 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Festival Sanremo 2019

Festival di Sanremo: da 220 a 229 mila per uno spot di 15 secondi il sabato sera

Roberto La Pira 10 Febbraio 2019 Pubblicità & Bufale
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salami

Prosciutti e salumi “senza conservanti e senza nitriti artificiali”? Quando l’etichetta è ingannevole. La risposta dell’esperto

Redazione Il Fatto Alimentare 8 Febbraio 2019 Etichette & Prodotti
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inquinamento acqua

Inquinamento da Pfas in Veneto, 137 milioni di danni ambientali. Il calcolo effettuato dall’Ispra e comunicato dal ministro dell’Ambiente

Beniamino Bonardi 8 Febbraio 2019 Pianeta
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Gluten intolerance concept. Young girl refuses to eat white bread - shallow depth of field

Il ministero della Salute spiega perché la celiachia colpisce maggiormente le donne. La relazione annuale al parlamento

Beniamino Bonardi 8 Febbraio 2019 Nutrizione
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padella

Padelle antiaderenti, Ikea si riconferma tra le migliori nel test francese di Que Choisir: per un buon prodotto non serve spendere tanto

Giulia Crepaldi 7 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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Detox drinks in bottles: fresh smoothies from vegetables: beet, carrot, spinach, cucumber and apple on white background

Troppi metalli pesanti nei succhi di frutta in vendita negli Stati Uniti. I risultati dei test di Consumer Reports

Beniamino Bonardi 7 Febbraio 2019 Sicurezza Alimentare
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Riso iper proteico: una varietà eccezionale, richiede meno acqua e ha una resa maggiore, senza essere Ogm

Agnese Codignola 7 Febbraio 2019 Tecnologia e Test
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Hamburger junk food

Un Trattato internazionale sull’alimentazione per fermare i danni provocati dallo strapotere dell’industria. La proposta di The Lancet

Beniamino Bonardi 7 Febbraio 2019 Pianeta
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Richiamati crostini alla toscana Conad per possibili frammenti di plastica e luganega Fattorie Novella Sentieri per additivo non consentito. Aggiornamento del 11/02: altre confezioni ritirate

Giulia Crepaldi 7 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Igor gorgonzola blu

Igor richiama 5 marchi di gorgonzola, secondo il Ministero c’è presenza di Listeria. L’azienda replica: impossibile la revisione

Giulia Crepaldi 6 Febbraio 2019 Richiami e ritiri
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Poultry farm business for the purpose of farming meat or eggs for food from, White chicken Farming feed in indoor housing

Polli da carne: quanto costerebbe a produttori e consumatori allevare solo razze a crescita lenta?

Valeria Nardi 6 Febbraio 2019 Prezzi
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spugne strofinacci igiene cucina istituto zooprofilattico venezie

Cosa si nasconde nelle spugne e negli strofinacci della cucina? Il segreto dei batteri nascosti nel video dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie

Giulia Crepaldi 6 Febbraio 2019 Video News
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