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Mano che sorregge un panino con hamburger, formaggio, pomodoro e insalata
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 25 Novembre 2024

Hamburger, meglio mangiarli sempre ben cotti
Zuppa con cereali e verdure in una ciotola di terracotta
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 14 Novembre 2024

Zuppe e rischio botulino: far bollire per almeno 5 minuti dice il ministero
persone donna dubbio disaccordo no stop smartphone tecnologia insegnante dubbio perplessita
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 23 Ottobre 2024

Richiami alimentari: sono sempre necessari per i consumatori?
Cibo d'asporto in contenitori di plastica; concept: takeaway, food delivery, obesogeni
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 1 Ottobre 2024

Migliaia di sostanze chimiche arrivano nel corpo umano dal packaging attraverso il cibo
Primo piano della mano di una donna mentre riempie una borraccia con l'acqua del rubinetto in una calda giornata estiva. Italia, Europa, PFAS
Sicurezza Alimentare
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2024

PFAS: l’acqua potabile viene promossa da Altroconsumo. Al via le rilevazioni di Greenpeace
Foglie miste di insalata verde
Sicurezza Alimentare
Chiara Cammarano - 20 Settembre 2024

Insalata in busta: come ridurre il rischio Listeria
Tavoletta di cioccolato parzialmente scartata
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Il cioccolato contiene spesso metalli pesanti, soprattutto quello biologico
Cook woman washes an apple under running water from a water tap.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Lavare le mele non basta: una nuova tecnica rileva residui di pesticidi anche dopo il lavaggio
Uomo getta bottiglia di plastica in un cestino per la raccolta differenziata in strada
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Settembre 2024

Plastiche riciclate nel packaging alimentare: sono sicure?
acqua del rubinetto acqua potabile lavandino cucina bere
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Settembre 2024

I falsi miti (negativi) sull’acqua del rubinetto
Capsule di integratori alimentari di curcuma o curcumina
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Settembre 2024

Gli integratori alimentari possono danneggiare il fegato? Gli inquietanti risultati di uno studio
Sacchetti di nicotina sparsi su sfondo mattone con mano femminile
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 31 Luglio 2024

È boom per i sacchetti di nicotina da succhiare: quali rischi per i ragazzi?
Sportivo beve bevanda isotonica (sport drink) rossa seduto su scalinata
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 31 Luglio 2024

Integratori e bevande per chi pratica sport: l’allerta dell’ANSES
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 25 Luglio 2024

C’è bisfenolo A in tutto il mais in lattina: i risultati di un test tedesco
Bicchiere di acqua frizzante su sfondo grigio acqua minerale bicchiere di vetro
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Luglio 2024

Dalla degradazione degli PFAS una nuova minaccia nelle acque di rubinetto e minerali: il TFA