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Donna confusa osserva frigorifero aperto; concept: temperatura frigoriferi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 19 Giugno 2026

Frigo o dispensa? Guida pratica per conservare gli alimenti in estate
acqua del rubinetto acqua potabile lavandino cucina bere
Sicurezza Alimentare
Rossella Ierardi - 19 Giugno 2026

PFAS, svolta sul TFA: l’ECHA lo classifica come tossico per la riproduzione
Un operatore di un macello durante la macellazione di carne rossa
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 18 Giugno 2026

Stop alla carne brasiliana in UE: mancano garanzie sull’uso degli antibiotici
tisana al finocchio tisana di semi di finocchio infuso Depositphotos_29360243_L
Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 17 Giugno 2026

Tisane al finocchio e rischi per i neonati: la bozza di parere EFSA sull’estragolo
bambino serio che mangia purea di frutta nel sacchetto e guarda nella telecamera davanti al tavolo giallo. sullo sfondo c'è un giardino verde in una giornata di sole sfocato
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Giugno 2026

Microplastiche negli alimenti per l’infanzia: l’allarme del report Greenpeace
Ratto bianco su una superficie di legno
Sicurezza Alimentare
Redazione - 25 Maggio 2026

Topi e roditori nell’industria alimentare: aumentare le trappole non basta
nave da crociera navi viaggio turismo Depositphotos_626568084_L
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 14 Maggio 2026

Norovirus su nave da crociera: 1.700 persone isolate a bordo, sospetti su molluschi e buffet
Tre bicchieri di granite colorate tipo slushie; concept: glicerolo, additivi, coloranti
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 12 Maggio 2026

Granite tipo slushie, allarme dell’EFSA sul glicerolo: rischi per i bambini
Ciotola di ciliegie con quaderno ad anelli, penna e lente di ingrandimento, e ciliegie sparse sul tavolo; concept pesticidi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 6 Maggio 2026

Pesticidi nel piatto: l’Italia promossa dall’EFSA. Resta il nodo multiresiduità
Processo di analisi degli alimenti. Riso al microscopio, fagioli rossi allerta e grano in piastre di Petri su sfondo grigio, vista dall'alto. Concept: sicurezza alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 4 Maggio 2026

Sicurezza alimentare: il CNSA prova a scuotersi dal letargo. Basterà il nuovo piano 2026-2028?
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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 30 Aprile 2026

Pollo alla cloro nel Regno Unito: l’inchiesta sugli accordi segreti USA
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Sicurezza Alimentare
Valeria Nardi - 20 Aprile 2026

TraceMap: l’intelligenza artificiale al servizio della sicurezza alimentare europea
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Sicurezza Alimentare
Rossella Ierardi - 15 Aprile 2026

Energy drink e giovani: morta una 17enne negli Usa. In Italia nessun divieto per i minori
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Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 1 Aprile 2026

Cadmio negli alimenti quotidiani: pane, biscotti e pasta sotto osservazione in Francia. E in Italia?
Frutti di bosco surgelati in una cocotte
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 31 Marzo 2026

Epatite A, non solo cozze crude: 1.800 casi in Italia legati ai frutti di bosco surgelati nel 2013-15