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Ragazza teenager sdraiata sul pavimento con laptop e telefono con schermo vuoto che scorre il feed nei social network. Ambiente domestico accogliente
Nutrire il Pianeta, libro fotografico di George Steinmetz operaie
Recensioni & Eventi
Sara Rossi - 29 Novembre 2024

Nutrire il Pianeta, lo straordinario libro fotografico di George Steinmetz
Burger di Larve gialle - Small Giants
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 5 Novembre 2024

Small Giants: una festa per far conoscere i prodotti a base di insetti
persona donna ragazza leggere libri master studiare istruzione scuola
Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 29 Ottobre 2024

Master in Storia e cultura dell’alimentazione: aperte le iscrizioni per l’anno 2024-2025
Food design, innovazione tecnologia agricoltura piante
Recensioni & Eventi
Redazione - 29 Ottobre 2024

Festival dell’innovazione agroalimentare: al via la terza edizione
Gelato alla vaniglia su sfondo bianco
Recensioni & Eventi
Chiara Di Paola - 22 Ottobre 2024

La fiera del gelato di Longarone dice stop ai prodotti con additivi inutili e coloranti
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 18 Ottobre 2024

Rivoluzionare il sistema alimentare, dalla produzione al consumo per la salute del pianeta e delle persone
onde del mare. mare aperto. oceano
Recensioni & Eventi
Redazione - 9 Ottobre 2024

Pianeta acqua: il nuovo libro di Jeremy Rifkin che chiede di liberare le acque
Sala del laboratorio idroponico su navicella spaziale con podio circolare vuoto.Rendering 3D spazio space universo gravità
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 7 Ottobre 2024

Piantare patate su Marte: il libro che parla dell’agricoltura nello spazio
maialino in braccio a una persona
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 26 Settembre 2024

“Un po’ come noi”: un nuovo saggio sul nostro millenario e ambiguo rapporto con i maiali
Donna tiene in mano un bicchiere con una bevanda zuccherata tipo Coca-Cola e ghiaccio; concept; bevande zuccherate, bibite
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 13 Settembre 2024

Come Big Soda ha manipolato la scienza per vendere bevande zuccherate
Ragazzo con quaderni e libri in mano; concept: università, master
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 11 Settembre 2024

Master Cibo & Società Università Bicocca, ultima settimana per le iscrizioni
Azienda per l'allevamento di polli da carne fino a un mese e mezzo di età broiler allevamento
Recensioni & Eventi
Francesca Faccini - 4 Settembre 2024

Cose vive: quando polli, mais e braccianti sono sulla stessa barca
Pizza con prosciutto, olive, mozzarella o burrata con pomodorini e basilico, spaghetti con pomodoro fresco e basilico, salumi misti; concept: cucina italiana
Recensioni & Eventi
Rossella Ardizzone - 23 Agosto 2024

La cucina italiana non esiste: realtà o provocazione nell’ultimo libro di Alberto Grandi e Daniele Soffiati?
Recensioni & Eventi
Valeria Nardi - 10 Giugno 2024

“Non è mai morto nessuno”: il libro che sfata miti e bufale della microbiologia in cucina
Giovane coppia seduta sul pavimento di un supermercato mangia snack e patatine; concept: junk food, cibo spazzatura
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 31 Maggio 2024

“Cibi ultra processati”, il bestseller che ha fatto scoprire al mondo gli ultra trasformati