MENU
Ragazza teenager sdraiata sul pavimento con laptop e telefono con schermo vuoto che scorre il feed nei social network. Ambiente domestico accogliente
Diversi alimenti fonte di carboidrati: pasta, patate riso, cereali, frutta
Recensioni & Eventi
Antonio Pratesi - 7 Ottobre 2025

L’obesità secondo Valter Longo: le 4 P (pane, pasta, pizza, patate) e la frutta in eccesso
food design, agricoltura di precisione tablet
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 2 Ottobre 2025

Festival dell’Innovazione Agroalimentare: in arrivo la quarta edizione
allevamenti maiali
Recensioni & Eventi
Redazione - 30 Settembre 2025

Allevamenti intensivi: arriva la proposta di un’etichetta a semaforo
Mani femminili reggono confezione di carne con etichetta in evidenza sopra a banco frigo con altra carne confezionata benessere animale
Recensioni & Eventi
Redazione - 26 Settembre 2025

Allevamenti intensivi: serve un’etichetta ambientale sulla carne
cucinare tagliare verdure salute Depositphotos_139877122_L.jpg
Recensioni & Eventi
Redazione - 18 Settembre 2025

Medicina culinaria, il manuale di Chiara Manzi e Michele Rubbini
Assortimento di cibo spazzatura visto dall'alto: panini con hamburger, nuggets, pop corn, patatine, waffle, donut glassati, cupcake, marshmallow, ketchup; concept: snack, junk food, ultra processati
Recensioni & Eventi
Francesca Faccini - 5 Settembre 2025

Cibi falsi: un libro per orientarsi tra ultra processati e strategie dell’industria
Una donna prepara o svuota uno scatolone con frutta, verdura, cibi in scatola e conserve; concept: pacco da giù, donazioni
Recensioni & Eventi
Redazione - 28 Agosto 2025

Il pacco da giù è molto più che taralli e olio di oliva. Il libro di Mattia Scaroni
Tabkha - Recipes from under the rubble, Mona Zahed, Slingshot Books, 2025
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 31 Luglio 2025

Tabkha, il libro di ricette palestinesi scritto da una tenda a Gaza
Cocomero & Friends
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 24 Luglio 2025

Cocomero & Friends, un ebook di ricette vegetali a sostegno del popolo palestinese
still life portrait of a group of product packaging. isolated over white
Recensioni & Eventi
Redazione - 16 Luglio 2025

Packaging: due corsi di alta formazione promossi dalla Fondazione Carta Etica
un gelato per la pace palestina gaza solidarieta
Recensioni & Eventi
Redazione - 10 Luglio 2025

Un gelato per la pace: l’iniziativa solidale per il popolo palestinese di Gaza
copertina libro la cura miracolosa ozempic wegovy nicola villa
Recensioni & Eventi
Francesca Faccini - 2 Luglio 2025

“La cura miracolosa”: un libro sui farmaci dimagranti come Ozempic, Wegovy…
Una bambina beve acqua da una bottiglietta; concept: minerale, acqua del rubinetto
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 23 Giugno 2025

“50 grandi idee acqua”: un libro per conoscere questa preziosa risorsa
Una persona riempie un bicchiere con acqua del rubinetto; concept: acqua potabile, PFAS
Recensioni & Eventi
Redazione - 17 Giugno 2025

Meglio la minerale o l’acqua del rubinetto? Il dossier de Il Fatto Alimentare per aiutarvi a scegliere
Plastica inquinamento rifiuti spazzatura
Recensioni & Eventi
Giulia Crepaldi - 3 Giugno 2025

“Mal di plastica”: l’inchiesta di Presa Diretta sull’inquinamento è diventata un libro