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Redazione Il Fatto Alimentare

Attesa troppo lunga al ristorante: si può uscire? L’Unione nazionale consumatori dice di sì, ma…

In un articolo pubblicato lo scorso 5 settembre sul sito dell’Unione nazionale consumatori si legge che, se l’attesa al ristorante si rivela troppo lunga, il cliente può lecitamente decidere di lasciare il locale senza pagare. Questo non solo prima di aver effettuato l’ordinazione, ma anche dopo, perché il ritardo nella fornitura del servizio cosituirebbe un motivo sufficiente di rescissione del …

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Festival dell’Innovazione Agroalimentare di Food Hub: la prima edizione dal 3 all’8 ottobre

festival dell'innovazione agroalimentare

Dal 3 all’8 ottobre si terrà la prima edizione del Festival dell’Innovazione Agroalimentare, un evento organizzato e promosso dalla startup innovativa Food Hub Srl SB, che si occupa di informazione, formazione e consulenza nell’ambito del settore agrifood. L’idea di organizzare un festival, che si svolgerà online attraverso una piattaforma dedicata ad accesso completamente gratuito, nasce dall’esigenza di mettere in contatto gli …

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Prezzi dei supermercati: dove conviene fare la spesa a Milano. L’inchiesta di Altroconsumo

coronavirus carrello guanti spesa supermercato

Anche quest’anno Altroconsumo ha realizzato una rilevazione in 67 città per fare la classifica dei supermercati, ipermercati e discount più convenienti dove fare la spesa. L’indagine ha interessato 1161 punti vendita rilevando 1,67 milioni di prezzi in 126 categorie di prodotti. Il carrello preso in considerazione comprende prodotti di marche famose oltre ai beni di consumo con il marchio del supermercato …

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Nutri-Score: uno strumento di salute pubblica basato sulla scienza. La scheda informativa

“Il Nutri-Score è uno strumento voluto dalle lobby contro il Made in Italy” Questa è forse la teoria più fantasiosa che circola intorno all’etichetta francese. Per questo il gruppo di ricerca che ha sviluppato l’etichetta a semaforo francese ha realizzato, insieme all’agenzia di comunicazione specializzata NutriMarketing, una serie di quattro schede divulgative con l’obiettivo di rispondere alle critiche più diffuse e spiegare …

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Votata una normativa per impedire l’ingresso in Ue di prodotti legati alla deforestazione

PT Megakarya Jaya Raya (PT MJR) Palm Oil Concession in Papua

Il Parlamento Ue ha votato una nuova normativa per impedire l’ingresso sul mercato comunitario di prodotti e materie prime la cui estrazione, raccolta o produzione è legata alla distruzione delle foreste o a violazioni dei diritti umani. Una misura chiave che rafforza il disegno di legge presentato dalla Commissione europea sulla deforestazione, in contrasto con la posizione debole assunta durante …

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Integratori alimentari, sono davvero utili per le funzioni cognitive e le patologie oculari?

Una mano regge una manciata di capsule e compresse di integratori alimentari

Gli integratori alimentari negli ultimi anni hanno registrato un incredibile incremento delle vendite in farmacia e anche nei supermercati. Lo sottolinea anche uno studio di Mediobanca che descrive l’Italia come il più grande mercato degli integratori alimentari in Europa, con vendite che dovrebbero sfiorare i 5 miliardi nel 2025 . Uno dei motivi di tanto successo è che esistono integratori pensati e commercializzati per affiancare un numero incredibile di …

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Inchiesta supermercati Altroconsumo, i dubbi sulla rilevazione sollevati da Rubinelli

La ricerca su quanto costa fare la spesa nei supermercati italiani e nei discount realizzata da Altroconsumo condotta fra il 7 marzo e il 1° aprile 2022 e pubblicata il 1 settembre (ne parliamo qui), secondo me ha una scarsa validità. I motivi sono diversi. L’aumento dei prezzi da aprile ad agosto è stato ben superiore alla comparazione fatta da Altroconsumo …

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Supermercati: la classifica di Altroconsumo sulle catene più convenienti per fare la spesa

consumatori, offerte ingannevoli supermercati 463520903

Altroconsumo ha pubblicato la classifica delle catene di supermercati, ipermercati e discount dove la spesa costa meno. I dati provengono dall’analisi di un campione di oltre 1,6 milioni di prezzi rilevati in 1.171 punti vendita di 67 città italiane. La rilevazione (fatta tra il 7 marzo e il primo aprile 2022) è particolarmente utile quest’anno, visto che il tasso di inflazione (8,4%) …

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Tracce di allergeni nei prodotti da forno: alla soia si è aggiunta la senape e, ora, anche i lupini

piattino di lupini su tovaglietta grigia affiancato da boccale di birra, concept; allergeni

Una lettrice ci segnala la comparsa progressiva dell’indicazione della possibile presenza di tracce di nuovi allergeni su prodotti da forno industriali a marchio del distributore. A una precedente dicitura, che segnalava la soia, si sono infatti aggiunte, in un primo momento, la senape (di cui abbiamo parlato in un precedente articolo) e, più recentemente, anche i lupini. Di seguito pubblichiamo …

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L’acqua Mia Sant’Anna non è una minerale, ma acqua potabile in bottiglia

Un lettore, dopo aver acquistato una bottiglia di acqua naturale Mia, marchio che fa parte del gruppo Acqua Sant’Anna, ci sottopone un dubbio sull’etichetta e sulle indicazioni obbligatorie che devono essere presenti su questi prodotti. Di seguito pubblichiamo la risposta dell’ufficio controllo qualità di Sant’Anna, in cui si precisa che le bottiglie di acqua Mia non sono classificate come ‘acqua minerale’.  Si tratta infatti di …

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Latte, burro, aglio e cannella: alcuni popolari rimedi ‘fai da te’ smontati da ISSalute

Woman holding a bottle of milk

C’è chi al primo starnuto corre dal medico curante e chi invece si fida solo dei rimedi della nonna e si fionda nella dispensa a cercare l’alimento giusto per il malanno di turno. Peccato che nella maggior parte dei casi non si tratta d’altro che di miti duri a morire. Per questo ISSalute, il portale divulgativo dell’Istituto superiore di sanità, …

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Integratore alimentare Fat Burner, la pubblicità secondo lo Iap è ingannevole

integratori alimentari

La pubblicità dell’integratore alimentare Fat Burner usa termini ed espressioni scorrette e illusorie per accreditare un’inverosimile efficacia dimagrante. Per questo motivo il messaggio  pubblicitario   “Brucia le calorie con Fat Burner”, rilevato su Diva e Donna del 10 maggio 2022, è stato censurato dall’Istituto di autodisciplina pubblicitaria (ingiunzione 14/22 del 29/6/22). Il messaggio pubblicizza un integratore a base di erba mate, colina …

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Nutri-Score, qualità nutrizionale e lavorazione degli alimenti: due dimensioni diverse del cibo

Nutri-score scheda ultra-trasformati

“Il Nutri-Score favorisce i prodotti ultra-trasformati pieni di dolcificanti e additivi”, oppure “perché il Nutri-Score non considera il livello di trasformazione dei prodotti industriali?”. Si tratta di alcune delle obiezioni sollevate più di frequente da chi avversa il modello di etichettatura a semaforo francese. Ora il gruppo di ricerca che ha sviluppato il Nutri-Score ha realizzato, insieme all’agenzia di comunicazione …

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A Milano sequestrata falsa Mozzarella di bufala campana Dop

Oltre 50 chilogrammi di falsa Mozzarella di bufala campana Dop insieme ad altri prodotti alimentari con la data di scadenza superata  e 100 chili di imballaggi sono stati sequestrati a Milano dagli agenti vigilatori del Consorzio della Mozzarella di bufala campana Dop. L’operazione è stata portata avanti in collaborazione con i Carabinieri del reparto tutela agroalimentare del ministero delle Politiche …

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Penne ai funghi Lidl ed Esselunga, il produttore è lo stesso, ma ricette e confezioni sono diverse

Un lettore ci scrive di avere notato una cosa curiosa nelle confezioni di pasta ai funghi in busta proposti da due supermercati molto popolari (Esselunga e Lidl). Esselunga vende da tempo le “penne ai funghi porcini” con il suo marchio e Lidl, più modestamente, le “penne ai funghi” a marchio Kania. Ora, come si può notare dalle foto allegate, le buste …

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