MENU

Redazione Il Fatto Alimentare

filetti di sgombri in scatola su tagliere di legno, circondati da erbe aromatiche, aglio, pomodorini, e sale; concept: pesce in scatola, Lidl
Lettere
Redazione - 25 Settembre 2025

Sui filetti di sgombro in scatola Lidl non c’è la zona FAO: non è obbligatoria? Risponde la catena
datteri Medjool frutta essiccata frutta secca Depositphotos_103597676_L
Lettere
Redazione - 24 Settembre 2025

Datteri Coop israeliani: “Non li compro, sono coltivati nei territori occupati”. Risponde Coop Italia
Gaza, (Palestina), 16.05.2022 - MARCIA-NAKBA-GAZA - I palestinesi sventolano le bandiere nazionali mentre marciano per commemorare il 74° anniversario della "Nakba" o "catastrofe", a Gaza City, lunedì 16 maggio 2022. I palestinesi commemorano la "Nakba" ogni anno nel mese di maggio, data ufficiale dello Stato di Israele, e come risultato più di 760.000 palestinesi furono cacciati in esilio o espulsi dalle loro case nel 1948.000 palestinesi furono cacciati in esilio o espulsi dalle loro case nel 1948. (Foto: Yousef Masoud/TheNews2/Deposit Photos)
Pianeta
Redazione - 22 Settembre 2025

Il Fatto Alimentare aderisce alla sciopero nazionale per la Palestina
Giovane donna sorridente tiene in mano una confezione di farmaci, integratori o probiotici
Pubblicità & Bufale
Redazione - 19 Settembre 2025

Integratore contro la cistite: censurato video di una farmacista su Instagram
acqua del rubinetto acqua potabile lavandino cucina bere
Sicurezza Alimentare
Redazione - 19 Settembre 2025

Acqua potabile, nuove regole: limiti più severi per PFAS e TFA e più controlli nell’ultimo miglio
cucinare tagliare verdure salute Depositphotos_139877122_L.jpg
Recensioni & Eventi
Redazione - 18 Settembre 2025

Medicina culinaria, il manuale di Chiara Manzi e Michele Rubbini
Donna lava mele nel lavandino dal rubinetto; concept: frutta
Lettere
Redazione - 18 Settembre 2025

Lavare la frutta serve a ridurre l’esposizione ai pesticidi? Risponde Roberto Pinton
Cameriere ristorante
Lettere
Redazione - 11 Settembre 2025

Cameriere o professionista di sala? Il ruolo chiave di chi serve al ristorante
mozzarella di bufala
Lettere
Redazione - 5 Settembre 2025

Mozzarella di bufala sottopeso: le ipotesi di Fattorie Garofalo
Yogurt greco in una ciotola con cucchiaio
Lettere
Redazione - 3 Settembre 2025

Yogurt greco intero Esselunga con latte scremato: com’è possibile? Risponde Roberto Pinton
Piatto di affettati vegetali assortiti con peperoncino secco e un rametto di rosmarino
Lettere
Redazione - 1 Settembre 2025

Il caso dell’affettato ‘plant based’ Beretta con uovo: risponde l’azienda
Minestrone di verdura in pentola di coccio, circondata da verdure
Lettere
Redazione - 28 Agosto 2025

Minestrone surgelato con additivi? La risposta di Bonduelle
Una donna prepara o svuota uno scatolone con frutta, verdura, cibi in scatola e conserve; concept: pacco da giù, donazioni
Recensioni & Eventi
Redazione - 28 Agosto 2025

Il pacco da giù è molto più che taralli e olio di oliva. Il libro di Mattia Scaroni
conserve funghi sottolio sottaceto vetro cucinare botulino botulismo
Allerta
Redazione - 8 Agosto 2025

Due focolai di botulino in Calabria e Sardegna: tre morti, indagini in corso e sequestri nazionali
Donna sorridente che allatta sotto un albero in un giardino d'estate; concept: allattamento al seno
Nutrizione
Redazione - 5 Agosto 2025

Allattamento al seno in estate: il decalogo dell’ISS

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi