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Giulia Crepaldi

Giulia Crepaldi

Richiamati tranci di tonno pinne gialle decongelati per rischio chimico. Aggiornamento 9/6: ritiro precauzionale di altri lotti

Aggiornamento del 9 giugno 2021: il ministero della Salute ha pubblicato un aggiornamento del richiamo del lotto di tonno a pinne gialle decongelato in tranci prodotto da Ittica Zu Pietro Srl, in cui viene finalmente chiarito il motivo del richiamo. Contrariamente a quanto indicato in precedenza da Sogegross (“possibile presenza di istamina”) e dal ministero nel primo avviso (“sindrome anossica”), il …

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NaturaSì, richiamati crostini ai cereali e semi bio: presenza di sesamo con ossido di etilene

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NaturaSì ha segnalato il richiamo da parte del produttore di un lotto di crostini “Petits Pains Grillés” ai cereali e semi bio a marchio Le Moulin du Pivert per l’“impiego di semi di sesamo non conformi alla regolamentazione europea per la presenza di ossido di etilene”. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 225 grammi con il numero di lotto 2380 …

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Burger King, vaccini anti Covid a dipendenti e 4 mila piccoli ristoratori italiani. Presentato il modello di hub vaccinale

Un mini hub vaccinale in un fast food? È l’idea di Burger King, che ha presentato il suo modello per un punto di somministrazione vaccini all’interno di uno dei suoi ristoranti di Milano. Si tratta di un passo avanti nel piano di vaccinazione aziendale della catena americana per immunizzare i suoi 4 mila dipendenti. E non solo: con il progetto …

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Acqua del rubinetto, la pandemia non ferma la crescita dei consumi. Un italiano su due la beve abitualmente, secondo l’indagine di Aqua Italia

Com’è cambiato il rapporto degli italiani con l’acqua del rubinetto al tempo del coronavirus? Se lo è chiesto Aqua Italia, l’associazione dei costruttori di impianti di trattamento, che per l’occasione ha realizzato un’edizione speciale della sua biennale indagine sui consumi di acqua potabile. E i risultati, presentati in anteprima il 26 maggio, hanno dimostrato che la pandemia non ha fermato …

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Integratori a base di psillio richiamati dal produttore per presenza di ossido di etilene nella materia prima dall’India. Aggiornamento 25/5: le precisazioni dell’azienda

Aggiornamento del 25 maggio 2020: in merito al richiamo di alcuni lotti di integratori alimentari a base di psillio a marchio Erba vita disposto dal produttore, riceviamo e ripubblichiamo le precisazioni dell’azienda: In merito alla notizia del richiamo di alcuni lotti di integratori alimentari a marchio Erba Vita contenenti psillio cuticola, ci corre l’obbligo di fare chiarezza. La vicenda trae origine …

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Pfas nel latte materno, trovati in tutti i campioni testati da uno studio americano. I ricercatori “preoccupati” dai risultati

breastfeeding newborn baby

La presenza di Pfas nel latte materno è “preoccupante”. È questo il commento dei ricercatori americani che, in uno studio pubblicato su Environmental Science & Technology, hanno trovato queste sostanze in tutti i campioni di latte materno analizzati. E secondo gli scienziati questo significa una sola cosa: negli Stati Uniti, la contaminazione del latte materno è probabilmente “universale”. Una considerazione …

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Giornata mondiale delle api, l’Efsa presenta un nuovo approccio per valutare i rischi per gli impollinatori

In occasione della quarta giornata mondiale delle api, istituita nel 2017 dall’Onu, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha presentato un nuovo approccio alla protezione di questi preziosi insetti impollinatori, chiamato Must-B. La proposta dell’Efsa si basa su un sistema integrato di valutazione del rischio ambientale, che considera contemporaneamente l’effetto di fattori di stress multipli. Il nuovo sistema è il …

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Frutta e verdura, cambiano i consumi con la pandemia? I dati dell’Osservatorio Nomisma

Come sono cambiati i nostri acquisti di frutta e verdura dopo un anno di pandemia? Preferiamo comprare prodotti sfusi o confezionati? Quanto è importante l’origine e la stagionalità nelle nostre scelte? Sono alcune delle domande che trovano risposta nei dati dell’Osservatorio focus ortofrutta di Nomisma, presentati durante un webinar dedicato proprio al settore ortofrutticolo nel mondo dopo il Covid-19, organizzato …

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Ikea ritira dal mercato piatti, ciotole e tazze in plastica delle linee Heroisk e Talrika: possono rompersi e causare ustioni

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Ikea ha ritirato dal mercato e richiamato i piatti, le ciotole e le tazze delle serie Heroisk e Talrika perché “questi articoli potrebbero rompersi e provocare scottature se contengono cibi e bevande caldi”. Le due linee comprendono ciotole, ciotoline, piatti piani, fondi e tripartiti e tazze in plastica Pla da fonti rinnovabili, per un totale di nove prodotti diversi. La …

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Integratori alimentari con sostanze proibite: l’allerta del ministero della Salute per due prodotti con sildenafil

Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di sicurezza per la presenza di una sostanza proibita in due integratori alimentari, ForzaPiù formula extra forte e Potenza Max ginseng complex. Nei due prodotti segnalati, infatti, è presente il sildenafil, il principio attivo del Viagra. Gli integratori alimentari in questione sono venduti in confezioni da quattro capsule ciascuna e hanno i seguenti …

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Olio di semi di canapa bio richiamato da NaturaSì per THC oltre i limiti consentiti

NaturaSì, catena di negozi specializzati in prodotti biologici, ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di olio di semi di canapa bio con il marchio Fior di Loto. Il provvedimento si è reso necessario per la “presenza di THC superiore al limite previsto” dalla legge nel prodotto. L’olio di canapa interessato dal richiamo è venduto in bottiglie da 250 ml …

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Richiamate alcune bottiglie di latte alta digeribilità: contaminazione batterica per un problema di sterilizzazione (Aggiornamento 17/5)

latte alta digeribilita candia

Aggiornamento del 17 maggio 2021: dall’avviso di richiamo pubblicato sul sito del ministero della Salute si apprende che l’alterazione organolettica del lotto di latte alta digeribilità Candia interessato è determinata da una “contaminazione batterica per problema di sterilizzazione che non rappresenta un rischio serio per la salute”. Coop e Bennet hanno diffuso il richiamo precauzionale di un lotto di latte …

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Tartare di scottona richiamata per presenza di Listeria monocytogenes in un’unità campionaria. Aggiornamento: revoca per scadenza

Beef tartare served with an egg yolk on a grey surface, close up

Aggiornamento del 17 maggio 2021: il ministero della Salute ha revocato il richiamo della tartare di scottona Filè per il superamento di tutte le date di scadenza dei lotti coinvolti. Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo precauzionale di alcuni lotti di tartare di scottona a marchio Filè in seguito alla rilevazione della “presenza di Listeria monocytogenes in una …

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Vino “annacquato”? Quello che c’è da sapere sulla questione dei prodotti dealcolati in discussione a Bruxelles

L’Europa vuole davvero annacquare il vino? A giudicare dai titoli di alcuni quotidiani che parlano di “inganno legalizzato” e “Made in Italy sotto attacco” si potrebbe pensare che l’Unione Europea stia pensando di obbligare i produttori vitivinicoli ad allungare con acqua i propri prodotti per ridurne il tasso alcolico. Ma la questione dei vini dealcolati e parzialmente dealcolati – questo …

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Possibile presenza di Listeria: richiamato salmone selvaggio Sockeye affumicato

salmone selvaggio sockeye affumicato

Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di salmone selvaggio Sockeye affumicato prodotto da Polar Salmon Hjerting Laks per la “possibile presenza di Listeria monocytogenes” segnalata attraverso il sistema di allerta Rasff. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 100 grammi con il numero di lotto 20972163 e la data di scadenza 07/06/2021. Il salmone …

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