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Giulia Crepaldi

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Coronavirus, Aldi offre incentivi economici ai dipendenti americani che si vaccinano

Negli Stati Uniti Aldi offrirà incentivi ai dipendenti che sceglieranno di vaccinarsi contro il coronavirus. La catena tedesca di discount si unisce così alle insegne americane della grande distribuzione Trader’s Joe e Dollar General e al servizio di spesa a domicilio Instacart che nei giorni scorsi hanno annunciato misure per incentivare le vaccinazioni in un categoria di lavoratori essenziali particolarmente …

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Eco-Score: dopo il Nutri-Score, in Francia è arrivata l’etichetta sull’impatto ambientale

Dopo il Nutri-Score, in Francia è arrivato l’Eco-Score. Si tratta di un logo che ha l’obiettivo di informare i consumatori sull’impatto ambientale di un prodotto alimentare o di un piatto. Il nuovo simbolo assomiglia in tutto e per tutto alla famosa etichetta a semaforo francese: una scala di cinque lettere e cinque colori, dalla A verde scuro alla E rossa, collocata all’interno …

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Etichetta a batteria, pubblicato il manuale d’uso per le aziende con la guida alle porzioni per la NutrInform Battery

etichetta batteria nutrinform battery esempio

L’etichetta a batteria italiana, ufficialmente chiamata NutrInform Battery, fa un altro passo avanti verso la comparsa sulle prime confezioni. Il 19 gennaio il ministero dello Sviluppo economico (Mise) ha pubblicato un manuale d’uso destinato alle aziende, che dovrebbe aiutare a risolvere la questione chiave delle porzioni standard da usare per elaborare l’etichetta. Nel documento sono presenti anche tutte le istruzioni …

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Presenza di alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti: richiamato cumino macinato TRS

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di cumino macinato a marchio TRS Asia’s Finest Foods in confezioni da 100 grammi per la presenza di alcaloidi pirrolizidinici oltre i limiti di sicurezza. Sono interessati tutti i lotti con i termini minimi di conservazione 02/03/2022, 03/03/2022, 04/03/2022 e 05/03/2022. Il cumino macinato richiamato è stato prodotto da TRS …

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Coop, richiamato farro di Lunigiana decorticato da alcuni punti vendita toscani: possibile presenza di insetti

richiamo coop farro decorticato lunigiana

Coop ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di farro di Lunigiana decorticato del Consorzio Lunigiana Produce per la possibile presenza di insetti infestanti. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 500 grammi appartenenti ai lotti 0720 con termine minimo di conservazione (Tmc) 06/2021, 0920 con Tmc 08/2021, e 1020 con Tmc 09/2021. Il richiamo, fa sapere Coop, riguarda soltanto alcuni supermercati …

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Agnesi, arrivano le nuove confezioni in plastica compostabile per la pasta già prodotta con grano 100% italiano

pasta agnesi plastica compostabile

Rivoluzione green per la pasta Agnesi. Dalla fine di gennaio, sugli scaffali dei supermercati cominceranno a comparire le nuove confezioni con incarto 100% compostabile da smaltire nella raccolta dell’umido. La scelta di Colussi, proprietario del marchio Agnesi, permetterà di togliere dal mercato ben 42 milioni di imballaggi in plastica, che si vanno ad aggiungere ai 2,5 milioni che saranno eliminati …

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Cadoro richiama sesamo nero e mix bio. Il ministero segnala altri semi per rischio chimico

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo per rischio chimico di un lotto di semi di sesamo nero a marchio TRS Asia’s Finest Foods. L’avviso pubblicato sul portale ministeriale non specifica l’esatto motivo del richiamo, indicando solo una generica “allerta 5”. Il prodotto interessato appartiene al lotto P60806 con termine minimo di conservazione (Tmc) 06/2021, costituito da un cartone …

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Richiamati Panciottelli ai funghi Cucino Io Todis: rinvenuto corpo estraneo

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di alcuni lotti di Panciottelli ai funghi surgelati a marchio Cucino Io di Todis in seguito al “rinvenimento di un corpo estraneo in plastica all’interno del prodotto”. Le confezioni richiamate sono da 450 grammi e appartengono ai lotti L0107, L0112, L0117, L0124, L0125, L0134 e L0180 con i termini minimi di …

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La riscoperta del miele grazie alla pandemia: crescono le vendite e cambiano i consumatori

miele che cola in un barattolo di vetro

Crescono i consumi di miele nel 2020, grazie alle giovani famiglie che, complice la pandemia, hanno riscoperto questo prodotto. Lo rivela il rapporto Tendenze Miele pubblicato all’inizio di dicembre da Ismea, secondo cui è stata proprio l’emergenza sanitaria e la maggiore attenzione alla salute a spingere verso l’alto le vendite di un prodotto percepito da molti come salutistico. Nei primi …

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Presenza di Salmonella: richiamato un lotto di salame a punta di coltello

salame affettati insaccati

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto di salame a punta di coltello Lovison per la presenza di Salmonella sp. Il prodotto interessato è stato venduto in unità da 600 grammi con il numero di lotto 14102020 e la scadenza 02/02/2021. Il salame richiamato è stato prodotto dal Salumificio A. Lovison Spa nello stabilimento di via Ugo …

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Richiamati mini grissini, arachidi al wasabi e tazza. Segnalato integratore con sostanze proibite

Il ministero della Salute ha diffuso i richiami precauzionali di alcuni lotti di mini grissini semi e cereali bio con i marchi Sfizzi Valdadige Biologici, Sfornamore e Il Gigante Bio, per la possibile presenza di tracce di ossido di etilene nel sesamo proveniente dall’India. I prodotti interessati sono venduti in buste da 200 grammi con i seguenti lotti e termini …

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Stop alla strage dei pulcini maschi con l’editing genetico. La proposta di un’azienda israeliana

L’editing genetico fermerà la strage dei pulcini maschi? È la soluzione proposta da una start up israeliana, EggXYt, che ha sviluppato un metodo bastato sull’ormai celebre Crispr per individuare le uova che contengono embrioni maschili subito dopo la deposizione. Si tratta di un notevole vantaggio rispetto altre tecniche emerse negli ultimi anni che permettono di identificare il sesso solo dopo …

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Tea tree, cajeput e niaouli: ci sono rischi legati agli integratori con oli essenziali di melaleuca? Il parere dell’Anses

Gli oli essenziali di melaleuca – tea tree oil, olio dell’albero del tè, olio di niaouli e olio di cajeput – sono ormai diffusi anche in molti Paesi europei, dove è facile trovarli in commercio sotto forma di integratori alimentari. Ma in alcuni paesi gli oli essenziali estratti dalle foglie delle specie di Melaleuca sono sconsigliati o addirittura vietati, in virtù dei …

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Conad, richiamo precauzionale per il kebab di pollo: possibili frammenti di plastica

Conad e il ministero della Salute hanno pubblicato l’avviso di richiamo precauzionale di un lotto di kebab di pollo a marchio Conad per la possibile presenza di frammenti di plastica, rilevata in seguito di un autocontrollo del fornitore. Il prodotto in questione è venduto in vaschette da 350 grammi e appartengono al lotto 8574274 con la data di scadenza 22/01/2021. Il kebab …

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La Brexit tra panini al prosciutto sequestrati alla frontiera e problemi nelle esportazioni verso l’Europa

brexit

Tra panini sequestrati alla frontiera e tir zeppi di pesce ritardati dalla nuova burocrazia, la Brexit sta cominciando a mostrare i suoi effetti. Nonostante sia stato raggiunto un accordo commerciale in extremis, l’uscita del Regno Unito dall’Unione Europea comporta nuove procedure, più burocrazia e il ritorno di divieti a cui non si era più abituati, dopo anni di libera circolazione. …

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