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Giulia Crepaldi

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Salame mignon e salametto classico del Salumificio Aliprandi richiamati per presenza di Listeria. Interessati Auchan e Simply

salametto salame mignon salumificio aliprandi richiamo

Aggiornamento del 25 giugno 2019: il richiamo il ministero della Salute ha pubblicato sul portale dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare del salametto classico e del salame mignon solo oggi, con quattro giorni di ritardo rispetto alla data del provvedimento e alla pubblicazione da parte delle catene di supermercati. Auchan e Simply hanno diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di …

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Curcuma, integratori ed epatite: naturale non vuol dire innocuo. Attenzione all’uso prolungato: problemi al fegato per il 5% dei consumatori

capsule curcuma integratori alimentari

Dalla segnalazione dei primi due casi di epatite colestatica acuta avvenuta lo scorso 13 maggio, sono stati ritirati e richiamati 13 integratori alimentari a base di curcuma e curcumina (l’ultimo solo ieri, 20 giugno), il cui consumo è stato correlato a diversi ricoveri per problemi al fegato, arrivati ormai a quota 19. Nonostante sia trascorso più di un mese, il ministero …

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Curcuma ed epatite: un altro richiamo precauzionale per l’integratore Movart. A un mese dai primi casi nessuna notizia dal ministero

integratore-articolazioni-movart

Il ministero della Salute ha pubblicato l’ennesimo richiamo di un integratore alimentare a base di curcuma legato ai 19 casi di epatite colestatica acuta non infettiva e non contagiosa segnalati dall’Istituto superiore di sanità. Questa volta l’avviso riguarda un altro lotto dell’integratore di curcuma fitosoma ed echinacea Movart, che era già stato richiamato spontaneamente e in via precauzionale dall’azienda per …

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Allerta per sei integratori alimentari con sostanze non autorizzate provenienti dalla Cina: contengo i principi attivi di Viagra e Cialis

at the doctors office

Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di sicurezza alimentare per la presenza di sostanze non autorizzate in sei integratori provenienti dalla Cina: i prodotti segnalavano in etichetta la presenza di ingredienti a base di piante, ma contenevano in realtà sildenafil e tadalafil, i principi attivi dei farmaci Viagra e Cialis. L’irregolarità è stata segnalata dalla Spagna attraverso il …

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Scandalo in Francia: 7 milioni di hamburger di pessima qualità forniti alle associazioni di aiuto alimentare. La carne proveniva dalla Polonia

hamburger di manzo crudi

Qualcuno ha già ribattezzato l’ultima grande frode alimentare scoperta in Francia come “il secondo capitolo dello scandalo della carne di cavallo”: sette milioni di hamburger di manzo di qualità scadente, pari a circa 780 tonnellate di carne, sono state fornite alle associazioni che distribuiscono aiuti alimentari ai poveri, a partire da luglio 2018. I ministeri francesi della salute, dell’economia e …

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300 mila euro in pubblicità per controllare l’inchiesta sul compost in Veneto. Cittadini preoccupati per cattivi odori, vetro e plastica

Soil in hand for planting

300 mila euro in pubblicità per poter vedere in anteprima – e forse cercare di controllare – un’indagine sul compost che i giornalisti di Fanpage stavano realizzando in Veneto. Un’inchiesta che lega in maniera intricata gestione dei rifiuti, ambiente e politica nazionale. Ma andiamo con ordine. Tutto è iniziato nel cittadina di Este, in provincia di Padova, dove si trova la Sesa …

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Cinque morti in Inghilterra per la Listeria: contaminati insalate e sandwich di pollo serviti negli ospedali

toast sandwich grill with chicken and cheese

Listeria monocytogenes continua a mietere vittime in Europa. Questa volta il focolaio è scoppiato in Inghilterra, dove ha coinvolto nove persone, causando cinque morti. Una mortalità altissima (oltre il 50%), legata alle particolari circostanze che circondano questo focolaio. A veicolare l’infezione sono stati sandwich e insalate confezionati a base di pollo serviti negli ospedali inglesi, e così il batterio ha colpito, …

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Salame San Lorenzo Santini richiamato per presenza di Salmonella. L’avviso del ministero della Salute

Salame San Lorenzo intero

Aggiornamento del 18 giugno 2019: anche Carrefour ha pubblicato l’avviso di richiamo di Santini per il salame San Lorenzo, dove si specifica che il prodotto è stato venduto tra il 25/05 e il 07/06. Come spiega l’azienda con un comunicato a Il Fatto Alimentare, il salame richiamato non è più in commercio da 7 giugno e dal 17 è presente l’avviso di …

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Ristoranti etnici, irregolarità in un locale su due: cattiva conservazione, mancanza di tracciabilità e carenze igieniche. I controlli dei Nas

sushi

Metà dei ristoranti etnici non è in regola. È quello che traspare dai risultati di una campagna di controlli mirati dei Nas, che nel mese di maggio si sono concentrati sulle attività specializzate in prodotti alimentari tipici di Paesi extra-europei, come negozi, magazzini, grossisti e ristoranti, in particolar modo quelli di tipo “all you can eat”. Un’attività svolta in collaborazione …

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Mix di formaggi grattugiati Per Te richiamato per presenza di Listeria monocytogenes

richiamo mix formaggi grattugiati per te latteria soresina

Il ministero della Salute ha diffuso il richiamo di un lotto del mix di formaggi grattugiati a marchio Per Te, per la presenza di Listeria monocytogenes rilevata in un campione prelevato in fase di commercializzazione. Ancora una volta il richiamo è stato pubblicato più di una settimana dopo la data riportata sull’avviso (06/06/2019). Il prodotto coinvolto è distribuito in confezioni da 100 …

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Lidl richiama tartare di bovino adulto per presenza di Listeria monocytogenes

Beef tartare served with an egg yolk on a grey surface, close up

Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di tartare di bovino adulto scottona Lidl per la presenza di Listeria moncytogenes (<10 ufc/g*). Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 200 grammi, con il numero di lotto 1071215 e la data di scadenza 13/06/2019. La tartare richiamata è stata prodotta per Lidl Italia Srl da …

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Tutto bio 2019, è arrivata la 25° edizione dell’annuario del biologico: perché “Non c’è Bio senza Trend”

tutto bio 2019 annuario biologico copertina

È arrivato Tutto bio 2019, l’annuario del biologico che quest’anno è giunto alla 25° edizione e, come sempre, è curato da Rosa Maria Bertino, Achille e Emanuele Mingozzi ed edito da Bio Bank. Quest’anno il tema centrale della guida è “Non c’è Bio senza Trend”, cioè come il biologico abbia la capacità di anticipare i tempi e posizionarsi in testa …

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Richiamato un lotto di salsicce a marchio FBM: presenza di Salmonella nel prodotto

Raw sausages on the wooden board

Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di un lotto di salsicce a marchio FBM per la presenza di Salmonella. Il prodotto interessato è venduto sfuso ed è identificabile dal numero di lotto 33491 e dalla data di scadenza 26/06/2019. Le salsicce richiamate sono state prodotte da F.B.M. Lavorazione Carni Srl nello stabilimento di via Trieste 17, a Calci, in provincia …

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Microplastiche: nella dieta almeno 50 mila particelle all’anno. Con l’acqua in bottiglia i numeri salgono alle stelle

Microplastic in a spoon on blue background. microplastic in water and food. Microplastic problem. Dangerous additives. Toxic substances.

Ogni anno mangiamo in media 50 mila microparticelle di plastica, ma probabilmente ne assumiamo molte di più. Se poi beviamo tutti i giorni acqua minerale i numeri schizzano alle stelle. La prima stima sulla quantità di microplastiche – particelle di dimensioni inferiori ai cinque millimetri – che ogni persona ingerisce con la dieta è stata fatta da un gruppo di …

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Bombardino Psenner richiamato per presenza di latte non dichiarato in etichetta: rischio per gli allergici

Il ministero della Salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto del liquore all’uovo Bombardino a marchio Psenner per la presenza dell’allergene latte non dichiarato in etichetta, a causa di un errore di confezionamento. Il prodotto coinvolto è distribuito in bottiglie da 0,7 litri riconoscibili dal numero di lotto L18325. Il Bombardino richiamato è stato prodotto dalla Distilleria L. …

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