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Giulia Crepaldi

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Richiamati mais per pop corn Carrefour Bio per aflatossine e ciliegie Sapori di Verona per presenza di sostanze non autorizzate

Carrefour ha diffuso il richiamo di un alcuni lotti di mais per pop corn Carrefour Bio per la presenza di aflatossina B1 e aflatossine totali superiori ai limiti di legge. Il prodotto interessato è venduto in sacchetti da 500 grammi con i numeri di lotto: L.18B1936, L.18B2249, L.19B0116, L.19B01339, L.19B0635 e L.19B1026. Il mais per pop corn è stato prodotto per …

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Mais per pop corn Cerreto Amanti del Biologico richiamato per presenza di aflatossine oltre i limiti di legge

Aggiornamento del 1° luglio 2019: sono stati richiamati anche alcuni lotti di mais per pop corn a marchio Carrefour Bio, prodotto da Cerreto Srl, sempre per la presenza aflatossina B1 e di aflatossine totali oltre i limiti di legge. Il ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo di alcuni lotti di mais per pop corn a marchio Cerreto Amanti del …

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Troppi fosfati nella dieta di bambini e adolescenti. Pubblicata la nuova valutazione dell’Efsa: stabilire limiti per l’uso negli integratori

slices of ham with parsley and tomato

Troppi fosfati nella dieta di bambini e adolescenti. È il messaggio degli esperti dell’Efsa, che hanno da poco pubblicato la rivalutazione della sicurezza di fosfati e polifosfati usati come additivi (E 338-341, E 343, E 450-452) anche in alcuni alimenti per neonati. E per la prima volta l’esposizione è stata valutata prendendo in considerazione tutte le fonti alimentari di queste …

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Integratore dalla Cina con i principi attivi di Viagra e Cialis: nuova allerta del ministero della Salute

Medicines, supplements and drugs in a bottle on blue background

Ancora un avviso di sicurezza per un integratore alimentare pubblicato dal ministero della Salute. Questa volta si tratta di un prodotto cinese chiamato “Passion & Pleasure” (lotto 12/2018 e scadenza 06/2020), segnalato attraverso il sistema di allerta rapido Rasff per la presenza di sostanze proibite. L’integratore è stato prodotto in Cina dall’azienda Sichuan Wellong Pharmaceutical co. Ltd. Le analisi di laboratorio …

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Estate e igiene in cucina: con la giusta cottura di carne e pesce addio rischi microbiologici. Il video dell’Usav svizzero

video igiene sicurezza alimentare cuocere carne pesce copertina

Finalmente è arrivata l’estate, ma insieme a carne e pesce rischiano di finire sulle nostre tavole anche batteri e virus, che con le alte temperature proliferano più facilmente negli alimenti. Per evitare di trasformare una grigliata tra amici in una corsa al pronto soccorso basta rispettare alcune basilari norme di igiene. L’Ufficio federale svizzero della sicurezza alimentare e veterinaria (USAV) ha realizzato …

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Richiamato snack alle arachidi Nic Nac’s Original Lorenz: mancano ingredienti e allergeni in italiano. Coinvolte sei catene di supermercati

snack arachidi nic nac lorenz richiamo

Auchan, Carrefour, Decò, Esselunga, Simply e Coop hanno pubblicato il richiamo di quattro lotti dello snack alle arachidi Nic Nac’s Original a marchio Lorenz Snack World con sticker promozionale perché distribuiti erroneamente senza la lista degli ingredienti in lingua italiana. Il prodotto coinvolto è venduto in confezioni da 125 grammi con i seguenti numeri di lotto e termini minimi di …

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Curcuma ed epatite: salgono a 21 i casi individuati. Segnalati 19 diversi integratori alimentari, ma ancora nessuna spiegazione

Aggiornamento del 7 agosto 2019: è stato revocato anche il richiamo dell’integratore Curcuma 95% Maximum, con il numero di lotto 18L264 e la data di scadenza 10/2021. Aggiornamento del 5 agosto 2019: è stato revocato anche il richiamo dell’integratore Curcuma fitosoma ed echinacea a marchio Movart con il numero di lotto M30315. Aggiornamento del 1° agosto 2019: dopo la conclusione delle indagini del …

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Allerta per gli integratori alimentari dal Canada: gravi carenze igieniche, potrebbero essere rischiosi per la salute

Drug or medicine

Il ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di sicurezza per alcuni integratori alimentari, ma questa volta la curcuma non c’entra. Secondo quanto segnalato dalle autorità sanitarie canadesi, gli integratori prodotti dall’azienda Konsar Future Nutrition Inc possono rappresentare un rischio per la salute dei consumatori. L’allerta è scattata dopo un’ispezione delle autorità canadesi nello stabilimento produttivo dell’azienda, a Dollard-des-Ormeaux, …

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Curcuma ed epatite, richiamati altri tre integratori: Curcumina Plus 95% piperina Line@, Curcumina Piperina + AIF e CRCMN-P HB

integratori curcuma curcumina piperina epatite

Non si fermano i richiami precauzionali di integratori a base di curcuma dopo la segnalazione dei casi di epatite colestatica acuta da parte dell’Istituto superiore di sanità, che al 20 giugno sono saliti a 21. Questa volta sono stati interessati tre prodotti: Curcumina Plus 95% piperina e vitamine B1, B2, B6 a marchio Line@, in confezioni da 60 e 30 …

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Nutri-Score, il primo ministro francese vuole rendere obbligatoria l’etichetta a semaforo. Continua la raccolta firme europea

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Un giorno troveremo il Nutri-Score sulle confezioni di tutti i prodotti alimentari, come quella nella foto qui sopra? Forse in Francia, dove durante un discorso tenuto all’Assemblea Nazionale il primo ministro Édouard Philippe ha affermato di voler rendere obbligatoria l’etichetta a semaforo. Il Nutri-Score (come tutti i loghi nutrizionali semplificati) è facoltativo, perché è considerato come una forma di etichettatura complementare alla …

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Lidl richiama gelatino alla stracciatella di nocciole Italiamo per allergeni non dichiarati in etichetta: trovate tracce di mandorle

richiamo lidl gelato allergeni non dichiarati

Lidl ha pubblicato l’avviso di richiamo di un lotto di gelatino alla stracciatella di nocciole a marchio Italiamo per la presenza di tracce di mandorle non segnalate in etichetta. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 80 grammi con la data di scadenza 16/05/2021 (EAN 20848583). Il gelato richiamato è stato prodotto per Lidl nello stabilimento dell’azienda Tonitto 1939 …

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Estate e igiene in cucina: per una grigliata sicura lavare sempre le mani dopo aver toccato carne e pesce crudi. Il video dell’USAV svizzero

video lavare mani carne pesce crudo

Con l’arrivo dell’estate si è riaperta la stagione delle grigliate e dei picnic. Ma insieme al caldo rischiano di arrivare anche degli ospiti sgraditi: batteri e virus che con le alte temperature proliferano più facilmente negli alimenti. Per evitare spiacevoli conseguenze basta osservare alcune semplici regole di igiene. L’Ufficio federale svizzero della sicurezza alimentare e veterinaria (USAV) ha realizzato quattro semplici …

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Salame mignon e salametto classico del Salumificio Aliprandi richiamati per presenza di Listeria. Interessati Auchan e Simply

salametto salame mignon salumificio aliprandi richiamo

Aggiornamento del 25 giugno 2019: il richiamo il ministero della Salute ha pubblicato sul portale dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare del salametto classico e del salame mignon solo oggi, con quattro giorni di ritardo rispetto alla data del provvedimento e alla pubblicazione da parte delle catene di supermercati. Auchan e Simply hanno diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di …

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Curcuma, integratori ed epatite: naturale non vuol dire innocuo. Attenzione all’uso prolungato: problemi al fegato per il 5% dei consumatori

capsule curcuma integratori alimentari

Dalla segnalazione dei primi due casi di epatite colestatica acuta avvenuta lo scorso 13 maggio, sono stati ritirati e richiamati 13 integratori alimentari a base di curcuma e curcumina (l’ultimo solo ieri, 20 giugno), il cui consumo è stato correlato a diversi ricoveri per problemi al fegato, arrivati ormai a quota 19. Nonostante sia trascorso più di un mese, il ministero …

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Curcuma ed epatite: un altro richiamo precauzionale per l’integratore Movart. A un mese dai primi casi nessuna notizia dal ministero

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Aggiornamento del 5 agosto 2019: dopo la conclusione delle indagini del ministero della Salute che ha escluso contaminazioni o adulterazioni degli integratori a base di curcuma e curcumina, è stato revocato il richiamo del prodotto Curcuma fitosoma ed echinacea a marchio Movart con il numero di lotto M30315. Il ministero della Salute ha pubblicato l’ennesimo richiamo di un integratore alimentare a …

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