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ciotole di poke con salmone cetriolo edamame ravanello e bacchette
Pianeta
Richiami e ritiri

Possibile Listeria: richiamati altri marchi di salsa tonno e radicchio

Ciotola di salsa accanto a un cucchiaio su tavolo di legno
Etichette & Prodotti

Cibo umido per cani: come scegliere il prodotto migliore?

Mano porge una ciotola di cibo per cani a un cane di piccola taglia; concept: pet food
Nutrizione

Integratori alimentari, il Decalogo del ministero della Salute per un uso corretto

Cucchiaini contenenti pillole, compresse, capsule di integratori o farmaci
Ultime notizie
Piatto di falafel di ceci e/o piselli su lattuga con ciotola di salsa tzatziki
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 8 Giugno 2023

Richiamati falafel Decò per corpi estranei e salsa tonno e radicchio per Listeria
Tagliere rotondo di salumi con prosciutto crudo o speck, coppa, salame e salami, più fetta di formaggio e sottaceti
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 7 Giugno 2023

Aldi richiama antipasto di Parma: possibile Listeria
Un pulcino giallo in mezzo a numerosi pulcini scuri
Benessere animale
Agnese Codignola - 7 Giugno 2023

Miliardi di pulcini maschi risparmiati grazie a una nuova tecnica
Un piatto di panzanella a base di pomodori, cipolla e crostini di pane, con basilico e salsiera con olio
Nutrizione
Agnese Codignola - 6 Giugno 2023

Sazietà: il fattore chiave per mantenere la perdita di peso?
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Tre cheesecake in bicchiere con crumble di biscotti al cioccolato
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 6 Giugno 2023

Possibili corpi estranei: richiamati yogurt cheesecake Granarolo e tofu con spinaci
Giulia Crepaldi - 6 Giugno 2023
Negozio di disossamento della carne. Macellaio. Macellai tagliano carne di maiale. Linea di produzione di prelibatezze a base di salsiccia.
Lettere
Redazione - 5 Giugno 2023

Carne halal italiana. La segnalazione di una lettrice e la risposta di Aia
Redazione - 5 Giugno 2023
Piatto di vitello tonnato o vitel tonnè con frutti dei capperi (cucunci), fette di limone e pepe
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 5 Giugno 2023

Presenza di Listeria: richiamati i vitel tonnè di Beretta e In’s
Giulia Crepaldi - 5 Giugno 2023
Gatto a pelo lungo mangia crocchette da una ciotola a forma di gatto, accanto a un'altra ciotola piena di cibo umido; concept: pet food
Etichette & Prodotti
Chiara Di Paola - 5 Giugno 2023

Boom del mercato pet food: scenari internazionali tra presente e futuro
Chiara Di Paola - 5 Giugno 2023
Cucchiaino pieno di cacao in polvere su sfondo scuro
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023

Cacao bio e preparato per cioccolata richiamati per analisi chimiche non conformi
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023
Farmaci, integratori, antibiotici o probiotici in pillole, compresse o capsule rovesciate da bottigliette in fila su sfondo azzurro
Nutrizione
Redazione - 1 Giugno 2023

Integratori alimentari è boom: secondo Eurispes li consuma il 68,5% degli italiani
Redazione - 1 Giugno 2023
Ciotola di patatine chips alla paprika, circondata da peperoni rossi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023

Elevati livelli di acrilammide: richiamate patatine chips
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023
Bambina con vassoio tra i tavoli di una mensa scolastica
Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Maggio 2023

Nelle scuole europee largo al cibo sano, biologico e poco lavorato
Agnese Codignola - 31 Maggio 2023
sacchetti plastica inquinamento bioplastica shopper bag
Lettere
Luca Foltran - 31 Maggio 2023

Sacchetti compostabili: ci sono usi da evitare?
Luca Foltran - 31 Maggio 2023
Crema catalana in una ciotola di coccio, con cucchiaio di legno, cannella, limone, latte, zucchero
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023

Allergeni non dichiarati: richiamato preparato per crema catalana
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023
Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Nutrizione
Redazione - 30 Maggio 2023

Alcol e salute: 8 domande frequenti e le risposte dell’Oms
Redazione - 30 Maggio 2023
Pizza con salame piccante tagliata su un tagliere
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023

C’è troppo sale nelle pizze britanniche, soprattutto al ristorante
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023
Distributori di prodotti sfusi in un negozio specializzato o un supermercato
Pianeta
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023

Dalle etichette ai negozi green: come favorire scelte sostenibili?
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023
Filetti di tonno crudi con cristalli di sale, grani di pepe e prezzemolo su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023

Carrefour richiama filetti di tonno: istamina oltre i limiti
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023
Nutri-Score E sulla confezione di un prodotto
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023

Nutri-Score: il 40% degli studi contrari sono finanziati dall’industria
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023
woman eating pretzel while traveling by train
Pianeta
Giovanni Ballarini - 29 Maggio 2023

Analfabetismo alimentare: gli italiani comprendono il valore culturale di ciò che mangiano?
Giovanni Ballarini - 29 Maggio 2023
Assortimento di bottiglie di olio extravergine di oliva con olive
Lettere
Redazione - 29 Maggio 2023

Olio extravergine di oliva: che valore ha l’analisi sensoriale degli esperti?
Redazione - 29 Maggio 2023
Una donna tiene tra le mani uno smartphone con aperta un'app di food delivery
Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023

Food delivery: promuovere i piatti meno calorici sulle app per combattere l’obesità
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023
Ravioli crudi su un tavolo di legno con farina e foglie di basilico
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 29 Maggio 2023

Rischio allergeni: richiamati ravioli, casoncelli e altra pasta ripiena
Giulia Crepaldi - 29 Maggio 2023
Mano che sorregge un panino con hamburger, formaggio, pomodoro e insalata
Prezzi
Roberto La Pira - 28 Maggio 2023

Cenare a Milano con 9,00 euro: fast food, kebab o pizza?
Roberto La Pira - 28 Maggio 2023
Un uomo pulisce una superficie in una cucina o in un laboratorio di produzioni alimentari
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 27 Maggio 2023

“Igiene nei processi alimentari.” Un libro di grande interesse per esperti e studenti
Mani con guanti tengono un'insalatiera di vetro con insalata di verdure e larve di insetti sopra tante ciotole di vetro con gli ingredienti
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Maggio 2023

Insetti: come convincere i consumatori a mangiarli?
Microplastiche colorate su un cucchiaino dorato su sfondo azzurro
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Microplastiche, ecco come le ritroviamo nel piatto
nutri-score sullo schermo di uno smartphone tenuto davanti a un assortimento di prodotti
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Nutri-Score: 43 scienziati rispondono alle critiche del governo italiano a Report
Donna preleva bottiglia di vino rosso dallo scaffale del supermercato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Vino: approvate le etichette irlandesi con le avvertenze sull’alcol
Caffè macinato in filtro moka e macchina per il caffè, con grani sparsi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023

Caffè arabica richiamato per eccesso di ocratossina
Donna di spalle beve bicchiere pieno di frammenti di plastica; concept: microplastiche
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 25 Maggio 2023

Le microplastiche sono tra le principali preoccupazioni per i consumatori tedeschi
Tre cucchiai neri con capsule, compresse e capsule molli di integratori o farmaci; concept: integratore, farmaci, probiotici, antibiotici
Allerta
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023

Viagra e Cialis nell’integratore: allerta del ministero della Salute
Pezzo intero di pancetta affumicata o bacon con cubetti e rosmarino su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 24 Maggio 2023

Presenza di Listeria: richiamati diversi tipi di pancetta
Ritratto di donna caucasica che guarda il prodotto al negozio di alimentari. Acquisto ispanico felice della ragazza nel supermercato che legge le informazioni sul prodotto. Costumer che compra cibo al mercato, concetto di stile di vita della donna.
Supermercato
Redazione - 24 Maggio 2023

Esselunga: gli sconti sono tanti ma la convenienza non è assicurata
Fetta di gorgonzola con accanto un coltello
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 24 Maggio 2023

MD richiama gorgonzola dolce Dop: possibile presenza di Listeria
amici che condividono la pizza con la birra in pizzeria
Prezzi
Redazione - 24 Maggio 2023

Pizza: quanto costa mangiarla in pizzeria? L’analisi di Altroconsumo