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Gatto a pelo lungo mangia crocchette da una ciotola a forma di gatto, accanto a un'altra ciotola piena di cibo umido; concept: pet food
Etichette & Prodotti
Richiami e ritiri

Presenza di Listeria: richiamati i vitel tonnè di Beretta e In’s

Piatto di vitello tonnato o vitel tonnè con frutti dei capperi (cucunci), fette di limone e pepe
Nutrizione

Integratori alimentari è boom: secondo Eurispes li consuma il 68,5% degli italiani

Farmaci, integratori, antibiotici o probiotici in pillole, compresse o capsule rovesciate da bottigliette in fila su sfondo azzurro
Lettere

Carne halal italiana. La segnalazione di una lettrice e la risposta di Aia

Negozio di disossamento della carne. Macellaio. Macellai tagliano carne di maiale. Linea di produzione di prelibatezze a base di salsiccia.
Ultime notizie
Cucchiaino pieno di cacao in polvere su sfondo scuro
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023

Cacao bio e preparato per cioccolata richiamati per analisi chimiche non conformi
Ciotola di patatine chips alla paprika, circondata da peperoni rossi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 1 Giugno 2023

Elevati livelli di acrilammide: richiamate patatine chips
Bambina con vassoio tra i tavoli di una mensa scolastica
Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Maggio 2023

Nelle scuole europee largo al cibo sano, biologico e poco lavorato
sacchetti plastica inquinamento bioplastica shopper bag
Lettere
Luca Foltran - 31 Maggio 2023

Sacchetti compostabili: ci sono usi da evitare?
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Crema catalana in una ciotola di coccio, con cucchiaio di legno, cannella, limone, latte, zucchero
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023

Allergeni non dichiarati: richiamato preparato per crema catalana
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023
Vino rosso versato in un calice da una bottiglia
Nutrizione
Redazione - 30 Maggio 2023

Alcol e salute: 8 domande frequenti e le risposte dell’Oms
Redazione - 30 Maggio 2023
Pizza con salame piccante tagliata su un tagliere
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023

C’è troppo sale nelle pizze britanniche, soprattutto al ristorante
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023
Distributori di prodotti sfusi in un negozio specializzato o un supermercato
Pianeta
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023

Dalle etichette ai negozi green: come favorire scelte sostenibili?
Agnese Codignola - 30 Maggio 2023
Filetti di tonno crudi con cristalli di sale, grani di pepe e prezzemolo su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023

Carrefour richiama filetti di tonno: istamina oltre i limiti
Giulia Crepaldi - 30 Maggio 2023
Nutri-Score E sulla confezione di un prodotto
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023

Nutri-Score: il 40% degli studi contrari sono finanziati dall’industria
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023
woman eating pretzel while traveling by train
Pianeta
Giovanni Ballarini - 29 Maggio 2023

Analfabetismo alimentare: gli italiani comprendono il valore culturale di ciò che mangiano?
Giovanni Ballarini - 29 Maggio 2023
Assortimento di bottiglie di olio extravergine di oliva con olive
Lettere
Redazione - 29 Maggio 2023

Olio extravergine di oliva: che valore ha l’analisi sensoriale degli esperti?
Redazione - 29 Maggio 2023
Una donna tiene tra le mani uno smartphone con aperta un'app di food delivery
Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023

Food delivery: promuovere i piatti meno calorici sulle app per combattere l’obesità
Agnese Codignola - 29 Maggio 2023
Ravioli crudi su un tavolo di legno con farina e foglie di basilico
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 29 Maggio 2023

Rischio allergeni: richiamati ravioli, casoncelli e altra pasta ripiena
Giulia Crepaldi - 29 Maggio 2023
Mano che sorregge un panino con hamburger, formaggio, pomodoro e insalata
Prezzi
Roberto La Pira - 28 Maggio 2023

Cenare a Milano con 9,00 euro: fast food, kebab o pizza?
Roberto La Pira - 28 Maggio 2023
Un uomo pulisce una superficie in una cucina o in un laboratorio di produzioni alimentari
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 27 Maggio 2023

“Igiene nei processi alimentari.” Un libro di grande interesse per esperti e studenti
Roberto La Pira - 27 Maggio 2023
Mani con guanti tengono un'insalatiera di vetro con insalata di verdure e larve di insetti sopra tante ciotole di vetro con gli ingredienti
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Maggio 2023

Insetti: come convincere i consumatori a mangiarli?
Agnese Codignola - 26 Maggio 2023
Microplastiche colorate su un cucchiaino dorato su sfondo azzurro
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Microplastiche, ecco come le ritroviamo nel piatto
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023
nutri-score sullo schermo di uno smartphone tenuto davanti a un assortimento di prodotti
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Nutri-Score: 43 scienziati rispondono alle critiche del governo italiano a Report
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023
Donna preleva bottiglia di vino rosso dallo scaffale del supermercato
Etichette & Prodotti
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023

Vino: approvate le etichette irlandesi con le avvertenze sull’alcol
Giulia Crepaldi - 26 Maggio 2023
Caffè macinato in filtro moka e macchina per il caffè, con grani sparsi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023

Caffè arabica richiamato per eccesso di ocratossina
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023
Donna di spalle beve bicchiere pieno di frammenti di plastica; concept: microplastiche
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 25 Maggio 2023

Le microplastiche sono tra le principali preoccupazioni per i consumatori tedeschi
Agnese Codignola - 25 Maggio 2023
Tre cucchiai neri con capsule, compresse e capsule molli di integratori o farmaci; concept: integratore, farmaci, probiotici, antibiotici
Allerta
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023

Viagra e Cialis nell’integratore: allerta del ministero della Salute
Giulia Crepaldi - 25 Maggio 2023
Pezzo intero di pancetta affumicata o bacon con cubetti e rosmarino su un tavolo di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 24 Maggio 2023

Presenza di Listeria: richiamati diversi tipi di pancetta
Giulia Crepaldi - 24 Maggio 2023
Ritratto di donna caucasica che guarda il prodotto al negozio di alimentari. Acquisto ispanico felice della ragazza nel supermercato che legge le informazioni sul prodotto. Costumer che compra cibo al mercato, concetto di stile di vita della donna.
Supermercato
Redazione - 24 Maggio 2023

Esselunga: gli sconti sono tanti ma la convenienza non è assicurata
Fetta di gorgonzola con accanto un coltello
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 24 Maggio 2023

MD richiama gorgonzola dolce Dop: possibile presenza di Listeria
amici che condividono la pizza con la birra in pizzeria
Prezzi
Redazione - 24 Maggio 2023

Pizza: quanto costa mangiarla in pizzeria? L’analisi di Altroconsumo
Anna bartolini avvocato 2023
Recensioni & Eventi
Roberto La Pira - 23 Maggio 2023

Ciao Anna, un saluto alla giornalista paladina del consumerismo
Lettere
Redazione - 23 Maggio 2023

Offerte e sconti Lidl. Un lettore segnala la presenza di cartellini poco chiari
Mozzarella vaccina o mozzarella di bufala su un piccolo tagliere di legno, sullo sfondo piatto con pomodori affettati e basilico
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 23 Maggio 2023

Mozzarella richiamata per presenza di Listeria
Bottiglia di olio extravergine tra i rami di olivo
Tecnologia e Test
Roberto La Pira - 23 Maggio 2023

Olio extravergine di oliva: la metà delle bottiglie non lo è davvero
Patate fritte avvolte in un cono di carta paglia; concept: acrilammide
Sicurezza Alimentare
Redazione - 23 Maggio 2023

Acrilammide negli alimenti: i limiti ci sono replica Tantillo, ma mancano le sanzioni
Tre piatti: a sinistra vuoto, al centro con una sveglia, a destra pieno di cibo; concept: digiuno intermittente
Nutrizione
Redazione - 22 Maggio 2023

Il digiuno intermittente funziona? Non ci sono prove. La nota sul sito “Scienza in rete”
Tre mozzarelle su un piattino con basilico
Lettere
Redazione - 22 Maggio 2023

Mozzarella Santa Lucia: segnalato un altro caso di sottopeso
Fette di mortadella, due pagnotte e un ciuffo di prezzemolo su un tagliere o un piatto di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Maggio 2023

Richiamati quattro marchi di mortadella: rischio allergeni
Plastica inquinamento rifiuti spazzatura
Pianeta
Giulia Crepaldi - 22 Maggio 2023

Ridurre l’inquinamento da plastica dell’80% entro il 2040: l’obiettivo dell’Unep