Per la prima volta in un telegiornale della Rai si parla di Prosciuttopoli. Il servizio, realizzato da Jari Pilati è andato in onda sabato 5 ottobre all’interno del Tg3 nazionale delle 19,00. La nota fa il punto sullo scandalo ed esordisce con una sentenza del tribunale di Torino del marzo 2019 che condanna una decina di imputati accusati di avere immesso nel circuito Dop decine di migliaia di maiali di razza “Duroc danese e Large white danese più performanti di quelle consentite in termini di rapidità di accrescimento e, tra l’altro, non rispondenti alle caratteristiche richieste dai disciplinari in relazione al quantitativo di grasso e ai tempi di macellazione (nove mesi dalla nascita), tanto che gli allevatori erano “costretti” a tatuare i suinettti con lerttere/mese indicanti una data di nascita di uno-due mesi anteriore a quella reale, essendo la consegna ai successivi operatori della filiera accompagnata da centinaia di certificazioni intermedie (Ci) e di certificazioni di conformità ( Cuc) su cui erano riportate false indicazioni di discendenza genetica di solito Duroc italiano anziché Duroc danese o Large white danese”. Anche il direttore del Fatto Alimentare è stato intervistato. Per vedere il servizio clicca qui.
Come abbiamo documentato in questi mesi, la vicenda di Prosciuttopoli non si è ancora conclusa e si aspettano nuovi sviluppi a livello giudiziario. Alcune indagini a Parma, Pordenone e Cuneo sono state chiuse e sono in attesa di sentenza. Altre sono in corso e sembra che sia stato aperto un nuovo filone che dovrebbe coinvolgere altri soggetti della filiera fino ad ora esclusi. La maggior parte dei soggetti sotto inchiesta sino ad ora sono stati allevatori di suinetti (scrofaie) e di maiali, ma adesso sembra che la maglia degli indagati sia più estesa. Il paradosso di Prosciuttopoli è che i consorzi di tutela pur essendo parti direttamente coinvolte nella vicenda non si siano accorti di nulla.
CRONISTORIA DI PROSCIUTTOPOLI
16 aprile 2018 – Il Fatto Alimentare scopre lo scandalo di Prosciuttopoli. Prosciutto Parma e San Daniele: irregolarità nei controlli. Il ministero decide commissariamento degli Istituti di certificazione
14 maggio 2018 – Prosciuttopoli: i falsi prosciutti si possono riconoscere! Dubbi sull’ingenuità della filiera. Forse raddoppiato il numero di cosce irregolari
18 maggio 2018 – Prosciuttopoli: è impossibile controllare i maiali del Parma e del San Daniele. Per questo la truffa va avanti da 4 anni
17 agosto 2018 – Truffa del prosciutto San Daniele: 103 indagati e 270 mila pezzi sequestrati
18 gennaio 2019 – Prosciuttopoli: coinvolte 1.240.000 cosce di prosciutto San Daniele e di Parma per un valore di 80 milioni
11 febbraio 2019 – Prosciuttopoli: i numeri dello scandalo sono impressionanti, precisa l’Icqrf del Ministero delle politiche agricole
24 maggio 2019 – Coldiretti dimentica lo scandalo di 1,2 milioni di falsi prosciutti di Parma e San Daniele, ma punta il dito contro le etichette in Cile
30 maggio 2019 – Prosciuttopoli: all’IPq spariscono i documenti e scatta la sospensione. Il prosciutto crudo di Parma rischia la Dop
6 giugno 2019 – Consorzi del prosciutto dop: scandali, truffe e conflitto di interessi
10 giugno 2019 – Il 35% del prosciutto crudo di Parma e San Daniele è falso. Una truffa gigantesca. Consorzi ed enti di certificazione nella bufera
13 giugno 2019 – Prosciutto di Parma: dimissioni in massa degli ispettori, stop marchiature. Revocare subito il mandato all’ente di certificazione
16 giugno 2019 – Prosciuttopoli: il Consorzio di Parma ammette “gravi problemi da risolvere”. A rischio la Dop
19 giugno 2019 – Scandalo del prosciutti. Per salvare le Dop ed evitare le frodi bisogna cambiare il disciplinare. Il parere di un grande produttore
25 giugno 2019 – Prosciutto di San Daniele: la posizione dell’ente di certificazione di fronte allo scandalo di “Prosciuttopoli”
28 giugno 2019 – Prosciuttopoli: tutti i segreti sulla truffa del prosciutto di Parma e san Daniele. La bufera su consorzi ed enti certificatori continua
30 giugno 2019 – Prosciutto di San Daniele a settembre il processo a Pordenone. Prime ammissioni e riti abbreviati all’udienza preliminare
5 luglio 2019 – Prosciuttopoli: crolla il muro del silenzio. Il prosciutto di Parma cambia certificatore, disciplinare e piano di controllo per salvare la Dop
12 luglio 2019 – Prosciutto di San Daniele, la proposta del nuovo disciplinare non ferma la grande frode e non garantisce la qualità
16 luglio 2019 – Prosciutto di Parma e San Daniele nel caos: cosa fare di 2 milioni di cosce? Quali garanzie per i consumatori di non essere truffati?
29 luglio 2019 – Prosciutto di Parma: la proposta del nuovo disciplinare è una beffa. Più sale e più acqua. Serve confronto pubblico
1 agosto 2019 – Prosciuttopoli: sospeso per altri 3 mesi l’ente certificatore del prosciutto di Parma. Nuova indagine dei carabinieri
10 settembre 2019 – Prosciuttopoli: in salumeria 2 milioni di prosciutti Dop di Parma e San Daniele che gli ispettori del ministero hanno giudicato inadatti
25 settembre 2019 – La rivoluzione del prosciutto San Daniele. Dopo gli scandali che hanno sconvolto la filiera, nuove regole dal gennaio 2020
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“…tatuare i suinetti con lettere/mese…”