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Redazione Il Fatto Alimentare

Piadina con salame e rucola su tagliere di legno, accanto a ciotole con salame e rucola, saliera e pepiera
Lettere
Redazione - 20 Maggio 2025

La Piadineria fa firmare un documento agli allergici! Risponde l’avvocato Dario Dongo
carne di cavallo proteine carne rossa equini cade equina Depositphotos_122503510_L
Lettere
Redazione - 14 Maggio 2025

Carne di cavallo con conservanti: è corretto? Risponde Roberto Pinton
Una persona con guanto blu sulla mano tiene una provetta di acqua prelevata da un fiume o un laghetto; concept: inquinamento delle acque, PFAS, analisi
Pianeta
Redazione - 9 Maggio 2025

PFAS, 450 scienziati chiedono all’UE un’azione contro l’inquinamento delle acque
Dettaglio copertina 60 Millions de Consommateurs N°613 - 05.2025 test olio extravergine di oliva
Etichette & Prodotti
Redazione - 9 Maggio 2025

Olio extravergine, il test francese trova tracce di ftalati. Promossi Carapelli, Monini e Costa d’Oro
Polli ruspanti razzolano in un prato all'aperto
Benessere animale
Redazione - 8 Maggio 2025

In Italia il ‘vero’ pollo è una rarità. I nomi delle aziende che allevano animali a crescita lenta
Un uomo con calvizie incipiente appoggia la testa sul tavolo su cui è presente un flacone accanto a compresse di farmaci o integratori; concept: caduta di capelli, alopecia androgenetica
Pubblicità & Bufale
Redazione - 28 Aprile 2025

Integratori e cosmetici per la caduta di capelli, censurato video su TikTok
Maiali in un allevamento intensivo; concept: peste suina, allevamenti intensivi
Benessere animale
Redazione - 16 Aprile 2025

Allevamenti intensivi, la proposta di legge dimenticata: un anno di silenzio
Uova colorate di azzurro con il cavolo viola: Cartone di uova già colorate, ciotola di cavolo viola in acqua con due uova, un tagliere e una ciotolina con cavolo viola affettato, e tre uova colorate di azzurro su un panno nero ad asciugare; concept: Pasqua
Pianeta
Redazione - 15 Aprile 2025

Pasqua, come colorare le uova con ingredienti naturali e di stagione
chips di verdura verdure essiccate Depositphotos_272487456_L
Lettere
Redazione - 10 Aprile 2025

Verdure essiccate: etichetta senza peso né scadenza. Risponde l’esperto Pinton
stoviglie posate piatti bicchieri plastica monouso usa e getta scaffali carrello
Packaging
Redazione - 2 Aprile 2025

Il bluff delle stoviglie di plastica “riutilizzabili” che aggirano la direttiva europea
Pasta alla puttanesca - Spaghetti al pomodoro olive e capperi
Etichette & Prodotti
Redazione - 1 Aprile 2025

Spaghetti, ecco i migliori in Italia: la classifica del Gambero Rosso
Gruppo di amici brinda con calici di vino rosso
Lettere
Redazione - 31 Marzo 2025

Vino Refosco senza annata è corretto? Risponde Roberto Pinton
IA fagioli in scatola legumi proteine Depositphotos_799229936_XL
Lettere
Redazione - 28 Marzo 2025

L’origine dei fagioli non c’è, perché? Risponde l’esperto Pinton
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Pianeta
Redazione - 26 Marzo 2025

Esplosione alla Perfetti di Lainate: fumo nero e stabilimento evacuato
il libro del risparmio volume fonsazione barilla 2025
Recensioni & Eventi
Redazione - 24 Marzo 2025

Il libro del risparmio della Fondazione Barilla: idee veloci e comode per evitare lo spreco

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

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Sara Rossi