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Redazione Il Fatto Alimentare

Uomo esamina etichetta di una conserva vegetale in vaso di vetro davanti agli scaffali del supermercato; concept: etichette alimentari, supermercati
Lettere
Redazione - 15 Aprile 2024

Pesto alla genovese Tigullio Star: dov’è la data di scadenza?
Due tazze di carta con noodles istantanei in brodo; concept: ramen
Lettere
Redazione - 11 Aprile 2024

Noodles gusto manzo vegani: com’è possibile? Il nostro parere
santanna-pro proteine zinco tropical frutti verdi 2024
Pubblicità & Bufale
Redazione - 10 Aprile 2024

Sant’Anna Pro: lo spot delle bevande è ingannevole “attribuisce un’efficacia che trascende”
Amica Chip spot patatine 3 04.2024
Pubblicità & Bufale
Redazione - 10 Aprile 2024

Amica Chips, censurata la pubblicità delle patatine: lesiva delle convinzioni religiose
pollo white striping supermercati U! 9 marzo 2024
Lettere
Redazione - 29 Marzo 2024

Eurospin vende cosce di pollo con bruciature, Unes petti di pollo con strisce bianche. Perché?
Una mano solleva una manciata di terriccio da terreno smosso; concept: compost, campi, terra
Recensioni & Eventi
Redazione - 27 Marzo 2024

Giornata di Agroecologia con Miguel Altieri e Clara Nicholls
Cesto di pane sul tavolo di un ristorante davanti a una cliente
Lettere
Redazione - 26 Marzo 2024

Il pane avanzato al ristorante si può riutilizzare? Risponde l’esperta
Calici di vino bianco, spumante, prosecco o champagne allineati su un bancone
Prezzi
Redazione - 26 Marzo 2024

Quali sono i vini più bevuti dagli italiani? E quanto costano?
Condi De Carolis ConDisano Dante Condi con Gusto Costanza; concept: condimenti a base di olio extravergine
Etichette & Prodotti
Redazione - 25 Marzo 2024

L’extravergine è troppo caro? Ora ci sono i condimenti con un po’ di olio EVO
grano grani cereali grano duro agricoltura semi
Controlli e Frodi
Redazione - 22 Marzo 2024

Glifosato, grano e agricoltura: facciamo il punto sulle fake news
Cappello da chef con due mestoli di legno su superficie di legno scuro
Lettere
Redazione - 22 Marzo 2024

Il cappello è obbligatorio nelle cucine dei ristoranti o no? Risponde l’esperta
Bottiglia di vino stesa su un tavolo accanto a grappolo di uva nera e due calici
Lettere
Redazione - 21 Marzo 2024

È obbligatorio indicare l’annata sulle etichette del vino? Risponde l’esperta
Spighe di grano in un campo con cielo azzurro
Pianeta
Redazione - 19 Marzo 2024

La verità sul glifosato e le bugie sul grano duro importato
Donna beve yogurt o latte fermentato; concept: probiotici
Pubblicità & Bufale
Redazione - 15 Marzo 2024

Actimel, lo spot è ingannevole: non rinforza il sistema immunitario
Piatto di vitello tonnato o vitel tonnè con frutti dei capperi (cucunci), fette di limone e pepe
Lettere
Redazione - 14 Marzo 2024

Vitello tonnato? Non proprio…

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi