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Redazione Il Fatto Alimentare

Ravioli crudi su un tavolo di legno con farina e foglie di basilico; concept: pasta fresca, made in Italy
Lettere
Redazione - 25 Febbraio 2025

Muffa nella pasta fresca senza glutine prima della scadenza: come mai? Risponde l’azienda
Ciotola di biscotti secchi al burro
Lettere
Redazione - 17 Febbraio 2025

Biscotti ‘Petit Beurre’ con solo lo 0,01% di burro: è tutto in regola?
Brocca d'acqua su un tavolo in un ristorante; concept: vino, coperto
Lettere
Redazione - 17 Febbraio 2025

Perché il prezzo del coperto al ristorante raddoppia nel weekend?
Salsicce vegane vegetariane al rosmarino e cipolla cotte al forno in padella di ghisa.
Etichette & Prodotti
Redazione - 14 Febbraio 2025

Sì al meat sounding in salsa francese
Tonno foto di Mamone
Lettere
Redazione - 13 Febbraio 2025

L’allevamento del tonno è davvero insostenibile? Le precisazioni dell’esperto
Pianeta
Redazione - 11 Febbraio 2025

A fuoco lo stabilimento Inalca di Reggio Emilia, salvi gli hamburger di McDonald’s
katia ricciarelli mi piace cosi spot 2025
Nutrizione
Redazione - 10 Febbraio 2025

La dieta “Mi Piace Così” fa veramente dimagrire? Quanto dura e quanto costa?
Un vasetto di crema spalmabile al cioccolato e nocciola tipo Nutella accanto a fette di pane con crema, nocciole intere e quadretti di cioccolato
Lettere
Redazione - 7 Febbraio 2025

Esselunga e Ikea: torna l’olio di palma nella crema di nocciole e nei biscotti
Polli o galline allevati all'aperto
Pianeta
Redazione - 28 Gennaio 2025

Influenza aviaria un pericolo per l’uomo? Le risposte alle domande più frequenti
Dottoressa tiene tra le mani a forma di cuore una mela verde; concept: nutrizionista, dietista, medica, medici
Nutrizione
Redazione - 23 Gennaio 2025

Come manipolare la cultura nutrizionale dei medici italiani: il documento della Nutrition Foundation of Italy
Filetti di merluzzo congelato su un tagliere di ardesia; concept: surgelati, pesce
Lettere
Redazione - 23 Gennaio 2025

Lidl, c’è della plastica nel merluzzo congelato! Risponde la catena
Bicchiere di succo di mela accanto a una mela su una tovaglietta a quadri
Lettere
Redazione - 22 Gennaio 2025

L’etichetta del succo di mela è corretta? I dubbi di una lettrice
Gruppo di amici brinda con calici di vino rosso bicchieri di vino bianco bar ristorante brindisi Depositphotos_68250359_L
Lettere
Redazione - 21 Gennaio 2025

TheFork: l’app per i ristoranti cancella account e i punti guadagnati
formaggio tagliere di formaggi brie gorgonzola erborinati Depositphotos_110685408_L
Lettere
Redazione - 13 Gennaio 2025

Formaggi a pasta cruda: il Gorgonzola non è preparato con latte crudo
Telecomando puntato verso televisore con programma di news; concept: programmi tv, talk show
Lettere
Redazione - 9 Gennaio 2025

I programmi Rai Report e Quinta dimensione non fanno divulgazione scientifica

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi