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Redazione Il Fatto Alimentare

Lettere

Redazione - 19 Febbraio 2024

Tisana L’Angelica con caffeina: i dubbi di una lettrice

Pasta alla puttanesca - Spaghetti al pomodoro olive e capperi

Recensioni & Eventi

Redazione - 16 Febbraio 2024

Memorie di un tubetto di conserva. Le interviste impossibili di Giovanni Ballarini

Donna prende un uova da un cartone nella porta del frigorifero; concept: uova, conservazione

Lettere

Redazione - 14 Febbraio 2024

Uova, i dubbi di una lettrice su conservazione e scadenza. Risponde l’esperto

Donna con camice e guanti da laboratorio tiene in mano provetta con carne trita; concept: carne coltivata

Lettere

Redazione - 13 Febbraio 2024

Carne coltivata: lettera aperta al prof. Gasbarrini sull’intervento al forum di Coldiretti

Due fette di pane con crema spalmabile al cacao e nocciole accanto a ciotola con crema su un piatto di legno; concept: Nutella

Lettere

Redazione - 12 Febbraio 2024

Nella crema ‘fondente’ Lindt c’è solo il 17% di cacao: è corretto? Risponde l’azienda

Donna che tiene in mano uova crude su sfondo di legno

Lettere

Redazione - 12 Febbraio 2024

Uova da “galline allevate senza uso di antibiotici”. È vero?

Trattore spruzza pesticidi o fertilizzanti su un campo; concept: glifosato, agricoltura

Pianeta

Redazione - 9 Febbraio 2024

Di pesticidi e trattori: ambiente e salute sconfitti dalle proteste degli agricoltori

Prezzi

Redazione - 9 Febbraio 2024

Il gioco d’azzardo supera la spesa alimentare, che premia integratori e caramelle

Lavoratore agricolo che esamina le spighe di grano in fase di maturazione in un campo coltivato, primo piano della mano maschile che tocca le colture, messa a fuoco selettiva

Prezzi

Redazione - 9 Febbraio 2024

I prezzi agricoli dipendono da dinamiche esclusivamente finanziarie

Lettere

Redazione - 6 Febbraio 2024

L’olio di cocco della Lidl è un alimento o un cosmetico?

Manifesti This is not Prosecco nella metropolitana di Londra -campagna Consorzio Tutela Prosecco 2013/24

Controlli e Frodi

Redazione - 31 Gennaio 2024

Londra, al via la campagna contro il Prosecco alla spina e in lattina

Funghi congelati surgelati in una ciotola vista dall'alto

Lettere

Redazione - 29 Gennaio 2024

Funghi surgelati o congelati? Un lettore ha dei dubbi sulle etichette

Pubblicità & Bufale

Redazione - 25 Gennaio 2024

Fileni, multa da 100 mila euro dell’Antitrust per pratica commerciale scorretta

Scaffali vuoti nella corsia del latte in polvere in un supermercato americano

Recensioni & Eventi

Redazione - 24 Gennaio 2024

“L’ipocrisia dell’abbondanza”, la fine dell’illusione del cibo a basso costo nel libro di Ciconte

Branco di cinghiali ai margini di un bosco; concept: peste suina

Redazione Il Fatto Alimentare

Tisana L’Angelica con caffeina: i dubbi di una lettrice

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Peste suina africana: come eradicare la malattia dall’Italia?

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi