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Agnese Codignola

Mani con guanti tengono un'insalatiera di vetro con insalata di verdure e larve di insetti sopra tante ciotole di vetro con gli ingredienti
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 6 Giugno 2024

Insetti e nuove fonti proteiche: siamo pronti?
imballi, Someone preparing tea
Packaging
Agnese Codignola - 5 Giugno 2024

Tè e tisane in bustine biodegradabili? Non proprio
Fave, cabosse e polvere di cacao con su un tavolo di legno
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 5 Giugno 2024

Cioccolato addio? Le piantagioni di cacao sono in crisi. Ecco i nuovi sostituti
Micro plastic.Small Plastic pellets on the finger. microplastiche frammenti plastica
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 3 Giugno 2024

Microplastiche: quante ne mangiamo e quante ne respiriamo?
Giovane donna attraente in una fattoria. Donna agricoltore che raccoglie frutta dal suo orto biologico. Agricoltura: donna che raccoglie mele mature in giardino durante l'autunno. sostenibilità
Pianeta
Agnese Codignola - 30 Maggio 2024

Il rapporto della Banca Mondiale sulla sostenibilità del cibo
coronavirus malattia influenza raffreddore aviaria
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 29 Maggio 2024

Aggiornamenti influenza aviaria: carne e latte sicuri, mentre si sta lavorando a nuovi vaccini
Tempeh con erbe su foglio di carta da forno appoggiato su un tagliere di legno chiaro; concept: sostituti vegetali, vegan
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 28 Maggio 2024

Alternative vegetali a carne, latte e formaggi: convengono?
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Nutrizione
Agnese Codignola - 28 Maggio 2024

Fertilità maschile, il problema di microplastiche e PFAS
Un dolce bambino, che mangia gli spaghetti a casa, fa confusione e si diverte a giocare con loro alimentazione bambini verdure zuccheri
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Maggio 2024

Gli zuccheri non sono tutti uguali: gli effetti sui bambini
Snack salati misti in una ciotolina; concept: patatine, palline, stick, anelli al formaggio
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Cibi ultra processati e incremento del rischio di morte: ecco le prove
Lavoratore agricolo che esamina le spighe di grano in fase di maturazione in un campo coltivato, primo piano della mano maschile che tocca le colture, messa a fuoco selettiva
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Catena olandese di supermercati mette in etichetta le emissioni di CO2
cow mucca felice pascoli montagna allevamento benessere animale
Benessere animale
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Benessere animale o sostenibilità: qual è la priorità per i consumatori?
tofu alla griglia e ciotola di buddha di frutto del drago insalata mista vegano vegan vegetale vegetariano quinoa
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Maggio 2024

La dieta vegetariana e quella vegana riducono il rischio di sviluppare malattie
Donna anziana controlla la data di scadenza di un prodotto alimentare supermercato frigo etichetta prodotti
Packaging
Agnese Codignola - 22 Maggio 2024

La data di scadenza? La decide il packaging intelligente
Persona in cucina mette sale su insalta
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Maggio 2024

Sale e tumore allo stomaco: esiste un legame diretto?

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi