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Agnese Codignola

assortimento di cupcake con glasse colarate
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Giugno 2025

Coloranti alimentari: in USA parte la rivoluzione di Kennedy jr
Graffiti Graffiti Greenwashing spruzzati con vernice verde su politene. Marketing ingannevole di un prodotto, di un servizio o di un'azienda ecologica, di un marchio. Foto di alta qualità greenwashing claim etichette ambiente
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Giugno 2025

Greenwashing in EU: la retromarcia di von der Leyen
Primo piano di una mano con un nastro di misurazione avvolto intorno e una forchetta nell'altra mano. Concetto di dieta e alimentazione sana
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Giugno 2025

Digiuno intermittente o restrizione calorica? Pochi studi e ambigui
sostituti vegetali della carne proteine vegetali Depositphotos_819151856_XL IA
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 23 Giugno 2025

Sostituti vegetali di carne, latte, formaggi: è boom
cuore malattia colesterolo
Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Giugno 2025

Alimenti ultra processati: sono un rischio anche per il cuore
mais agricoltura clima
OGM
Agnese Codignola - 16 Giugno 2025

Quando i parassiti del mais diventano resistenti al mais Bt geneticamente modificato
squali pesca mare oceano pesci peschereccio Depositphotos_115994026_L
Pianeta
Agnese Codignola - 12 Giugno 2025

Inquinamento, aumento della temperatura e pesca indiscriminata: oceani e pesca a rischio
Sveglia analogica e flaconcino con compresse di integratore alimentare su una superficie azzurra con stelline dorate
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Giugno 2025

Taurina: rallenta l’invecchiamento? Si tratta di un mito privo di fondamento
Tante tazze di caffè, vista dall'alto coffe
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Giugno 2025

Caffè: alleato per un sano invecchiamento (delle donne)
Bambino o bambina spreme tubetto di dentifricio su spazzolino
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Giugno 2025

Fluoro nell’acqua del rubinetto tra fake news e ricerca scientifica
Prodotti protein/proteici: bicchiere con bevanda al cioccolato o caffè o nocciola, barrette, polvere in misurino blu, cucchiaino arancione e metro; concept: pasti sostitutivi
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Giugno 2025

Beveroni proteici: fanno bene? Come e quando assumere le proteine
IA polpette polpettine carne cucina proteine Depositphotos_817553090_XL
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Giugno 2025

Pizza, pollo e zuppe: il sale nascosto nella cucina tradizionale
sostanze perfluoroalchiliche chimica PFAS Depositphotos_733043850_L
Pianeta
Agnese Codignola - 6 Giugno 2025

TFA: anche i metaboliti degli PFAS possono avere effetti tossici
bicchiere di acqua con microplastiche IA Depositphotos_807889142_XL
Pianeta
Agnese Codignola - 4 Giugno 2025

Nanoplastiche e apparato digerente: effetti deleteri su più organi
Persona che succhia da una cannuccia in un bicchiere di zollette di zucchero; concept: bevande zuccherate, sugar tax
Nutrizione
Agnese Codignola - 3 Giugno 2025

Diabete di tipo 2: gli zuccheri liquidi aumentano il rischio più di quelli nel cibo

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi