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Agnese Codignola

Donna tiene in mano un bicchiere con una bevanda zuccherata tipo Coca-Cola e ghiaccio; concept; bevande zuccherate, bibite
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 13 Settembre 2024

Come Big Soda ha manipolato la scienza per vendere bevande zuccherate
Cereali da colazione colorati in una tazza con cucchiaio, appoggiata su una superficie rosa; concept: alimenti ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Settembre 2024

Troppi zuccheri nei cereali per la colazione dei bambini e nel baby food
Bollicine di aria che salgono verso la superficie del mare, vista da sott'acqua
Pianeta
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Pesci a rischio di estinzione: i numeri sono sottostimati
Tavoletta di cioccolato parzialmente scartata
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Il cioccolato contiene spesso metalli pesanti, soprattutto quello biologico
Cook woman washes an apple under running water from a water tap.
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 10 Settembre 2024

Lavare le mele non basta: una nuova tecnica rileva residui di pesticidi anche dopo il lavaggio
Tre piatti: a sinistra vuoto, al centro con una sveglia, a destra pieno di cibo; concept: digiuno intermittente
Nutrizione
Agnese Codignola - 9 Settembre 2024

Digiuno intermittente: cosa succede quando si ricomincia a mangiare
Uomo getta bottiglia di plastica in un cestino per la raccolta differenziata in strada
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Settembre 2024

Plastiche riciclate nel packaging alimentare: sono sicure?
acqua del rubinetto acqua potabile lavandino cucina bere
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 5 Settembre 2024

I falsi miti (negativi) sull’acqua del rubinetto
Capsule di integratori alimentari di curcuma o curcumina
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 4 Settembre 2024

Gli integratori alimentari possono danneggiare il fegato? Gli inquietanti risultati di uno studio
Due ragazze adolescenti bevono bibite zuccherate o succhi di frutta fuori casa
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Agosto 2024

Bevande zuccherate: i consumi di bambini e ragazzi aumentati di un quarto negli ultimi 30 anni
Lattina e bottiglia di vetro di Coca-Cola su acqua
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 28 Agosto 2024

Il Comitato Olimpico deve tagliare i ponti con Coca-Cola: l’appello di due ricercatrici
Cibo in contenitori su sfondo nero. Vista dall'alto. Concetto di consegna pfas
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Agosto 2024

PFAS nei pesticidi, nel cibo e nel latte materno
vino sommelier ristorante alcol vini
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Agosto 2024

L’alcol in piccole quantità fa bene? Dagli studi alla bufala
fragole frutta frutti di bosco coltivazioni Depositphotos_5339601_l-2015
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Agosto 2024

Fragole a rischio con il cambiamento climatico: come salvarle?
Padella con verdure e funghi a tocchetti su piastra a induzione, accanto a pomodori, peperoncini, cetriolo e erba cipollina
Pianeta
Agnese Codignola - 20 Agosto 2024

Fornelli a gas e induzione: uno studio li mette a confronto

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi