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Agnese Codignola

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Nutrizione
Agnese Codignola - 31 Ottobre 2025

Rivoluzione Ozempic: i farmaci anti obesità sconvolgono la medicina
Pasta alla puttanesca - Spaghetti al pomodoro olive e capperi
Nutrizione
Agnese Codignola - 30 Ottobre 2025

Celiachia, sensibilità al glutine o nessuna delle due? L’origine dei sintomi gastrointestinali
Piantina che cresce tra le crepe nella terra secca per la siccità; concept: cambiamento climatico
Pianeta
Agnese Codignola - 29 Ottobre 2025

Mercurio nell’acqua, nel suolo e nell’aria: gravi conseguenze sul cervello e sullo sviluppo del feto
Una mietitrebbia che raccoglie i semi di soia al tramonto Raccolta di un campo di soia con mietitrebbia. coltivazione agricoltura agricoltori mangime
Pianeta
Agnese Codignola - 24 Ottobre 2025

La carne per i cinesi la pagano i brasiliani: sfruttamento di materia prima, suolo e acqua
Forma di formaggio fresco tipo primosale o primo sale su un piattino di legno con grani di pepe e rosmarino, sullo sfondo bicchiere di latte
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 24 Ottobre 2025

Aviaria nel formaggio fatto con latte crudo: occorrono cautela e strategie mirate
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Pianeta
Agnese Codignola - 22 Ottobre 2025

Distrazioni di massa: da Ferrero all’olio di palma gli studi sulle ovvietà
Assortimento di cibo spazzatura visto dall'alto: panini con hamburger, nuggets, pop corn, patatine, waffle, donut glassati, cupcake, marshmallow, ketchup; concept: snack, junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Ottobre 2025

La Foodomica: 26.000 sostanze nel cibo di cui non sappiano niente
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Nutrizione
Agnese Codignola - 21 Ottobre 2025

L’importanza della lingua per le iniziative socio sanitarie contro l’alcol
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Nutrizione
Agnese Codignola - 21 Ottobre 2025

Obesità. Le nuove indicazioni vanno oltre l’indice di massa corporea
Purè di mele per pappe servite nel piatto su sfondo pastello. Concetto di cibo per bambini. pappa neonati svezzamento frutta
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Ottobre 2025

Allergia alle arachidi: come migliorare la prevenzione nei bambini
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Nutrizione
Agnese Codignola - 16 Ottobre 2025

Stitichezza? Ecco cosa serve davvero. Pubblicate le nuove linee guida
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Pianeta
Agnese Codignola - 16 Ottobre 2025

Plastica tradizionale e biodegradabile: gli effetti sul suolo e sull’intestino
Giovane uomo caucasico di bell'aspetto che beve una bibita fresca su sfondo rosso con la mano aperta che fa il segno di stop con espressione seria e sicura, gesto di difesa. bevande soda zuccheri dolcificanti no rifiuto bevande dolci
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Ottobre 2025

Bevande dolci: zuccherate o dolcificate il fegato paga
Donna che indica con il dito il menu mentre sceglie i piatti al ristorante. Il menu è in lingua thailandese con traduzione in inglese. menu ristorante calorie scegliere
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Ottobre 2025

Calorie sui menu in Inghilterra: una pratica di scarsa efficacia
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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 10 Ottobre 2025

Lo yogurt nei Balcani? Lo fanno le formiche

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi