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Sovvenzionare la sostenibilità dei pasti funziona. La scelta vincente: combinare sussidi, carbon tax e interventi comportamentali
- 30 Marzo 2021
Orti urbani: utili, ma non sufficienti. Lo studio prospettico sulla città di Chicago
- 26 Marzo 2021
Lo zucchero aggiunto in cibi e bevande raddoppia la produzione di grassi nel fegato. Sotto accusa fruttosio e saccarosio
- 25 Marzo 2021
Troppo sale negli snack “salutari” con legumi e mais. Aumenta il consumo di questi alimenti
- 25 Marzo 2021
Pellicola trasparente dalle alghe? È in arrivo un biofilm all’alginato che sarebbe resistente, omogeneo, trasparente ed edibile
- 24 Marzo 2021
Pubblicità di junk food dirette ai bambini: vincono le azioni di lobbying delle aziende. I risultati di uno studio canadese
- 22 Marzo 2021
La formula della salute: cinque porzioni al giorno di frutta e verdura. Ancora una conferma dalla ricerca
- 22 Marzo 2021
