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Fermiamo subito il bisfenolo B, è un interferente endocrino. Per l’Anses va vietato in Europa
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Oktoberfest, sagre e eventi gastronomici: perché ci piacciono tanto? Uno studio prova a capirlo
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Un Parmigiano Reggiano con meno sale è possibile? Lo studio dell’Università di Bologna
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Lavare le verdure con gli ultrasuoni per eliminare i batteri dall’insalata: la proposta di alcuni ricercatori inglesi
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Salmonella e Campylobacter, stabile il numero dei casi in Europa. Il rapporto Efsa-Ecdc
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La pubblicità dei prodotti per la colazione dei bambini contribuisce ad allontanarli dalla dieta mediterranea
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