- 14 Gennaio 2021
Impatto ambientale dei cibi: uno studio tedesco valuta non solo la CO2 ma anche l’acqua, i fosfati e il consumo di energia
- 13 Gennaio 2021
Cina, i sostituti vegetali delle uova di Eat Just sbarcano in una delle più grandi catene di fast food del Paese
- 12 Gennaio 2021
Com’è andata con la sugar tax a Chicago? Dopo la cancellazione, prezzi e vendite a livelli pre-tassa
- 7 Gennaio 2021
Dalle cozze alle acque potabili: le microplastiche sono ovunque. Ma mancano metodi standard per monitorarle
- 7 Gennaio 2021
Le nuove linee guida americane sull’alimentazione: ignorate le raccomandazioni degli esperti su zucchero e alcol
- 5 Gennaio 2021
Microonde: dubbi, rischi e falsi miti. Studi e evidenze scientifiche sull’elettrodomestico più discusso
- 4 Gennaio 2021
Veganuary: la sfida a rinunciare alla carne per un mese. Quest’anno più di 150 paesi coinvolti
- 4 Gennaio 2021
Più cibo ultra-processato nella dieta, più è alto il rischio di morte, secondo lo studio italiano Moli-Sani
- 23 Dicembre 2020
Influenza aviaria: ormai è dilagante sia in Europa che in Giappone. Seguire l’evoluzione dei focolai
- 21 Dicembre 2020
Avvisi sulle bevande zuccherate che mettono in guardia dal rischio cardiovascolare, diabete e carie
- 18 Dicembre 2020