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Paola Emilia Cicerone

Azienda per l'allevamento di polli da carne fino a un mese e mezzo di età broiler allevamento
Benessere animale
Paola Emilia Cicerone - 15 Marzo 2024

Troppe bruciature sulle zampe dei polli, ecco perché
petto di pollo lidl white striping 2024 redazione IFA
Benessere animale
Paola Emilia Cicerone - 23 Febbraio 2024

Petto di pollo Lidl: cosa sono le strisce bianche sulla carne?
Acque minerali in bottiglie di vetro e plastica; concept: acqua minerale
Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 7 Febbraio 2024

Lo scandalo delle finte acque minerali Nestlé scuote la Francia
Tre cucchiai neri con capsule, compresse e capsule molli di integratori o farmaci; concept: integratore, farmaci, probiotici, antibiotici
Nutrizione
Paola Emilia Cicerone - 2 Febbraio 2024

Glicoper: serve davvero un integratore per controllare il picco glicemico?
Bottiglie di olio extravergine oliva di varie forme e colori, con olive e ramo di ulivo
Controlli e Frodi
Paola Emilia Cicerone - 19 Gennaio 2024

Olio extravergine: come difendersi da frodi e truffe? Intervista ad Alberto Grimelli
Nuggets di pollo panati e fritti su un tagliere di legno con ciotola di ketchup
Benessere animale
Paola Emilia Cicerone - 20 Dicembre 2023

Fast food e benessere animale: il problema dei polli
Vari formati di pasta
Sicurezza Alimentare
Paola Emilia Cicerone - 22 Novembre 2023

Furosina, acrilammide e glutine: la sicurezza dei cereali
Lavoratore agricolo che esamina le spighe di grano in fase di maturazione in un campo coltivato, primo piano della mano maschile che tocca le colture, messa a fuoco selettiva
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 6 Novembre 2023

Cereali e fake news: il punto su glifosato, micotossine e acrilammide
Casco di frutti della palma da olio ancora sulla pianta; concept: olio di palma
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 12 Ottobre 2023

La storia incredibile dell’olio di palma: da grasso per i treni a ingrediente delle margarine
Amarelli liquirizia
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 20 Settembre 2023

Il Museo della liquirizia Amarelli: viaggio alla scoperta di un prodotto millenario
Polli in un allevamento intensivo
Benessere animale
Paola Emilia Cicerone - 4 Settembre 2023

Benessere animale dei polli: i consumatori sono disposti a pagarlo?
Prodotti senza glutine con cartellino gluten free
Etichette & Prodotti
Paola Emilia Cicerone - 20 Luglio 2023

Grande successo degli alimenti ‘senza’ tra gli italiani
galline in gabbia 69221_© Compassion in World Farming
Benessere animale
Paola Emilia Cicerone - 7 Luglio 2023

Stop alle gabbie: 110mila firme per chiedere al governo di sostenere l’iniziativa europea
Cavallette fritte servite su polpette di riso con alga; concept: insetti, sushi, novel food
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 26 Giugno 2023

Storia delle nostre paure alimentari: il nuovo libro di Alberto Grandi
pizza napoletana fatta in casa alla carbonara dal forno con pancetta, prosciutto, formaggio, salame, parmigiano e basilico
Recensioni & Eventi
Paola Emilia Cicerone - 22 Maggio 2023

Storia della pizza. Da Napoli a Hollywood. Il saggio di Luca Cesari

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

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