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Pane: il Covid ha cambiato le geografie degli acquisti e i consumi sono in graduale ripresa
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Acrilammide, attenzione al cancerogeno che si nasconde in pane, patate fritte, caffè…
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- 10 Settembre 2021
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Cracker, piadine & co: sempre più amati i sostituti del pane fresco. Ma attenzione a grassi, sale e additivi
- 3 Febbraio 2021
Ricette Rubate, il libro del Forno Brisa per aiutare artigiani, sognatori e startupper a trasformare i progetti in impresa
- 28 Gennaio 2021