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Legumi ETH Zurigo
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 7 Settembre 2026

Innovazione antispreco: dai legumi interi nuove consistenze per alimenti vegetali
Fagioli Bud Spencer bud power
Etichette & Prodotti
Valeria Nardi - 29 Luglio 2026

I Fagioli alla Bud Spencer conquistano il mercato: quando il mito diventa un business
Fagioli dall'occhio nero in una ciotola alta di terracotta su una superficie scura
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 28 Luglio 2026

Fagioli dall’occhio dal Perù richiamati per presenza di pesticidi
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Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Luglio 2026

Bambini e ragazzi mangiano ancora pochi alimenti vegetali: lo studio su 185 Paesi
ciotola di riso carnaroli crudo con cucchiaio di legno
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 22 Luglio 2026

Pesticidi: richiamati riso Carnaroli, riso Roma integrale e kit pasta e fagioli
Mucche da latte o bovini mangiano fieno o mangime in un allevamento
Pianeta
Sara Rossi - 23 Febbraio 2026

Sussidi UE: manzo e agnello ricevono 580 volte più fondi dei legumi. Lo studio shock
Fagioli bianchi al vapore con verdure in salsa di pomodoro. Vista dall'alto legumi leguminose proteine vegetali
Nutrizione
Valeria Nardi - 10 Febbraio 2026

Proteine vegetali: la guida ai legumi per il benessere e la longevità
Fagioli secchi assortiti; concept: legumi
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 30 Gennaio 2026

Fagioli poco cotti, l’EFSA avverte: possibili rischi per la salute
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Nutrizione
Francesca Faccini - 11 Dicembre 2025

Come si mangia nelle mense scolastiche? Tra varietà, costi e cibi processati
Alimenti tipici della dieta mediterranea e della cucina italiana: pomodori, aglio, olive, pasta, spaghetti e tagliatelle, olio extravergine di oliva, basilico, pepe
Nutrizione
Sara Rossi - 29 Aprile 2025

La dieta mediterranea non è fatta di salumi e Nutella, come propone la politica
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Lettere
Redazione - 28 Marzo 2025

L’origine dei fagioli non c’è, perché? Risponde l’esperto Pinton
Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 4 Marzo 2025

Come ridurre il consumo di carne: i consigli della dietista Abril González Campos
Assortimento di legumi, lenticchie, chikpea e fagioli in diverse ciotole su tavolo bianco. legumi leguminose proteine vegetali
Nutrizione
Agnese Codignola - 24 Luglio 2024

Mangiare più legumi migliora la qualità della dieta e riduce il rischio obesità
Insalata con pomodori, ceci e cipolle rosse, focus selettivo legumi proteine veg vegan vegetarian
Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 27 Maggio 2024

Come consumare i legumi senza ostacoli? Risponde la dietista Abril González Campos
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Nutrizione
Abril Gonzalez Campos - 20 Maggio 2024

Il mio bambino non mangia proteine! Risponde la dietista Abril González Campos