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carne

carne

filetto di manzo carne bistecca proteine
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 19 Gennaio 2022

L’olio extravergine d’oliva è il migliore abbinamento con la carne sotto il profilo nutritivo

carne, buffet ristorante
Pianeta
Redazione - 2 Dicembre 2021

Con l’inizio del 2022 Helsinki dirà addio al consumo di carne negli eventi pubblici

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Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Novembre 2021

Burger vegetali contro carne: chi vince la sfida della qualità delle proteine?

carne rossa
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Novembre 2021

In Europa si consuma sempre meno carne, ma che cosa rallenta questa riduzione?

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Pianeta
Agnese Codignola - 8 Novembre 2021

Il paradosso della carne: quali sono i meccanismi psicologici di chi oggi mangia gli animali?

distributori di alimenti sfusi
Prezzi
Redazione - 5 Novembre 2021

Fao: i prezzi dei prodotti alimentari raggiungono un nuovo picco a ottobre 2021

Wooden table full of fiber-rich wholegrain foods, perfect for a balanced diet Tavolo di legno pieno di cibi integrali ricchi di fibre, perfetti per una dieta bilanciata
Prezzi
Roberto La Pira - 13 Ottobre 2021

Crescono i prezzi delle materie prime alimentari in tutto il mondo

Pianeta
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2021

Il clima crea nuovi lussi: caffè, cacao, spezie e carne potrebbero diventare beni rari e costosi

allevamenti, musi di mucche, bovini
Benessere animale
Chiara Cammarano - 5 Ottobre 2021

L’impatto degli allevamenti su salute ed ecosistema: le proposte dell’Associazione medici per l’ambiente

Bistecca di manzo grigliata tagliata su un tagliere, circondata da salse, pomodori, peperoncini, funghi
Lettere
Giovanni Ballarini - 30 Settembre 2021

Perché quando una bistecca cuoce si restringe? La domanda di un lettore a Giovanni Ballarini

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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Settembre 2021

I sostituti vegetali alla prova della griglia: gli aromi restano diversi da quelli della carne. E se fosse meglio cambiare i modelli di consumo?

Pianeta
Redazione - 14 Settembre 2021

Carne: le prime 20 grandi aziende emettono più gas serra di Paesi come Francia e Germania

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Pianeta
Giulia Crepaldi - 8 Settembre 2021

Stop alla deforestazione illegale per la carne: l’appello di Animal Equality a Unione Europea e Brasile

Freshly grilled plant based burger patty in bun with lettuce, slices of gherkin and sauce isolated on black slate. Top view. Copy space. fake meat
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Luglio 2021

Fake meat contro carne vera: il confronto nutrizionale. Non sono equivalenti secondo uno studio americano

Maiali all'interno di un allevamento; concept: allevamento intensivo, suini, veterinari, malattie, farmaci
Benessere animale
Redazione - 27 Luglio 2021

Benessere animale: le nuove etichette della carne non diranno se proviene da un allevamento intensivo

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17 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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