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Pianeta
Giulia Crepaldi - 8 Settembre 2021

Stop alla deforestazione illegale per la carne: l’appello di Animal Equality a Unione Europea e Brasile

Freshly grilled plant based burger patty in bun with lettuce, slices of gherkin and sauce isolated on black slate. Top view. Copy space. fake meat
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Luglio 2021

Fake meat contro carne vera: il confronto nutrizionale. Non sono equivalenti secondo uno studio americano

Maiali all'interno di un allevamento; concept: allevamento intensivo, suini, veterinari, malattie, farmaci
Benessere animale
Redazione - 27 Luglio 2021

Benessere animale: le nuove etichette della carne non diranno se proviene da un allevamento intensivo

Polli broiler all'interno di un allevamento intensivo a terra
Pianeta
Nadia Corvino - 15 Luglio 2021

Gli allevamenti europei diminuiscono e sono sempre più intensivi: i risultati dell’analisi del Guardian

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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 6 Luglio 2021

La carne agli ormoni australiana potrebbe arrivare sul mercato britannico dopo la Brexit. Ci sono rischi?

Cucina: padella antiaderente con carne in cottura, mano che mescola con cucchiaio di legno
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Giovanni Ballarini - 1 Luglio 2021

Storie di frattaglie: un tempo apprezzate e ricercate, oggi dimenticate e scartate

ragu
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Redazione - 21 Giugno 2021

Ragù di carne, storia e origini di un grande classico della cucina. Ma siamo sicuri di conoscerlo davvero?

Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 16 Giugno 2021

Origine degli alimenti: obbligatoria solo per alcuni prodotti. Ecco le regole per quelli più comuni

filetto di manzo carne bistecca proteine
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Giugno 2021

La carne biologica ha meno batteri resistenti. Il problema delle contaminazione durante la macellazione

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Coronavirus
Agnese Codignola - 30 Aprile 2021

Macelli e Covid-19: i grandi impianti di lavorazione della carne aumentano il rischio di contagio per la popolazione locale

Benessere animale
Agnese Codignola - 21 Aprile 2021

Wet market e commercio di carni proibite in Africa: uno studio prova a identificare chi sono i trafficanti e i bracconieri

Three cuts of Raw fresh meat Steaks and seasonings on dark backg carne rossa
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Aprile 2021

Predatori e carnivori: l’identikit dei primi esseri umani secondo un gruppo di ricercatori

carne di coniglio
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Redazione - 12 Aprile 2021

L’Ue spende milioni di euro l’anno per promuovere il consumo di carne a discapito di frutta, verdura e bio

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Agnese Codignola - 1 Aprile 2021

La carne ha i giorni contati: le alternative sempre più economiche, realistiche e popolari tra i consumatori

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Redazione - 9 Marzo 2021

Greenpeace: ecco come arriva in Italia la carne brasiliana di animali allevati distruggendo il territorio del Pantanal

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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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