- 15 Luglio 2021
Gli allevamenti europei diminuiscono e sono sempre più intensivi: i risultati dell’analisi del Guardian
- 6 Luglio 2021
La carne agli ormoni australiana potrebbe arrivare sul mercato britannico dopo la Brexit. Ci sono rischi?
- 21 Giugno 2021
Ragù di carne, storia e origini di un grande classico della cucina
- 16 Giugno 2021
Origine degli alimenti: obbligatoria solo per alcuni prodotti. Ecco le regole per quelli più comuni
- 8 Giugno 2021
La carne biologica ha meno batteri resistenti. Il problema delle contaminazione durante la macellazione
- 30 Aprile 2021
Macelli e Covid-19: i grandi impianti di lavorazione della carne aumentano il rischio di contagio per la popolazione locale
- 21 Aprile 2021
Wet market e commercio di carni proibite in Africa: uno studio prova a identificare chi sono i trafficanti e i bracconieri
- 15 Aprile 2021
Predatori e carnivori: l’identikit dei primi esseri umani secondo un gruppo di ricercatori
- 12 Aprile 2021
L’Ue spende milioni di euro l’anno per promuovere il consumo di carne a discapito di frutta, verdura e bio
- 1 Aprile 2021
La carne ha i giorni contati: le alternative sempre più economiche, realistiche e popolari tra i consumatori
- 9 Marzo 2021
