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carne

carne

panzanella piatto vegetariano
Nutrizione
Nadia Corvino - 28 Febbraio 2022

Modificare il menu fa consumare meno carne: più opzioni vegetariane favoriscono scelte più sostenibili

ali pollo carne salsa piccante
Etichette & Prodotti
Chiara Cammarano - 10 Febbraio 2022

Obbligatoria in Francia la dichiarazione d’origine per la carne servita in ristoranti e mense

Uomo trasporta tra le braccia una busta di carta con insalata e pane; concept: spesa, supermercato, Rapporto Coop, prezzi
Prezzi
Redazione - 8 Febbraio 2022

Aumento dei prezzi: i rincari negli ultimi 12 mesi

filetto di manzo carne bistecca proteine
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 19 Gennaio 2022

L’olio extravergine d’oliva è il migliore abbinamento con la carne sotto il profilo nutritivo

carne, buffet ristorante
Pianeta
Redazione - 2 Dicembre 2021

Con l’inizio del 2022 Helsinki dirà addio al consumo di carne negli eventi pubblici

burger vegetale manzo carne rossa panini pane insalata
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Novembre 2021

Burger vegetali contro carne: chi vince la sfida della qualità delle proteine?

carne rossa
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Novembre 2021

In Europa si consuma sempre meno carne, ma che cosa rallenta questa riduzione?

carne, anatra cruda in pentola
Pianeta
Agnese Codignola - 8 Novembre 2021

Il paradosso della carne: quali sono i meccanismi psicologici di chi oggi mangia gli animali?

distributori di alimenti sfusi
Prezzi
Redazione - 5 Novembre 2021

Fao: i prezzi dei prodotti alimentari raggiungono un nuovo picco a ottobre 2021

Wooden table full of fiber-rich wholegrain foods, perfect for a balanced diet Tavolo di legno pieno di cibi integrali ricchi di fibre, perfetti per una dieta bilanciata
Prezzi
Roberto La Pira - 13 Ottobre 2021

Crescono i prezzi delle materie prime alimentari in tutto il mondo

Pianeta
Agnese Codignola - 8 Ottobre 2021

Il clima crea nuovi lussi: caffè, cacao, spezie e carne potrebbero diventare beni rari e costosi

allevamenti, musi di mucche, bovini
Benessere animale
Chiara Cammarano - 5 Ottobre 2021

L’impatto degli allevamenti su salute ed ecosistema: le proposte dell’Associazione medici per l’ambiente

Bistecca di manzo grigliata tagliata su un tagliere, circondata da salse, pomodori, peperoncini, funghi
Lettere
Giovanni Ballarini - 30 Settembre 2021

Perché quando una bistecca cuoce si restringe? La domanda di un lettore a Giovanni Ballarini

burger vegetale manzo carne rossa panini pane insalata
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Settembre 2021

I sostituti vegetali alla prova della griglia: gli aromi restano diversi da quelli della carne. E se fosse meglio cambiare i modelli di consumo?

Pianeta
Redazione - 14 Settembre 2021

Carne: le prime 20 grandi aziende emettono più gas serra di Paesi come Francia e Germania

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11 hours ago
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Il Fatto Alimentare è una testata registrata presso il Tribunale di Milano (n° 379 del 23 giugno 2010 )
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