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L’origine degli alimenti: su quali prodotti è obbligatorio indicarla in etichetta? I singoli casi spiegati dall’avvocato Dario Dongo
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Il segreto dell’hamburger: dalla carne meno pregiata una preparazione diffusa ovunque. Giovanni Ballarini in un articolo su Georgofili INFO
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“Latte di soia”? La dicitura era già vietata dal 1929. La sentenza del 14 giugno è una “non-notizia”. Il parere di Roberto Pinton
- 30 Marzo 2017
Scandalo della carne brasiliana, l’Ue chiede garanzie sui controlli. Cina e Hong Kong passano dal divieto totale all’importazione parziale
- 23 Marzo 2017
Scandalo della carne importata dal Brasile: 21 aziende coinvolte e blocco delle esportazioni
- 31 Gennaio 2017
Carne artificiale: sarà la soluzione del futuro? Già ci sono gli hamburger. La sfida resta il prezzo
- 13 Dicembre 2016
Ridurre o abolire l’uso di nitriti nella carne: la proposta del Parlamento europeo contro un addittivo coinvolto nel rischio di cancro
- 25 Novembre 2016
Impossibili le informazioni nutrizionali per i prodotti ottenuti da animali al pascolo. Risponde l’avvocato Dario Dongo
- 16 Novembre 2016
Più tasse per tutti: uno studio dimostra che introdurre un’imposta sugli alimenti può contrastare inquinamento e malattie
- 3 Novembre 2016
Fuga dalle carne: gli italiani riducono i consumi, calano anche i wurstel. Aumentano i legumi
- 28 Ottobre 2016