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additivi alimentari

additivi alimentari
Assortimento di salumi: pancetta, salame, prosciutto, salsiccia, pomodorini, peperoncini
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 23 Ottobre 2025

Salumi e nitriti: la nuova normativa ci tutela abbastanza? Ne parliamo con l’esperto
Ciotola di mais per popcorn, con popcorn sullo sfondo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 15 Ottobre 2025

Richiamati mais per popcorn Conad, gamberi surgelati e giuggiole dalla Cina
Compresse bianche rovesciate da un flacone di plastica arancione su superficie azzurra; concept: integratore alimentare
Sicurezza Alimentare
Roberto La Pira - 30 Settembre 2025

Biossido di titanio: annullata la classificazione come cancerogeno per inalazione
Copertina gelato GROM
Lettere
Redazione - 30 Settembre 2025

Grom, nel gelato in barattolo ci sono emulsionanti! Risponde l’azienda
macro multicolored french macaroon
Nutrizione
Agnese Codignola - 4 Settembre 2025

Ultra processati: alcuni additivi associati a un aumento del rischio di morte
Minestrone di verdura in pentola di coccio, circondata da verdure
Lettere
Redazione - 28 Agosto 2025

Minestrone surgelato con additivi? La risposta di Bonduelle
Bambina sorridente tiene davanti agli occhi spiedino di marshmallow e caramelle; concept: dolci, zucchero
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 1 Luglio 2025

Tutti i colori dell’arcobaleno: negli USA, coloranti sintetici in un prodotto su cinque
Tre bicchieri di bubble tea o boba tea con perle di tapioca
Etichette & Prodotti
Valeria Balboni - 25 Giugno 2025

Bubble tea, la bevanda colorata dall’Oriente che ha conquistato anche l’Italia
biscotti dolci zucchero colazione
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 10 Marzo 2025

Si allarga il richiamo dei biscotti. Ritirato anche salamino per Listeria
Biscotti glassati di vari colori e varie forme; concept: coloranti, additivi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 4 Marzo 2025

Richiamato mix di biscotti: mancano avvertenze sui coloranti
coca cola bevande gassate bibite zuccherate
Sicurezza Alimentare
Giulia Crepaldi - 4 Febbraio 2025

Vietare l’aspartame in Europa: petizione di Yuka, Lega francese contro il Cancro e foodwatch
Curcuma in polvere in una ciotola di metallo circondata da radici di curcuma
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 31 Gennaio 2025

Curcuma in polvere richiamata per la presenza di un colorante vietato
Vasetto di capperi sott'olio o sott'aceto; concept: conserve vegetali, botulino
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 24 Gennaio 2025

Allerta botulino: maxi richiamo di conserve, marmellate e salse. Ritirati anche rinfresca alito e uova
Ciotola di ciliegie candite o sciroppate; concept: colorante rosso
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 24 Gennaio 2025

La FDA vieta il colorante rosso eritrosina negli alimenti
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Nutrizione
Valeria Balboni - 5 Novembre 2024

Yuka, l’app usata da migliaia di italiani: ecco qualche riflessione