- 30 Giugno 2017
Nitriti e nitrati: l’Efsa conferma i limiti da rispettare per i sali aggiunti volontariamente agli alimenti
- 10 Giugno 2017
Additivo alimentare non consentito in agente per il trattamento esterno dei formaggi proveniente dalla Spagna. Può lasciare residui sulle croste
- 28 Gennaio 2017
Biossido di titanio: secondo un nuovo studio il colorante potrebbe causare squilibri immunitari e lesionare l’intestino
- 4 Gennaio 2017
Caramelle: non solo zucchero. Coloranti e additivi affollano la lista degli ingredienti, ma alcuni destano preoccupazioni
- 9 Novembre 2016
Nitriti e salumi. La TV francese ne denuncia la presenza solo per ragioni commerciali
- 29 Giugno 2016
Nanoparticelle negli alimenti: la sicurezza è ancora da valutare
- 28 Giugno 2016
Efsa seleziona esperti per i panel scientifici su additivi e materiali a contatto con gli alimenti
- 21 Novembre 2014
Etichetta arance e agrumi resta obbligatoria l’indicazione in etichetta delle sostanze aggiunte dopo la raccolta. La tesi ribadita dal Tribunale UE
- 10 Giugno 2014
Grom e gli additivi naturali che non esistono. Le perplessità di un lettore sulla decisione di segnalare a Iap e Agcm la pubblicità scorretta
- 15 Maggio 2013
Carragenine: una parte del mondo scientifico solleva dubbi sull’impiego di questi addensanti alimentari. Inviata petizione alla FDA
- 23 Giugno 2012
