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Assortimento di salumi: pancetta, salame, prosciutto, salsiccia, pomodorini, peperoncini
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 23 Ottobre 2025

Salumi e nitriti: la nuova normativa ci tutela abbastanza? Ne parliamo con l’esperto
Ciotola di mais per popcorn, con popcorn sullo sfondo
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 15 Ottobre 2025

Richiamati mais per popcorn Conad, gamberi surgelati e giuggiole dalla Cina
Minestrone di verdura in pentola di coccio, circondata da verdure
Lettere
Redazione - 28 Agosto 2025

Minestrone surgelato con additivi? La risposta di Bonduelle
Bambina sorridente tiene davanti agli occhi spiedino di marshmallow e caramelle; concept: dolci, zucchero
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 1 Luglio 2025

Tutti i colori dell’arcobaleno: negli USA, coloranti sintetici in un prodotto su cinque
svezzamento auto svezzamento bambini pappa alimentazione complementare
Nutrizione
Matteo Giannattasio - 30 Giugno 2025

Omogeneizzati industriali di frutta e verdura: un metodo per scegliere il meglio
assortimento di cupcake con glasse colarate
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 26 Giugno 2025

Coloranti alimentari: in USA parte la rivoluzione di Kennedy jr
ananas fetta succo bicchiere cannuccia succhi di frutta
Lettere
Redazione - 18 Giugno 2025

Succhi di frutta con anidride carbonica? Risponde Roberto Pinton
cuore malattia colesterolo
Nutrizione
Agnese Codignola - 17 Giugno 2025

Alimenti ultra processati: sono un rischio anche per il cuore
Giovane donna esamina l'etichetta di uno yogurt da bere, kefir o latte davanti al banco frigo di un supermercato; concept: etichette
Etichette & Prodotti
Manuela Soressi - 20 Maggio 2025

Le etichette alimentari inducono in errore. Lo studio di Garattini e Fantozzi
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Nutrizione
Agnese Codignola - 2 Maggio 2025

Cibo ultra processato, lo studio shock: più ne mangi, più rischi di morire
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Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 11 Aprile 2025

Additivi e diabete: alcune miscele potrebbero aumentare il rischio
Biscotti glassati di vari colori e varie forme; concept: coloranti, additivi
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 4 Marzo 2025

Richiamato mix di biscotti: mancano avvertenze sui coloranti
Copertina Tiny Donuts fragola
Etichette & Prodotti
Redazione - 26 Febbraio 2025

Concorso Etichette: nelle ciambelle glassate alla fragola ben 47 ingredienti!
Copertina Pringles Hot & Spicy
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 5 Febbraio 2025

1° edizione Concorso Etichette: nelle Pringles Hot & Spicy ci sono 36 ingredienti di cui 9 additivi!
Biscotto Plasmon
Lettere
Redazione - 3 Gennaio 2025

Biscotti Plasmon: il dubbio di un lettore su un additivo. Rispondono l’azienda e il nutrizionista