- 16 Settembre 2013
Grom il gelato è cambiato? Più cremosità e meno code, ma contiene additivi come i coni artigianali. Basta con la pubblicità ingannevole!
- 24 Luglio 2013
Il gelato artigianale italiano è a rischio di estinzione, troppe catene, troppi semilavorati e troppa improvvisazione
- 12 Luglio 2013
Guido Martinetti di Grom risponde a Il Fatto Alimentare sulla questione degli additivi nel gelato
- 10 Luglio 2013
Grom: il gelato senza additivi migliore del mondo! La storia non è proprio così e secondo noi si tratta di pubblicità scorretta
- 13 Maggio 2013
Il prezzo del prosciutto cotto oscilla da 9 a 40 €/kg. La differenza c’è e si trova in etichetta
- 3 Maggio 2013
Allergie e intolleranze alimentari: il parere di Roberto Bernardini del SIAIP su test e diagnosi
- 26 Aprile 2013
La notizia dell’hamburger di McDonald’s che non ammuffisce per 14 anni grazie a misteriosi additivi è una leggenda metropolitana
- 8 Febbraio 2013
Coloranti e additivi di dimensione nanometrica sono già presenti nel cibo, anche se nessuno certifica la sicurezza
- 22 Ottobre 2012
Grom: il lusso dei gelati artigianali per un prodotto industriale
- 12 Ottobre 2012
Grom: Martinetti invita Il fatto alimentare a una degustazione cieca. Noi proponiamo un test con almeno 8 gelaterie…
- 2 Ottobre 2012
Grom: Guido Martinetti ci scrive e chiarisce alcune questioni su: additivi, emulsionanti e metodo di produzione del suo gelato
- 26 Settembre 2012
