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Gelati confezionati: dal Cornetto al Maxibon… cosa contengono e come scegliere i dolci dell’estate?
- 28 Luglio 2020
Gelati industriali: pro e contro. Il parere di Stefania Ruggeri, nutrizionista del Crea-Alimenti e Nutrizione
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Miele: caratteristiche, origine e proprietà nutrizionali. Il parere di Enzo Spisni, fisiologo della nutrizione all’Università di Bologna
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Lockdown: un italiano su tre ha mangiato più frutta e verdura. Boom di prodotti locali e delle consegne a domicilio
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Guanti e Covid-19: il parere dell’Oms e di Antonio Mistretta, igienista dell’Istituto Superiore di Sanità
- 5 Giugno 2020
Patate surgelate, c’è l’imbarazzo della scelta. Da friggere o da forno, classiche o rustiche, con la buccia o con aromi. Il confronto
- 1 Giugno 2020
Alcol etilico, alcol denaturato e materia prima nell’emergenza covid-19. Il problema del rifornimento e dei prezzi
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- 5 Maggio 2020
Microbioma, genoma…a chi sono utili questi test proposti sempre di più on line. Il parere di Spisni
- 15 Aprile 2020
Patatine classiche, rustiche o light: un’irresistibile attrazione. Il confronto tra marchi italiani
- 14 Aprile 2020
Il pesce ai tempi del coronavirus: in emergenza, i consumatori preferiscono i surgelati e il mercato del fresco va in crisi
- 10 Aprile 2020
