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Sara Rossi

Donna morde un panino con hamburger in maniera aggressiva; concept: fame nervosa, ultra processati, junk food
Nutrizione
Sara Rossi - 27 Agosto 2025

Fame nervosa: quando le emozioni si trasformano in chili. Lo stress che fa ingrassare
Kiwi interi e tagliati su un tavolo verde
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 25 Agosto 2025

Per il kiwi verde nuova dicitura: favorisce la regolarità intestinale
taleggio formaggio formaggi grassi proteine
Richiami e ritiri
Sara Rossi - 25 Agosto 2025

Richiamo di formaggio Casolet per possibile presenza di Escherichia coli (STEC)
Forma di formaggio fresco di capra, primo sale o primosale tagliata su un piattino bianco con rosmarino e mirtilli, accanto a un bicchiere di latte, sotto il piatto uno strofinaccio con mirtilli sparsi
Allerta
Sara Rossi - 23 Agosto 2025

Bambino in ospedale per STEC: i rischi del formaggio fresco a latte crudo per i piccoli
Botulino conserve vegetali
Sicurezza Alimentare
Sara Rossi - 19 Agosto 2025

Botulino, seconda vittima in Sardegna: vademecum dell’ISS su rischi e alimenti sicuri
Allerta
Sara Rossi - 11 Agosto 2025

Botulino nelle conserve: non è il sole il colpevole, ma la produzione sbagliata
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Richiami e ritiri
Sara Rossi - 7 Agosto 2025

Latte non dichiarato: richiamato miele Ambrosoli alla cannella e allo zenzero
Ricercatore, scienziato o tecnico con guanti, mascherina e occhiali protettivi, maneggia beuta con acqua o liquido trasparente
Lettere
Sara Rossi - 7 Agosto 2025

Legionella: sono opportuni i controlli nei condomini? Le nuove linee guida
Copertina Tepelene
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 5 Agosto 2025

Tepelene: arriva l’acqua minerale albanese nei ristoranti siciliani. Il business è firmato Coca-Cola
Ciotola di guacamole con nachos
Richiami e ritiri
Sara Rossi - 3 Agosto 2025

Possibile presenza di botulino, richiamata polpa di avocado Metro Chef. 11 casi gravi in Sardegna
Set di prodotti con carboidrati complessi su sfondo di legno pane pasta tortellini
Pianeta
Sara Rossi - 29 Luglio 2025

Grano tenero: importiamo il 70% del fabbisogno. Per la pasta il 40% del grano duro
Close up dei getti d'acqua che escono dal soffione di una doccia
Pianeta
Sara Rossi - 29 Luglio 2025

Legionella, le regole per la prevenzione nei condomini
Pianeta
Sara Rossi - 21 Luglio 2025

Guerra a Gaza, affari in Italia. Nonostante il genocidio i supermercati non rinunciano ai prodotti israeliani
Lattina e bottiglia di vetro di Coca-Cola su acqua
Etichette & Prodotti
Sara Rossi - 17 Luglio 2025

Trump vuole cambiare la Coca-Cola e renderla più “patriottica”. Il problema è il secondo litro, non l’ingrediente
Maiali in un allevamento intensivo; concept: peste suina, allevamenti intensivi
Pianeta
Sara Rossi - 17 Luglio 2025

Spagna, sentenza storica contro l’inquinamento da allevamenti intensivi. Un caso che riguarda anche l’Italia

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi