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Sara Rossi

Sara Rossi
giornalista redazione Il Fatto Alimentare

Benessere animale: quale certificazione in etichetta. Le perplessità delle associazioni

Ciwf, Essere Animali, LAV e Legambiente esprimono forte preoccupazione dopo aver partecipato alla presentazione online organizzata da Accredia, Ministero della Salute e Ministero delle Politiche Agricole sul Sistema di Qualità Nazionale Benessere Animale che ha l’obiettivo di certificare, con un apposito logo volontario, i prodotti che derivano da allevamenti attenti al benessere animale. “Chiediamo ai Ministri Stefano Patuanelli e Roberto …

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Nutrinform Battery, il ministero mette in rete il sistema di calcolo automatico per le etichette alimentari

etichetta a semaforo batteria

È online il sito web sul Nutrinform Battery, il sistema italiano di etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari che il nostro Paese ha proposto alla Commissione europea come valida alternativa al sistema a semaforo Nutri-Score. Si tratta di un progetto promosso dai ministeri dello Sviluppo Economico, Politiche Agricole, Salute ed Esteri, e realizzato in collaborazione con l’Istituto Superiore di Sanità, il …

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L’olio del tonno in scatola non va buttato, è un ottimo ingrediente ricco di vitamina D e omega3

canned tuna parsley and fork

Buone notizie per gli amanti della lotta allo spreco: l’olio d’oliva utilizzato nel tonno in scatola è un alimento buono che può essere usato come condimento o come ingrediente in tante preparazioni. Una nuova ricerca attesta che l’olio contenuto nella scatoletta mantiene intatti l’aroma, il sapore e le qualità organolettiche. E in più acquisisce dal pesce omega3 e Vitamina D. …

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L’Europa chiede più bio, ma per farlo servono i semi giusti, non quelli delle multinazionali

Secondo la Fao negli ultimi 100 anni, è scomparso il 75% delle specie vegetali impiegate in agricoltura. Tra le principali cause della perdita di biodiversità troviamo l’uso di poche varietà vegetali che vengono coltivate su terreni sempre più estesi. L’altro elemento su cui riflettere è che il 60% dei semi venduti in tutto il mondo proviene da quattro aziende, che …

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Chianti Classico, il tribunale Europeo ribadisce la notorietà del marchio esclusivo del Gallo Nero

Pouring glass of red wine from a bottle. Vino rosso versato dalla bottiglia nel calice

Il Tribunale Europeo ha ribadito ancora una volta che  la notorietà e il carattere distintivo del simbolo del Gallo Nero appartiene solo al vino Chianti Classico. Tutto inizia nel settembre 2017 quando una società di Roma chiede la registrazione di un marchio di vino con un’etichetta che ritrae l’immagine di un gallo colorato simile a quella del Gallo Nero. Immediatamente …

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Esselunga, arriva la truffa online: “clicca per ricevere un buono da 500 €”

Nelle ultime settimane sono pervenute numerose segnalazioni ai clienti Esselunga riguardanti messaggi che promettono falsi buoni spesa da 500 €. La catena di supermercati ha diffuso un comunicato in cui precisa che l’invio di tali messaggi “esula da ogni possibile forma di controllo da parte di Esselunga e che eventuali concorsi o operazioni a premi vengono diffusi esclusivamente attraverso i canali ufficiali …

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Francia le gelate mettono a rischio l’80% del raccolto di uva e piante da frutto. L’appello di Macron

“Mi rivolgo a voi, agricoltori, che in tutta la Francia avete combattuto instancabilmente, notte dopo notte, per proteggere i frutti del vostro lavoro”. Con questo messaggio su Twitter il presidente francese, Emmanuel Macron, si è schierato a fianco dei viticoltori francesi colpiti dalle gelate di questi giorni che stanno rovinando viti, piante e colture varie.  Si tratta di un messaggio …

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Latte Granarolo Betacaseina A2, lanciato sul mercato un nuovo prodotto per chi ha problemi di digeribilità

Granarolo ha lanciato il Latte Betacaseina A2. Per capire di cosa si tratta bisogna ricordare che normalmente il latte contiene due tipi di proteine Beta-caseine, A1 e A2, ma non è stato sempre così. In passato le mucche producevano latte la cui proteina Beta-caseina era unicamente A2. Nel corso del tempo si è assistito però a cambiamenti del patrimonio genetico, …

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Materiali a contatto con gli alimenti tutto quello che serve sapere in un opuscolo dello Zooprofilattico delle Venezie

L’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie (IzsVe) ha pubblicato un interessante volumetto sui Moca (Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti), ovvero imballaggi, pellicole di plastica, fogli di carta o di alluminio, recipienti e contenitori usati per il trasporto degli alimenti, gli utensili da cucina, ma anche tutti gli altri materiali che vengono impiegati nelle attrezzature per le lavorazioni alimentari …

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Benessere animale: Barilla guadagna una posizione le altre imprese mantengono inalterato il giudizio

aviaria, allevamento

È stata pubblicata la nona edizione sulle prestazioni globali in m materia di benessere degli animali d’allevamento da parte delle grandi aziende alimentari. Si tratta di uno strumento riconosciuto per valutare politiche, performance e trasparenza delle comunicazioni in tema di benessere animale dei principali leader dell’industria alimentare globale. Il dossier realizzato da Compassion in world farming analizza le comunicazioni rese pubbliche …

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Depuratori d’acqua, l’Antitrust sanziona la società Calypso: pratiche commerciali scorrette

L’Autorità garante della concorrenza e del mercato ha sanzionato Calypso, società attiva nel settore della distribuzione e manutenzione dei depuratori d’acqua, per pratica commerciale scorretta. Secondo l’Antitrust l’azienda avrebbe fornito informazioni fuorvianti sia sulla salubrità dell’acqua del rubinetto che sulle caratteristiche dell’offerta, e ostacolato il diritto di recesso. Per questo, la società ha ricevuto una sanzione pari a 30 mila …

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Grande inchiesta sui salmoni scozzesi rivela gravi criticità negli allevamenti a causa di parassiti e condizioni di vita

Una grande inchiesta sull’industria scozzese del salmone rivela sofferenze diffuse dei pesci, violazioni della legislazione sul benessere degli animali e tassi di mortalità scioccanti. L’indagine realizzata sotto copertura e il relativo report intitolato “Gabbie subacquee, parassiti e pesci morti: perché è necessaria una moratoria sull’espansione dell’allevamento dei salmoni in Scozia”, è stata diffusa da una rete globale di Ong in …

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Danone lancia la tavoletta di latte per neonati nel Regno Unito. L’anno prossimo in Europa

In collaborazione con Meiji, Danone produrrà in Irlanda tavolette di latte in polvere per il mercato britannico con l’intenzione di approdare in Europa l’anno prossimo. Si tratta di un’innovazione importante nel campo degli alimenti per l’infanzia. La tavoletta di latte per neonati predosata sarà commercializzata esclusivamente da Boots, il principale rivenditore di prodotti per la salute e la bellezza del Regno …

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Giornata mondiale dell’obesità, priorità alla vaccinazione anti-Covid19 alle persone obese

dolcificanti, famiglia di obesi con bandiera americana

Giovedì 4 marzo è il World Obesity Day, la giornata internazionale dell’obesità,  celebrata dalla World Obesity Federation da tutte le organizzazioni, istituzioni e società scientifiche che si occupano di sensibilizzare la popolazione su questa patologia. L’ADI, Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica a partire da oggi, con cadenza mensile, lancia sui propri profili social Facebook, Twitter, Linkedin e sul sito Adiitalia.org, …

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Iap contro il fattoquotidiano.it per pubblicità ingannevole e poco differenziata dagli articoli

Il presidente del Comitato di controllo dell’Istituto di autodisciplina pubblicitaria il 9 febbraio 2021, ha censurato sul sito ilfattoquotidiano.it le pubblicità “Ce l’ho fatta e non sono nata ricca: dice una mamma di Milano”, “Come prevenire un attacco di cuore. Fallo una volta al giorno” e “Queste due verdure distruggono il grasso della pancia di notte”. Le frasi violano gli articoli 7 (Identificazione …

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