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Redazione Il Fatto Alimentare

Lettere

Redazione - 19 Gennaio 2023

Frutti di bosco congelati in casa: si possono mangiare crudi?

Lettere

Redazione - 16 Gennaio 2023

Perché sul latte Lidl non è indicata l’origine? La catena risponde

Lettere

Redazione - 13 Gennaio 2023

L’indicazione della data di scadenza per la carne fresca è obbligatoria in etichetta?

Prezzi

Redazione - 13 Gennaio 2023

Il prezzo del pane in dieci anni è aumentato del 57%: l’analisi di Altroconsumo

still life portrait of a group of product packaging. isolated over white

Supermercato

Redazione - 12 Gennaio 2023

Ridurre la plastica usa e getta? Bocciati i supermercati italiani

Sicurezza Alimentare

Redazione - 9 Gennaio 2023

Hamburger: ecco perché non conviene mangiarli al sangue

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Nutrizione

Redazione - 8 Gennaio 2023

Sei popolari credenze (più una) su dieta e salute: cosa c’è di vero?

Sardine fresche in una scatola in un mercato del pesce o pescheria

Lettere

Redazione - 5 Gennaio 2023

Anisakis: perché ancora rischio nei prodotti confezionati? Risponde Valentina Tepedino

Controlli e Frodi

Redazione - 4 Gennaio 2023

Nas: controlli di Natale. Nella filiera ittica il 40% non in regola

Pianeta

Redazione - 28 Dicembre 2022

Nel 2022 raddoppiano intimidazioni e querele contro i giornalisti. Diminuiscono le segnalazioni al Ministero

biscotti di pan di zenzero di Natale e bevanda calda

Pianeta

Redazione - 23 Dicembre 2022

Buone feste! Tanti auguri a tutti i lettori e grazie per le donazioni

Mela verde su un tavolo di legno circondata da bucce di mela

Pianeta

Redazione - 22 Dicembre 2022

Pesticidi, secondo Legambiente solo il 54,8% degli alimenti non contiene residui di pesticidi

fermented food collection cibi fermentati kefir kombucha crauti kimchi microbiota

Lettere

Redazione - 22 Dicembre 2022

Creme di nocciola o di verdure: i barattoli devono essere sottovuoto?

Benessere animale

Redazione - 14 Dicembre 2022

Più spazio in stalla e le mucche producono più latte. La nota di Bertozzi su Teseo by Clal

Redazione Il Fatto Alimentare

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Pandoro: Tre Marie, Duca Moscati e Bauli. I migliori secondo Altroconsumo

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi