- 23 Maggio 2016
Il cibo in televisione: lettera di due chimici sulla divulgazione scientifica nel programma DiMartedì su La7
- 21 Maggio 2016
Sale, pepe e sicurezza: i video online sulla sicurezza alimentare dall’Istituto Zooprofilattico delle Venezie
- 18 Maggio 2016
Cibo per gatti ritirato per eccesso di ferro. L’azienda Hill’s richiama sette linee di prodotti delle marche Science Plan e Prescription Diet
- 17 Maggio 2016
La chimica della frittura: tutti i segreti per scegliere l’olio migliore e ridurre al minimo la formazione di sostanze nocive
- 17 Maggio 2016
Morire per dimagrire. Dopo l’ennesimo uso di sostanze illecite e pericolose, ecco l’appello del dietologo Marcello Ticca
- 16 Maggio 2016
Kinder CereAlè: la nuova merenda Ferrero “creata in Expo”. Una lettrice chiede quali siano i valori e gli ingredienti che la rendono “speciale”
- 10 Maggio 2016
Olio di oliva italiano o no? In arrivo un metodo analitico rapido che si basa sui composti volatili, la “memoria storica” dell’olio
- 9 Maggio 2016
Tartufo vero o finto? Il segreto di molti risotti e pietanze che richiamo il famoso fungo è l’aroma sintetico. Il mistero dell’etichetta
- 7 Maggio 2016
Olio di palma: Coop ritira dagli scaffali 120 prodotti a marchio che contengono l’olio tropicale
- 6 Maggio 2016
Olio di palma: abbiamo vinto. Le aziende alimentari dicono addio al grasso tropicale. Successo della nostra petizione con 176 mila firme
- 4 Maggio 2016
