- 14 Ottobre 2019
Le bevande dolci, dolcificate ma anche naturalmente ricche di zuccheri sono associate a un aumento del rischio di diabete
- 14 Ottobre 2019
Pellicole antibatteriche al chitosano: un nuovo materiale per proteggere gli alimenti dal guscio di crostacei e insetti
- 10 Ottobre 2019
Celiachia, avere pentole e utensili separati per i cibi senza glutine non serve. Basta seguire alcune regole, secondo uno studio americano. La replica dell’Aic
- 10 Ottobre 2019
254 milioni di bambini e ragazzi obesi nel 2030: l’allarmante rapporto dell’Oms sull’obesità infantile nel mondo
- 7 Ottobre 2019
Obesità, il peso degli americani di mezz’età dipende da quello che mangiavano da bambini?
- 7 Ottobre 2019
Castagne d’India o matte: in Francia pubblicata una guida per prevenire le intossicazioni molto frequenti
- 4 Ottobre 2019
Biossido di titanio, uno studio mette in dubbio le ragioni del divieto francese. Ma spuntano finanziamenti dell’industria…
- 3 Ottobre 2019
La resistenza agli antibiotici cresce nei Paesi in via di sviluppo per il boom del consumo di carne: il 73% usato negli allevamenti
- 3 Ottobre 2019
Maccheroni al formaggio nel menù degli astronauti diretti verso Marte grazie al nuovo imballo che triplica la shelf-life degli alimenti
- 2 Ottobre 2019
Etichette a semaforo sul cibo in ospedale: calano le calorie e migliora la dieta dei dipendenti
- 2 Ottobre 2019
L’India affida le sorti delle sue etichette a semaforo a un istituto fondato da Coca-Cola
- 1 Ottobre 2019
Alimentazione, per i medici non c’è nessuna formazione (o quasi). E gli studenti chiedono corsi obbligatori e di qualità
- 30 Settembre 2019
