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Agnese Codignola

Persona osserva con lente di ingrandimento pomodori su un tavolo insieme a ravanelli, insalata, mele e cipollotti; concept pesticidi
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 22 Giugno 2022

Pesticidi: sviluppato un metodo per rilevarli su frutta e verdura in pochi minuti, anche in negozio
pfas, acqua, rubinetto con bicchiere
Pianeta
Agnese Codignola - 20 Giugno 2022

Eliminare il piombo dalle acque potabili con il lievito di birra: l’esperimento del Mit
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Giugno 2022

Energy drink: verso il divieto agli under 16 in Galles all’interno di un piano contro l’obesità
Alimenti tipici della dieta mediterranea
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Giugno 2022

Molti video di TikTok sulla Dieta mediterranea non sono affidabili e non danno informazioni corrette
mercato del pesce
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 16 Giugno 2022

Wet market: analizzare il DNA ambientale per scovare specie vietate e protette in vendita
A sinistra mano con mela verde, a destra mano con ciambella glassata di rosa; concept: junk food, dieta sana
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 16 Giugno 2022

Naturale o sintetico? È necessaria una definizione più chiara e precisa per gli alimenti
Donna pensierosa davanti a un menu al ristorante
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 14 Giugno 2022

Segnalare l’eccesso di zucchero sui menu aiuta i consumatori a fare scelte più salutari
Uomo in sovrappeso guarda con espressione imbronciata un boccale di birra; concept: alcol, alcolici
Nutrizione
Agnese Codignola - 14 Giugno 2022

Bere alcol fa male al cuore: già con un consumo moderato aumenta il rischio cardiaco
Primo piano di zecca lone star che provoca allergia alla carne su una foglia
Pianeta
Agnese Codignola - 14 Giugno 2022

L’allergia alla carne di maiale e manzo provocata da una zecca si sta diffondendo sempre di più
Una donna guarda un panino con hamburger che tiene tra le mani; concept: cibo ultra trasformato, ultra processato
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Giugno 2022

Sconsigliare il cibo ultra trasformato nelle linee guida sì o no?
frutta e verdura vegetali vegan agricoltura bio
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Giugno 2022

I benefici di una dieta a base vegetale? Riduzione del rischio per cuore, tumori e altre malattie
frutta e verdura vegetali vegan agricoltura bio
Nutrizione
Agnese Codignola - 10 Giugno 2022

I benefici di una dieta a base vegetale? Riduzione del rischio per cuore, tumori e altre malattie
Venditore di carne in un mercato locale, banco con pezzi di carne appesi all'aperto; concept bushmeat, wet market
Pianeta
Agnese Codignola - 9 Giugno 2022

Vaiolo delle scimmie, la Nigeria vieta la carne di animali selvatici per cercare di ridurre i contagi
Donna pensierosa davanti a un menu al ristorante
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 8 Giugno 2022

Segnalare l’eccesso di zucchero sui menu aiuta i consumatori a fare scelte più salutari
tazzine di caffè su tavolo di legno, a sinistra
Nutrizione
Agnese Codignola - 8 Giugno 2022

I benefici del caffè per la salute: si moltiplicano gli studi a favore di un consumo moderato

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi