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Agnese Codignola

Un dolce bambino, che mangia gli spaghetti a casa, fa confusione e si diverte a giocare con loro alimentazione bambini verdure zuccheri
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Maggio 2024

Gli zuccheri non sono tutti uguali: gli effetti sui bambini
Snack salati misti in una ciotolina; concept: patatine, palline, stick, anelli al formaggio
Nutrizione
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Cibi ultra processati e incremento del rischio di morte: ecco le prove
Lavoratore agricolo che esamina le spighe di grano in fase di maturazione in un campo coltivato, primo piano della mano maschile che tocca le colture, messa a fuoco selettiva
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Catena olandese di supermercati mette in etichetta le emissioni di CO2
cow mucca felice pascoli montagna allevamento benessere animale
Benessere animale
Agnese Codignola - 23 Maggio 2024

Benessere animale o sostenibilità: qual è la priorità per i consumatori?
tofu alla griglia e ciotola di buddha di frutto del drago insalata mista vegano vegan vegetale vegetariano quinoa
Nutrizione
Agnese Codignola - 22 Maggio 2024

La dieta vegetariana e quella vegana riducono il rischio di sviluppare malattie
Donna anziana controlla la data di scadenza di un prodotto alimentare supermercato frigo etichetta prodotti
Packaging
Agnese Codignola - 22 Maggio 2024

La data di scadenza? La decide il packaging intelligente
Persona in cucina mette sale su insalta
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Maggio 2024

Sale e tumore allo stomaco: esiste un legame diretto?
Tre cucchiai neri con capsule, compresse e capsule molli di integratori o farmaci; concept: integratore, farmaci, probiotici, antibiotici
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Maggio 2024

Probiotici e steatosi epatica: un nuovo strumento terapeutico
Ragazza adolescente con cuffie da gaming beve bevanda zuccherata o energy drink alla scrivania davanti al computer
Pubblicità & Bufale
Agnese Codignola - 20 Maggio 2024

Social e giochi online: il bombardamento continuo del junk food
waxworms vermi mangia plastica bbc
Pianeta
Agnese Codignola - 16 Maggio 2024

I vermi mangia-plastica: dalla teoria alla realtà
Bambina sorridente tiene davanti agli occhi spiedino di marshmallow e caramelle; concept: dolci, zucchero
Packaging
Agnese Codignola - 16 Maggio 2024

Ferrero, M&M’S… sotto accusa il packaging dei prodotti per bambini
inquinamento pianeta contaminazione ambientale industria acqua vista aerea da drone di un impianto industriale che produce sostanze per- e polifluoroalchiliche, PFAS
Pianeta
Agnese Codignola - 13 Maggio 2024

PFAS in Veneto: c’è un nesso causale tra contaminazione e mortalità
breakfast with croissants and coffee, top view
Nutrizione
Agnese Codignola - 13 Maggio 2024

Una colazione malsana danneggia i risultati a scuola quanto non mangiare nulla
bovini allevamento intensivo stalla carne animali vacche
Pianeta
Agnese Codignola - 10 Maggio 2024

Allerta influenza aviaria nel latte americano: il virus si diffonde anche tra i bovini
Tre petti di pollo crudi con sale, pepe, rosmarino e limone su sfondo scuro; concept: carne cruda
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 8 Maggio 2024

Attenzione alla carne cruda: rischio batteri resistenti agli antibiotici, anche per i cani

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi