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Agnese Codignola

snack, biscotti, patatine, muffin, cookies, pizza al salame. pasto poco sano. lunch box
Nutrizione
Agnese Codignola - 29 Settembre 2023

Gli snack che scegliamo possono annullare i benefici dei piatti sani mangiati a pranzo e cena
Donut o ciambella a forma di unicorno decorata con glassa; concept: biossido di titanio
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 28 Settembre 2023

La guerra del biossido di titanio in USA tra associazioni e industria
Broccolo, mele, peperoni e pannocchia in una borsa a rete con l'etichetta "eco food"; concept: eco label, claim
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 27 Settembre 2023

Greenwashing: l’Ue dice basta agli slogan verdi senza fondamento
Trattore spruzza pesticidi o fertilizzanti su un campo; concept: glifosato, agricoltura
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Settembre 2023

Glifosato, la Commissione UE tradisce il Green Deal: favorevole al rinnovo
Mano tiene smartphone o iPhone con lo go di TikTok; concept: social media, influencer
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Settembre 2023

Ozempic che follia: su TikTok spopolano come ‘alternative’ lassativi e berberina
Donna tiene tra le mani cibo in un contenitore in plastica per asporto, takeaway o food delivery, con posate di plastica
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Settembre 2023

I cittadini europei sono ancora esposti ad alti livelli di bisfenolo A
Mani piene di fave di cacao prelevate da un sacco di fave di cacao
Pianeta
Agnese Codignola - 20 Settembre 2023

Nestlé e Cargill si alleano per trasformare i gusci di cacao in fertilizzanti
Una donna nasconde metà della sua faccia con tre panini con hamburger impilati su una mano; concept: alimenti ultra-trasformati junk food fast food cibo spazzatura hamburger
Nutrizione
Agnese Codignola - 19 Settembre 2023

Dalle sigarette al junk food: ecco come Big Tobacco ha diffuso i cibi iper-palatabili
Patatine fritte, ketchup e bibita con ghiaccio di un fast food rovesciate a terra sull'asfalto; concept: junk food, linee guida nutrizionali
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Settembre 2023

I tentativi dell’industria alimentare USA di influenzare le nuove linee guida nutrizionali
Donna in abiti sportivi in spiaggia che disegna un cuore sulla pancia con le mani; concept: sport, microbiota, dieta
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Settembre 2023

Microbiota: l’effetto della dieta personalizzata studiato dal Policlinico Gemelli
posate di plastica usa e getta
Pianeta
Agnese Codignola - 18 Settembre 2023

Meno posate monouso in Cina per il food delivery
sale cucina cucinare
Nutrizione
Agnese Codignola - 18 Settembre 2023

Assumere meno sale intervenendo nelle comunità
Acqua scende da un tombino
Pianeta
Agnese Codignola - 15 Settembre 2023

Microplastiche dagli pneumatici: come fermare l’inquinamento delle acque?
fornelli a gas neri e due fiamme ardenti da vicino cucina. inquinamento indoor
Pianeta
Agnese Codignola - 14 Settembre 2023

Inquinamento in cucina: come ridurlo con semplici accorgimenti
Frutta e verdura spuntano da un sacchetto di carta
Nutrizione
Agnese Codignola - 14 Settembre 2023

Frutta e verdura come terapia: risultati promettenti dai primi programmi

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Sara Rossi