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Agnese Codignola

Nestle S.A.
Nutrizione
Agnese Codignola - 28 Aprile 2023

Nestlé, polemiche per la (tentata) sponsorizzazione del Congresso europeo sull’obesità
sugar tax
Nutrizione
Agnese Codignola - 27 Aprile 2023

Sugar tax: calano le vendite di bibite nella città di Oakland
Confezioni da carne coltivata di manzo
Pianeta
Agnese Codignola - 26 Aprile 2023

Grasso in provetta per la carne coltivata: più sapore e texture
Poke aqua cultured foods
Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 21 Aprile 2023

Il ‘pesce’ coltivato a base di alghe o funghi sarà presto una realtà sul mercato
pollo alimenti crudi
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 20 Aprile 2023

Spagna, il 40% della carne contiene batteri multiresistenti agli antibiotici
Freshly grilled plant based burger patty in bun with lettuce, slices of gherkin and sauce isolated on black slate. Top view. Copy space. fake meat
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Aprile 2023

Seguire una dieta vegana non sempre vuol dire mangiar sano
Omini con tute protettive gialle ed attrezzature di rilevazione tra cubetti di zucchero
Nutrizione
Agnese Codignola - 20 Aprile 2023

Meno di sei cucchiaini di zucchero al giorno per mantenersi in salute
Olivi morenti a causa della xylella in Salento
Recensioni & Eventi
Agnese Codignola - 20 Aprile 2023

“Il fuoco invisibile”: il libro che ricostruisce il disastro della Xylella
Packaging in carta per alimenti: scatole e bicchieri disposti intorno a un vassoio
Packaging
Agnese Codignola - 17 Aprile 2023

Ci sono Pfas nel packaging in carta che possono migrare nel cibo e nell’ambiente
Spighe di grano in un campo con cielo azzurro
Pianeta
Agnese Codignola - 12 Aprile 2023

La guerra in Ucraina sta costando miliardi alle filiere agroalimentari
Donna sale su una bilancia analogica
Pianeta
Agnese Codignola - 11 Aprile 2023

I social media possono aumentare il rischio di disturbi del comportamento alimentare
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Aprile 2023

Insalata per astronauti: la ricetta perfetta secondo la scienza
Dietista, dietologa o biologa nutrizionista elabora dieta su una scrivania piena di alimenti
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Aprile 2023

Per la prevenzione più verdura e legumi, meno carne rossa
Red velvet cake su un piatto; concept: junk food, obesità
Tecnologia e Test
Agnese Codignola - 6 Aprile 2023

Mangereste una fetta di torta fatta in casa e stampata in 3D?
Piastre di petri e provette con carne coltivata e terreno di coltura; carne sintetica
Pianeta
Agnese Codignola - 5 Aprile 2023

La figuraccia planetaria dell’Italia che vuole vietare la ‘carne sintetica’

I nostri autori:

Chiara Cammarano

Francesca Faccini

Giulia Crepaldi

Nadia Corvino

Redazione Il Fatto Alimentare

Roberto La Pira

Sara Rossi