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Carne coltivata: migliora la consistenza e si riducono i costi. Un passo avanti verso la produzione su larga scala
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Spreco alimentare: dal MIT un nuovo sensore per monitorare la maturazione di frutta e verdura e ridurre sprechi
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- 3 Febbraio 2020
Riduzione del becco dei pulcini: perché si deve fare negli allevamenti delle galline? Problema o soluzione?
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Farmaci nel latte scrive Il Salvagente. Evitare allarmismi irrazionali, dice il direttore di Ruminantia Alessandro Fantini
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Panettone: il test di Altroconsumo premia Coop Fior Fiore, Galup, Eurospin ed Esselunga
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Scarti delle arance: nuovo metodo del Cnr per recuperare oli essenziali, antiossidanti e pectine
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Maionese biologica e senza uova. Continua il confronto tra marchi
- 16 Settembre 2019