- 17 Maggio 2021
Acqua potabile con l’energia solare: un nuovo dispositivo di desalinizzazione sviluppato da ricercatori cinesi
- 11 Maggio 2021
Olio extravergine di oliva: chi controlla gli scaffali? Il parere di Morgiello su Teatro Naturale
- 7 Maggio 2021
La pasta del futuro sarà piatta (prima della cottura): risparmiare su imballaggio e tempi di cottura
- 23 Aprile 2021
L’orologio in cucina: come si misuravano i tempi di cottura una volta? Lo racconta Giovanni Ballarini
- 8 Aprile 2021
Detersivo per la lavastoviglie: Altroconsumo testa 15 prodotti per qualità e impatto ambientale
- 25 Marzo 2021
Pellicola trasparente dalle alghe? È in arrivo un biofilm all’alginato che sarebbe resistente, omogeneo, trasparente ed edibile
- 8 Marzo 2021
Frumento tenero e frumento duro quali differenze e quali sinergie possibili? Uno studio del Crea
- 28 Gennaio 2021
Cosa ci racconta la mappatura mondiale del lievito madre? Uno studio ha analizzato circa 500 campioni da 4 continenti
- 21 Gennaio 2021
A Copenaghen ha aperto la più grande fattoria verticale d’Europa: la “nuova” agricoltura tra sostenibilità e profitto
- 14 Gennaio 2021