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Ultra processati

Ultra processati

In questa sezione trovi gli articoli relativi agli alimenti ultra processati, ai loro aspetti nutrizionali e alle possibili conseguenze sulla salute.

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Etichette & Prodotti
Agnese Codignola - 19 Febbraio 2026

Il 94% degli snack di baby food è ultra processato: la risposta USA
Ragazza mangia un hamburger: concept: junk food, ultra-trasformati, ultra processati, proteine
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 13 Febbraio 2026

La fame che non finisce mai: il segreto oscuro degli alimenti ultra processati
Vari filoni di pane tipo baguette allineati su uno piano di legno nero
Nutrizione
Agnese Codignola - 2 Febbraio 2026

La riduzione del sale funziona: i casi del pane in Francia e dei prodotti confezionati in UK
colazione a buffet alla you ca eat pasti dolci zuccheri pranzo scuola ristorante Depositphotos_25709887_L
Nutrizione
Agnese Codignola - 7 Gennaio 2026

Ultra processati e adolescenti: troppo cibo anche senza fame
Dolore ai reni e nefrite. Attacco di scoliosi calcoli renali alla schiena
Sicurezza Alimentare
Agnese Codignola - 22 Dicembre 2025

Additivi e dolcificanti: nuovi studi rivelano possibili danni per reni e fegato
Persona che succhia da una cannuccia in un bicchiere di zollette di zucchero; concept: bevande zuccherate, sugar tax
Nutrizione
Sara Rossi - 12 Dicembre 2025

Come ridurre il consumo di zuccheri? Non tutti i trucchi hanno fondamento
junk food america usa afroamericano Depositphotos_185027084_L
Pianeta
Agnese Codignola - 5 Dicembre 2025

La causa della città di San Francisco ai principali produttori di alimenti ultra processati
Torta in faccia a un uomo in camicia e cravatta
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 4 Dicembre 2025

Ultra processati: come gli alimenti ‘semplificati’ stanno causando sempre più malattie
Alcuni alimenti da fast food visti dall'alto su una superficie gialla: panini con hamburger, pollo fritto, anelli di cipolla, patatine , bibita zuccherata e salse; concept: junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 25 Novembre 2025

Gli ultra processati sono associati al rischio di tumori del colon e di diabete
Composizione di alimenti che causano allergie alimentari: latte, uova, pesce, crostacei, pane, arachidi, frutta secca
Nutrizione
Giovanni Ballarini - 6 Ottobre 2025

Allergie e intolleranze alimentari: un fenomeno emergente e ancora misterioso
Assortimento di sostituti vegetali della carne (burger, salsicce, trita, nugget e cotolette) attorno a una lavagnetta luminosa con la scritta “plant based meat”; concept: prodotti vegetali, prodotti vegani
Nutrizione
Valeria Balboni - 18 Settembre 2025

I sostituti vegetali sono meglio della carne anche se sono ultra processati?
burger vegetale manzo carne rossa panini pane insalata
Pianeta
Giulia Crepaldi - 16 Settembre 2025

Il risorgimento della carne: i burger vegetali perdono la guerra culturale in USA (ma non in Italia)
Alcuni alimenti da fast food visti dall'alto su una superficie gialla: panini con hamburger, pollo fritto, anelli di cipolla, patatine , bibita zuccherata e salse; concept: junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 15 Settembre 2025

Ultra processati, sono davvero così dannosi per la salute? Nature fa il punto
Freakshake con Oreo e cannuccia; concept: milkshake, frullato, junk food, ultra processati
Nutrizione
Agnese Codignola - 11 Settembre 2025

La causa (persa) contro gli ultra processati
Assortimento di cibo spazzatura visto dall'alto: panini con hamburger, nuggets, pop corn, patatine, waffle, donut glassati, cupcake, marshmallow, ketchup; concept: snack, junk food, ultra processati
Recensioni & Eventi
Francesca Faccini - 5 Settembre 2025

Cibi falsi: un libro per orientarsi tra ultra processati e strategie dell’industria