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pasta

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Chef o cuoco nella cucina di un ristorante italiano tiene in mano piatto di pasta con bandiera italiana
Pianeta
Sara Rossi - 28 Giugno 2023

Ristoranti italiani nel mondo: 5.000 a Tokyo e 930 a New York
pasta spaghetti
Prezzi
Roberto La Pira - 17 Maggio 2023

La verità sul prezzo della pasta. Un incremento di 4-5 centesimi a piatto
pasta vari formati
Lettere
Redazione - 15 Maggio 2023

Perché è cambiato il peso dei nuovi tipi di pasta?
pasta spaghetti
Prezzi
Roberto La Pira - 13 Aprile 2023

Pasta, il prezzo è in discesa? Grano duro -40%
Diversi formati di pasta su un tavolo di legno
Lettere
Redazione - 31 Marzo 2023

Pasta Agnesi sottopeso. Risponde l’azienda
Packaging
Redazione - 20 Marzo 2023

Garofalo lancia una nuova confezione composta per il 30% da plastica riciclata
industrial production of pastaon automated food factory
Sicurezza Alimentare
Valeria Balboni - 31 Gennaio 2023

Stop ai corpi estranei negli alimenti con i nuovi apparecchi
Piatto di spaghetti al pomodoro; sulla sinistra gli ingredienti: spaghetti crudi, pomodorini, aglio, basilico e una forchetta
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 19 Gennaio 2023

La pasta italiana è ottima, dicono i test comparativi. Da regolamentare l’essiccazione
Portion of Fussili (Whole Grain)
Pubblicità & Bufale
Giulia Crepaldi - 2 Novembre 2022

Barilla, la pasta e gli insetti: genesi di una fake news che spopola sui social
Mazzo di spaghetti crudi visti dall'alto
Etichette & Prodotti
Roberto La Pira - 19 Ottobre 2022

Cuocere la pasta senza il gas? Si può, anche se il risparmio sulla bolletta è contenuto
Piatto di spaghetti alla carbonara; concept: pasta
Prezzi
Redazione - 6 Ottobre 2022

Pasta più cara? Sì, ma la metà di quanto riferisce Coldiretti. Rincari di 7 € l’anno a persona
Döner kabab o kebap; panino con carne e verdure; concept: additivi, fosfati, polifosfati
Pianeta
Giovanni Ballarini - 16 Settembre 2022

Quanto è araba la cucina italiana! La ‘strana storia’ dei piatti tipici, dal kebab in poi…
Piatto di spaghetti alla carbonara; concept: pasta
Lettere
Roberto La Pira - 8 Settembre 2022

Perché la pasta non scuoce mai? I dubbi di un lettore sui tempi di cottura indicati in etichetta
Set di prodotti con carboidrati complessi su sfondo di legno pane pasta tortellini
Pianeta
Valeria Balboni - 3 Agosto 2022

Tra report e packaging, ecco come i produttori di pasta intendono essere sempre più sostenibili
Richiami e ritiri
Giulia Crepaldi - 30 Giugno 2022

I richiami del giorno: strozzapreti con possibili corpi estranei e cannucce di carta non conformi