- 25 Febbraio 2020
Barilla: gli spaghetti n°5 diventano rosa e si vendono al supermercato ma solo per pochi giorni
- 29 Gennaio 2020
Pasta Lidl: multa da 1 milione dell’Antitrust. L’etichetta enfatizza l’origine italiana, anche se contiene grano importato
- 9 Dicembre 2019
La pasta di sera fa ingrassare? No, ma il mito è duro a morire. L’articolo del sito anti-bufala dell’Ordine dei medici
- 23 Ottobre 2019
Pasta di legumi, il boom sugli scaffali dei supermercati: storia, proprietà, prezzi. Ne parla Günther Karl Fuchs su Papille Vagabonde
- 31 Maggio 2019
Pasta con la carta d’identità: sull’etichetta del pastificio di Canossa tutte le date, dalla semina alla trafilatura
- 18 Marzo 2019
Non è vero che la pasta di sera combatte l’insonnia e fa dimagrire. Ma la fake news invade la rete
- 7 Gennaio 2019
Pasta di legumi: tutti i segreti dei nuovi prodotti a base di lenticchie, piselli, ceci…
- 26 Novembre 2018
La pasta italiana è cambiata? Sì, in meglio. I risultati della rivista Il Salvagente promuovono tutto il settore
- 21 Novembre 2018
Oggi la pasta non scuoce più. Sono sbagliati i tempi di cottura sulle etichetta ma non solo. Ecco i motivi e qualche segreto
- 27 Agosto 2018
Positive Nutrition: la dieta Zona “della longevità” di Barry Sears. Continua la demonizzazione dei carboidrati e la pubblicità agli integratori
- 26 Giugno 2018
Cannucce di pasta per dire addio alla plastica: l’iniziativa di due locali inglesi. McDonald’s annuncia il passaggio alla carta in UK
- 20 Giugno 2018
Il segreto degli spaghetti made in Italy? La presenza del 30/40% di grano duro importato
- 11 Giugno 2018